Рецепт Салат помидоры с базиликом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат помидоры с базиликом

Помидор (томат), грунтовый (Мытьё, нарезка) 172 г
Базилик, свежий 5 г
сыр имеретинский 40 г
Подсолнечное масло 5 г
соль йодированная 1.5 г
Перец черный, молотый или горошек 0.5 г
Пажитник, семена 1 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат помидоры с базиликом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 83.5 ккал 1684 ккал 5% 6% 2017 г
Белки 4.3 г 76 г 5.7% 6.8% 1767 г
Жиры 4.9 г 56 г 8.8% 10.5% 1143 г
Углеводы 3.6 г 219 г 1.6% 1.9% 6083 г
Углеводы (общие) 0.5 г ~
Пищевые волокна 1.3 г 20 г 6.5% 7.8% 1538 г
Вода 82.4 г 2273 г 3.6% 4.3% 2758 г
Органические кислоты 0.6 г ~
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 147.1 мкг 900 мкг 16.3% 19.5% 612 г
Ретинол 0.036 мг ~
альфа Каротин 0.027 мкг ~
бета Каротин 0.7 мг 5 мг 14% 16.8% 714 г
бета Криптоксантин 1.078 мкг ~
Ликопин 0.044 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 126.564 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.055 мг 1.5 мг 3.7% 4.4% 2727 г
Витамин В2, рибофлавин 0.088 мг 1.8 мг 4.9% 5.9% 2045 г
Витамин В4, холин 5.4 мг 500 мг 1.1% 1.3% 9259 г
Витамин В5, пантотеновая 0.252 мг 5 мг 5% 6% 1984 г
Витамин В6, пиридоксин 0.096 мг 2 мг 4.8% 5.7% 2083 г
Витамин В9, фолаты 13.944 мкг 400 мкг 3.5% 4.2% 2869 г
Витамин В12, кобаламин 0.267 мкг 3 мкг 8.9% 10.7% 1124 г
Витамин C, аскорбиновая 17.65 мг 90 мг 19.6% 23.5% 510 г
Витамин D, кальциферол 0.114 мкг 10 мкг 1.1% 1.3% 8772 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.586 мг 15 мг 10.6% 12.7% 946 г
гамма Токоферол 0.018 мг ~
Витамин Н, биотин 1.326 мкг 50 мкг 2.7% 3.2% 3771 г
Витамин К, филлохинон 15.7 мкг 120 мкг 13.1% 15.7% 764 г
Витамин РР, НЭ 1.5783 мг 20 мг 7.9% 9.5% 1267 г
Ниацин 0.436 мг ~
Бетаин 0.029 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 247.12 мг 2500 мг 9.9% 11.9% 1012 г
Кальций, Ca 111.3 мг 1000 мг 11.1% 13.3% 898 г
Кремний, Si 4.587 мг 30 мг 15.3% 18.3% 654 г
Магний, Mg 22.53 мг 400 мг 5.6% 6.7% 1775 г
Натрий, Na 344.35 мг 1300 мг 26.5% 31.7% 378 г
Сера, S 47.53 мг 1000 мг 4.8% 5.7% 2104 г
Фосфор, P 87.3 мг 800 мг 10.9% 13.1% 916 г
Хлор, Cl 570.22 мг 2300 мг 24.8% 29.7% 403 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 103.2 мкг ~
Бор, B 87.9 мкг ~
Ванадий, V 0.38 мкг ~
Железо, Fe 1.055 мг 18 мг 5.9% 7.1% 1706 г
Йод, I 28.2 мкг 150 мкг 18.8% 22.5% 532 г
Кобальт, Co 4.687 мкг 10 мкг 46.9% 56.2% 213 г
Литий, Li 22.169 мкг ~
Марганец, Mn 0.1858 мг 2 мг 9.3% 11.1% 1076 г
Медь, Cu 111.23 мкг 1000 мкг 11.1% 13.3% 899 г
Молибден, Mo 5.351 мкг 70 мкг 7.6% 9.1% 1308 г
Никель, Ni 9.938 мкг ~
Рубидий, Rb 117 мкг ~
Селен, Se 0.351 мкг 55 мкг 0.6% 0.7% 15670 г
Фтор, F 15.36 мкг 4000 мкг 0.4% 0.5% 26042 г
Хром, Cr 3.82 мкг 50 мкг 7.6% 9.1% 1309 г
Цинк, Zn 0.8464 мг 12 мг 7.1% 8.5% 1418 г
Цирконий, Zr 3.67 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.229 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.2 г ~
Сахароза 0.5 г ~
Фруктоза 0.9 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.144 г ~
Аргинин* 0.032 г ~
Валин 0.027 г ~
Гистидин* 0.017 г ~
Изолейцин 0.028 г ~
Лейцин 0.042 г ~
Лизин 0.041 г ~
Метионин 0.008 г ~
Метионин + Цистеин 0.008 г ~
Треонин 0.029 г ~
Триптофан 0.009 г ~
Фенилаланин 0.028 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.038 г ~
Заменимые аминокислоты 0.622 г ~
Аланин 0.029 г ~
Аспарагиновая кислота 0.127 г ~
Глицин 0.025 г ~
Глутаминовая кислота 0.42 г ~
Пролин 0.025 г ~
Серин 0.028 г ~
Тирозин 0.025 г ~
Цистеин 0.006 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 1.5 г от 4.7 до 16.8 г 31.9% 38.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 9.6 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.827 мг ~
бета Ситостерол 4.444 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.5 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.14 г ~
18:0 Стеариновая 0.092 г ~
20:0 Арахиновая 0.007 г ~
22:0 Бегеновая 0.016 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.443 г min 16.8 г 8.6% 10.3%
18:1 Олеиновая (ud) 0.53 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.575 г от 11.2 до 20.6 г 14.1% 16.9%
18:2 Линолевая (ud) 1.332 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.007 г ~

Энергетическая ценность Салат помидоры с базиликом составляет 83,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 83.5 кКал -%
Белки 4.3 г -%
Жиры 4.9 г -%
Углеводы 3.6 г -%
Пищевые волокна 1.3 г -%
Вода 82.4 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ ПОМИДОРЫ С БАЗИЛИКОМ

Салат помидоры с базиликом богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 16,3 %, бэта-каротином - 14 %, витамином C - 19,6 %, витамином K - 13,1 %, кальцием - 11,1 %, кремнием - 15,3 %, хлором - 24,8 %, йодом - 18,8 %, кобальтом - 46,9 %, медью - 11,1 %

Чем полезен Салат помидоры с базиликом

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Йод участвует в функционировании щитовидной железы, обеспечивая образование гормонов (тироксина и трийодтиронина). Необходим для роста и дифференцировки клеток всех тканей организма человека, митохондриального дыхания, регуляции трансмембранного транспорта натрия и гормонов. Недостаточное поступление приводит к эндемическому зобу с гипотиреозом и замедлению обмена веществ, артериальной гипотензии, отставанию в росте и умственном развитии у детей.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Салат помидоры с базиликом, калорийность 83,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат помидоры с базиликом, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги