Рецепт Супер ролл. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Супер ролл

Лаваш армянский тонкий (пшеничная мука 1 сорта)	90 г
Тунец натуральный. Консервы	0 г
Сметана 15% жирности	20 г
Айсберг (салат кочанный)	50 г
Куриная грудка (филе) (Жарка)	188 г
Лосось каспийский соленый	0 г
Фасоль стручковая (Варка со сливом)	0 г
Помидор (томат), парниковый	80 г
Огурец грунтовый	0 г
Яйцо куриное вареное вкрутую	0 г
Перец сладкий красный	0 г
Руккола	0 г
Зелень кориандра (кинза), сырая	0 г
Индейка, только мясо, запечённая	0 г
Сыр фета, м.д.ж. 48% в сух. в-ве	30 г
Сыр моцарелла, м.д.ж. 34% в сух. в-ве	0 г
Соус медово-горчичный обезжиренный	0 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Супер ролл".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	144 ккал	1684 ккал	8.6%	6%	1169 г
Белки	13.7 г	76 г	18%	12.5%	555 г
Жиры	3.3 г	56 г	5.9%	4.1%	1697 г
Углеводы	14.8 г	219 г	6.8%	4.7%	1480 г
Углеводы (общие)	0.7 г	~
Пищевые волокна	0.3 г	20 г	1.5%	1%	6667 г
Вода	69.8 г	2273 г	3.1%	2.2%	3256 г
Органические кислоты	0.2 г	~
Зола	1.2 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	37 мкг	900 мкг	4.1%	2.8%	2432 г
Ретинол	0.015 мг	~
альфа Каротин	0.513 мкг	~
бета Каротин	0.143 мг	5 мг	2.9%	2%	3497 г
Лютеин + Зеаксантин	35.513 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.084 мг	1.5 мг	5.6%	3.9%	1786 г
Витамин В2, рибофлавин	0.114 мг	1.8 мг	6.3%	4.4%	1579 г
Витамин В4, холин	43.07 мг	500 мг	8.6%	6%	1161 г
Витамин В5, пантотеновая	0.608 мг	5 мг	12.2%	8.5%	822 г
Витамин В6, пиридоксин	0.226 мг	2 мг	11.3%	7.8%	885 г
Витамин В9, фолаты	12.923 мкг	400 мкг	3.2%	2.2%	3095 г
Витамин В12, кобаламин	0.241 мкг	3 мкг	8%	5.6%	1245 г
Витамин C, аскорбиновая	4.48 мг	90 мг	5%	3.5%	2009 г
Витамин D, кальциферол	0.034 мкг	10 мкг	0.3%	0.2%	29412 г
Витамин D3, холекальциферол	0.031 мкг	~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.53 мг	15 мг	3.5%	2.4%	2830 г
гамма Токоферол	0.012 мг	~
Витамин Н, биотин	0.566 мкг	50 мкг	1.1%	0.8%	8834 г
Витамин К, филлохинон	4.9 мкг	120 мкг	4.1%	2.8%	2449 г
Витамин РР, НЭ	3.0164 мг	20 мг	15.1%	10.5%	663 г
Ниацин	3.463 мг	~
Бетаин	0.013 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	196.54 мг	2500 мг	7.9%	5.5%	1272 г
Кальций, Ca	55.93 мг	1000 мг	5.6%	3.9%	1788 г
Кремний, Si	1.738 мг	30 мг	5.8%	4%	1726 г
Магний, Mg	41.67 мг	400 мг	10.4%	7.2%	960 г
Натрий, Na	214.32 мг	1300 мг	16.5%	11.5%	607 г
Сера, S	126.05 мг	1000 мг	12.6%	8.8%	793 г
Фосфор, P	116.9 мг	800 мг	14.6%	10.1%	684 г
Хлор, Cl	228.11 мг	2300 мг	9.9%	6.9%	1008 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	30.3 мкг	~
Бор, B	34.7 мкг	~
Ванадий, V	15.33 мкг	~
Железо, Fe	1.225 мг	18 мг	6.8%	4.7%	1469 г
Йод, I	3.11 мкг	150 мкг	2.1%	1.5%	4823 г
Кобальт, Co	4.765 мкг	10 мкг	47.7%	33.1%	210 г
Литий, Li	5.949 мкг	~
Марганец, Mn	0.2404 мг	2 мг	12%	8.3%	832 г
Медь, Cu	91.02 мкг	1000 мкг	9.1%	6.3%	1099 г
Молибден, Mo	6.29 мкг	70 мкг	9%	6.3%	1113 г
Никель, Ni	2.667 мкг	~
Олово, Sn	0.67 мкг	~
Рубидий, Rb	31.4 мкг	~
Селен, Se	11.557 мкг	55 мкг	21%	14.6%	476 г
Стронций, Sr	0.87 мкг	~
Фтор, F	27.75 мкг	4000 мкг	0.7%	0.5%	14414 г
Хром, Cr	5.37 мкг	50 мкг	10.7%	7.4%	931 г
Цинк, Zn	0.9662 мг	12 мг	8.1%	5.6%	1242 г
Цирконий, Zr	0.98 мкг	~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	12.623 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	1.5 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.1 г	~
Фруктоза	0.1 г	~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин*	0.915 г	~
Валин	0.712 г	~
Гистидин*	0.668 г	~
Изолейцин	0.609 г	~
Лейцин	1.065 г	~
Лизин	1.369 г	~
Метионин	0.246 г	~
Метионин + Цистеин	0.419 г	~
Треонин	0.587 г	~
Триптофан	0.2 г	~
Фенилаланин	0.566 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.945 г	~
Заменимые аминокислоты
Аланин	0.679 г	~
Аспарагиновая кислота	1.011 г	~
Гидроксипролин	0.101 г	~
Глицин	0.453 г	~
Глутаминовая кислота	1.575 г	~
Пролин	0.594 г	~
Серин	0.58 г	~
Тирозин	0.486 г	~
Цистеин	0.214 г	~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты	0.1 г	от 4.7 до 16.8 г	2.1%	1.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин	13.31 мг	max 300 мг
Фитостеролы	1.282 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	1.7 г	max 18.7 г
4:0 Масляная	0.055 г	~
6:0 Капроновая	0.041 г	~
8:0 Каприловая	0.039 г	~
10:0 Каприновая	0.14 г	~
12:0 Лауриновая	0.082 г	~
14:0 Миристиновая	0.201 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.56 г	~
18:0 Стеариновая	0.149 г	~
20:0 Арахиновая	0.005 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	0.816 г	min 16.8 г	4.9%	3.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.088 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.005 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	0.586 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.161 г	от 11.2 до 20.6 г	1.4%	1%
18:2 Линолевая (ud)	0.119 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.032 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.01 г	~

Энергетическая ценность Супер ролл составляет 144 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	144 кКал	-%
	Белки	13.7 г	-%
	Жиры	3.3 г	-%
	Углеводы	14.8 г	-%
	Пищевые волокна	0.3 г	-%
	Вода	69.8 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства СУПЕР РОЛЛ

Супер ролл богат такими витаминами и минералами, как: витамином B5 - 12,2 %, витамином B6 - 11,3 %, витамином PP - 15,1 %, фосфором - 14,6 %, кобальтом - 47,7 %, марганцем - 12 %, селеном - 21 %

Чем полезен Супер ролл

Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Супер ролл, калорийность 144 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Супер ролл, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Новые рецепты

Запеканка из фарши, картофеля и лука

Кекс с изюмом и глазурью

Морепроукты со сметаной

Интересные блоги

Лучшие рационы

ГалинаЯ (ИМТ 24,5)

2024-12-15

Калорийность: 1002 кКал

Витамины и минералы: 82%

Танюра

2024-12-22

Калорийность: 1140 кКал

Витамины и минералы: 87%

Радмира

2024-12-22

Калорийность: 1098 кКал

Витамины и минералы: 82%

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе