Рецепт Тилапия запеченная под "шубой". Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Тилапия запеченная под "шубой"

Филе тилапии 380 г
Подсолнечное масло 4 г
Яйцо куриное вареное вкрутую 148 г
Творожный сыр 50 г
Сметана 20% жирности 45 г
Сыр российский 50 г
Соль поваренная пищевая 2 г
Лимонная приправа 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Тилапия запеченная под "шубой"".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 256.3 ккал 1684 ккал 15.2% 5.9% 657 г
Белки 29.8 г 76 г 39.2% 15.3% 255 г
Жиры 14.7 г 56 г 26.3% 10.3% 381 г
Углеводы 1.1 г 219 г 0.5% 0.2% 19909 г
Углеводы (общие) 0.7 г ~
Вода 44.7 г 2273 г 2% 0.8% 5085 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Зола 2.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 230.8 мкг 900 мкг 25.6% 10% 390 г
Ретинол 0.222 мг ~
альфа Каротин 0.129 мкг ~
бета Каротин 0.06 мг 5 мг 1.2% 0.5% 8333 г
бета Криптоксантин 0.258 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 0.902 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.176 мг 1.5 мг 11.7% 4.6% 852 г
Витамин В2, рибофлавин 0.368 мг 1.8 мг 20.4% 8% 489 г
Витамин В4, холин 171.33 мг 500 мг 34.3% 13.4% 292 г
Витамин В5, пантотеновая 1.375 мг 5 мг 27.5% 10.7% 364 г
Витамин В6, пиридоксин 0.375 мг 2 мг 18.8% 7.3% 533 г
Витамин В9, фолаты 22.446 мкг 400 мкг 5.6% 2.2% 1782 г
Витамин В12, кобаламин 1.453 мкг 3 мкг 48.4% 18.9% 206 г
Витамин C, аскорбиновая 0.51 мг 90 мг 0.6% 0.2% 17647 г
Витамин D, кальциферол 12.735 мкг 10 мкг 127.4% 49.7% 79 г
Витамин D3, холекальциферол 11.753 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.102 мг 15 мг 7.3% 2.8% 1361 г
гамма Токоферол 0.053 мг ~
Витамин Н, биотин 8.543 мкг 50 мкг 17.1% 6.7% 585 г
Витамин К, филлохинон 1 мкг 120 мкг 0.8% 0.3% 12000 г
Витамин РР, НЭ 4.6926 мг 20 мг 23.5% 9.2% 426 г
Ниацин 0.111 мг ~
Бетаин 0.064 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 405.44 мг 2500 мг 16.2% 6.3% 617 г
Кальций, Ca 184.43 мг 1000 мг 18.4% 7.2% 542 г
Магний, Mg 43.65 мг 400 мг 10.9% 4.3% 916 г
Натрий, Na 450.02 мг 1300 мг 34.6% 13.5% 289 г
Сера, S 296.43 мг 1000 мг 29.6% 11.5% 337 г
Фосфор, P 424.2 мг 800 мг 53% 20.7% 189 г
Хлор, Cl 537.09 мг 2300 мг 23.4% 9.1% 428 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 5.8 мкг ~
Железо, Fe 1.507 мг 18 мг 8.4% 3.3% 1194 г
Йод, I 8.75 мкг 150 мкг 5.8% 2.3% 1714 г
Кобальт, Co 3.965 мкг 10 мкг 39.7% 15.5% 252 г
Марганец, Mn 0.0928 мг 2 мг 4.6% 1.8% 2155 г
Медь, Cu 115.09 мкг 1000 мкг 11.5% 4.5% 869 г
Молибден, Mo 3.459 мкг 70 мкг 4.9% 1.9% 2024 г
Олово, Sn 1.51 мкг ~
Селен, Se 27.578 мкг 55 мкг 50.1% 19.5% 199 г
Стронций, Sr 1.97 мкг ~
Фтор, F 23.17 мкг 4000 мкг 0.6% 0.2% 17264 г
Хром, Cr 1.77 мкг 50 мкг 3.5% 1.4% 2825 г
Цинк, Zn 1.946 мг 12 мг 16.2% 6.3% 617 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.045 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.1 г ~
Лактоза 0.5 г ~
Незаменимые аминокислоты 1.103 г ~
Аргинин* 1.24 г ~
Валин 1.231 г ~
Гистидин* 0.765 г ~
Изолейцин 1.029 г ~
Лейцин 1.852 г ~
Лизин 1.987 г ~
Метионин 0.648 г ~
Метионин + Цистеин 0.097 г ~
Треонин 0.968 г ~
Триптофан 0.304 г ~
Фенилаланин 0.924 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.331 г ~
Заменимые аминокислоты 1.834 г ~
Аланин 1.231 г ~
Аспарагиновая кислота 2.155 г ~
Глицин 0.964 г ~
Глутаминовая кислота 3.551 г ~
Пролин 1.046 г ~
Серин 0.966 г ~
Тирозин 0.844 г ~
Цистеин 0.233 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 1.7 г от 0.9 до 3.7 г 100% 39%
Омега-6 жирные кислоты 1.9 г от 4.7 до 16.8 г 40.4% 15.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 312.83 мг max 300 мг
бета Ситостерол 2.062 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 8.2 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.093 г ~
6:0 Капроновая 0.089 г ~
8:0 Каприловая 0.097 г ~
10:0 Каприновая 0.274 г ~
12:0 Лауриновая 0.279 г ~
14:0 Миристиновая 0.841 г ~
15:0 Пентадекановая 0.082 г ~
16:0 Пальмитиновая 2.66 г ~
17:0 Маргариновая 0.051 г ~
18:0 Стеариновая 1.105 г ~
20:0 Арахиновая 0.033 г ~
22:0 Бегеновая 0.009 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 6.592 г min 16.8 г 39.2% 15.3%
14:1 Миристолеиновая 0.095 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.655 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.07 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.009 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.438 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.894 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.11 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.025 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 3.701 г от 11.2 до 20.6 г 33% 12.9%
18:2 Линолевая (ud) 1.127 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.104 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.023 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.196 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.016 г ~
18:3 прочие изомеры 0.001 г ~
18:4 Омега-3, стиоридовая 0.049 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.001 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.005 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.005 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.225 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.312 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.001 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.162 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.922 г ~
Трансжиры 0.151 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.122 г ~
16:1 транс 0.014 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.108 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.029 г ~

Энергетическая ценность Тилапия запеченная под "шубой" составляет 256,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 256.3 кКал -%
Белки 29.8 г -%
Жиры 14.7 г -%
Углеводы 1.1 г -%
Пищевые волокна 0 г -%
Вода 44.7 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ТИЛАПИЯ ЗАПЕЧЕННАЯ ПОД "ШУБОЙ"

Тилапия запеченная под "шубой" богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 25,6 %, витамином B1 - 11,7 %, витамином B2 - 20,4 %, холином - 34,3 %, витамином B5 - 27,5 %, витамином B6 - 18,8 %, витамином B12 - 48,4 %, витамином D - 127,4 %, витамином H - 17,1 %, витамином PP - 23,5 %, калием - 16,2 %, кальцием - 18,4 %, фосфором - 53 %, хлором - 23,4 %, кобальтом - 39,7 %, медью - 11,5 %, селеном - 50,1 %, цинком - 16,2 %

Чем полезен Тилапия запеченная под "шубой"

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин D поддерживает гомеостаз кальция и фосфора, осуществляет процессы минерализации костной ткани. Недостаток витамина D приводит к нарушению обмена кальция и фосфора в костях, усилению деминерализации костной ткани, что приводит к увеличению риска развития остеопороза.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Тилапия запеченная под "шубой", калорийность 256,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Тилапия запеченная под "шубой", рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы