Рецепт Французький хліб. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Французький хліб
| Пшеничная мука высшего сорта из мягкой пшеницы | 450 г |
| Ржаная мука, обдирная | 50 г |
| Пшеничная мука высшего сорта из мягкой пшеницы | 50 г |
| Вода | 390 г |
| Соль поваренная пищевая | 12.5 г |
| Дрожжи прессованные (*эргостерин) | 3 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Французький хліб".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 190.6 ккал | 1684 ккал | 11.3% | 5.9% | 884 г |
| Белки | 5.9 г | 76 г | 7.8% | 4.1% | 1288 г |
| Жиры | 0.7 г | 56 г | 1.3% | 0.7% | 8000 г |
| Углеводы | 40.2 г | 219 г | 18.4% | 9.7% | 545 г |
| Пищевые волокна | 2.5 г | 20 г | 12.5% | 6.6% | 800 г |
| Вода | 49.1 г | 2273 г | 2.2% | 1.2% | 4629 г |
| Зола | 1.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин В1, тиамин | 0.109 мг | 1.5 мг | 7.3% | 3.8% | 1376 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.03 мг | 1.8 мг | 1.7% | 0.9% | 6000 г |
| Витамин В4, холин | 28.27 мг | 500 мг | 5.7% | 3% | 1769 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.196 мг | 5 мг | 3.9% | 2% | 2551 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.104 мг | 2 мг | 5.2% | 2.7% | 1923 г |
| Витамин В9, фолаты | 18.515 мкг | 400 мкг | 4.6% | 2.4% | 2160 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.886 мг | 15 мг | 5.9% | 3.1% | 1693 г |
| Витамин Н, биотин | 1.297 мкг | 50 мкг | 2.6% | 1.4% | 3855 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.3 мкг | 120 мкг | 0.3% | 0.2% | 40000 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.7081 мг | 20 мг | 8.5% | 4.5% | 1171 г |
| Ниацин | 0.716 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 84.08 мг | 2500 мг | 3.4% | 1.8% | 2973 г |
| Кальций, Ca | 17.92 мг | 1000 мг | 1.8% | 0.9% | 5580 г |
| Кремний, Si | 2.092 мг | 30 мг | 7% | 3.7% | 1434 г |
| Магний, Mg | 12.36 мг | 400 мг | 3.1% | 1.6% | 3236 г |
| Натрий, Na | 508.25 мг | 1300 мг | 39.1% | 20.5% | 256 г |
| Сера, S | 42.93 мг | 1000 мг | 4.3% | 2.3% | 2329 г |
| Фосфор, P | 57.1 мг | 800 мг | 7.1% | 3.7% | 1401 г |
| Хлор, Cl | 791.51 мг | 2300 мг | 34.4% | 18% | 291 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 14.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 19.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 47.07 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.859 мг | 18 мг | 4.8% | 2.5% | 2095 г |
| Йод, I | 1 мкг | 150 мкг | 0.7% | 0.4% | 15000 г |
| Кобальт, Co | 1.033 мкг | 10 мкг | 10.3% | 5.4% | 968 г |
| Марганец, Mn | 0.3856 мг | 2 мг | 19.3% | 10.1% | 519 г |
| Медь, Cu | 69.12 мкг | 1000 мкг | 6.9% | 3.6% | 1447 г |
| Молибден, Mo | 8.988 мкг | 70 мкг | 12.8% | 6.7% | 779 г |
| Никель, Ni | 1.151 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 3.893 мкг | 55 мкг | 7.1% | 3.7% | 1413 г |
| Фтор, F | 54.31 мкг | 4000 мкг | 1.4% | 0.7% | 7365 г |
| Хром, Cr | 1.15 мкг | 50 мкг | 2.3% | 1.2% | 4348 г |
| Цинк, Zn | 0.4421 мг | 12 мг | 3.7% | 1.9% | 2714 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 39.001 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.9 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.233 г | ~ | |||
| Валин | 0.275 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.115 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.247 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.457 г | ~ | |||
| Лизин | 0.149 г | ~ | |||
| Метионин | 0.085 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.198 г | ~ | |||
| Треонин | 0.178 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.059 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.289 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.436 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.196 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.216 г | ~ | |||
| Глицин | 0.208 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.719 г | ~ | |||
| Пролин | 0.538 г | ~ | |||
| Серин | 0.285 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.146 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.113 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 3.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 0.82 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 10.46 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.1 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.077 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.006 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.069 г | min 16.8 г | 0.4% | 0.2% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.007 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.062 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.312 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.8% | 1.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.291 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.021 г | ~ |
Энергетическая ценность Французький хліб составляет 190,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 190.6 кКал | -% | |
| Белки | 5.9 г | -% | |
| Жиры | 0.7 г | -% | |
| Углеводы | 40.2 г | -% | |
| Пищевые волокна | 2.5 г | -% | |
| Вода | 49.1 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства ФРАНЦУЗЬКИЙ ХЛІБ
Французький хліб богат такими витаминами и минералами, как:
хлором - 34,4 %, марганцем - 19,3 %, молибденом - 12,8 %
Чем полезен Французький хліб
- Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
- Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
- Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Салат с кальмаром
- Yogurt cremoso
- Сырники с бананом
- Творожный сыр оливки и розмарин
- Овощи запеченые
- сникерс белый
- Батончик Eat me б/сах
- Омлет с овощами по-японски
- Салат с мясом
- Шоколадные конфеты глэйс
- 5 Капуста тушёная с грибами
- Ризотто
- Морс
- Итальянская смесь
- КЕТО-булочка
- шоколадка
- Макароны из муки твёрдых сортов пшеницы
- Салями «Датская»
- Картофель с бедром
- Масло рыжиковое/грецкого ореха - 1:2
- Окорочок (бедро) запеченое в духовке
- Бефстроганоф
- Лечо
- конфеты
- Тесто2
- Serviettenknödel
- Пюре
- Салат грузинский овощной
- Бисквит
- Телятина тушёная
- Котлеты с грибами
- Цезарь с курицей
- Котлеты из кеты "Сахалин"
- Яблочный пирог с безе
- Борщ
- Биг Тейсти Три Сыра
- Вешенки с морковью
- Греческий
- Хлеб Зарайский
- Мусс шоколадный
- Тефтельки с томат пастой
- Борщ 28.11
- Суп с фрикадельками
- Колбаски охотничьи
- Пирожок лесные ягоды крем-чиз
- Пельмени с говядиной и свининой 800
- Салат греческий с Айсбергом
- Голец в мультиварке
- Суп гороховый
- Роллы жареные
- Картоф пюре 28.11
- Овощное рагу
- Протеин BioTech HYDRO WHEY ZERO
- Сыр белый для салата
- Кофе с кокосовым молоком
- Пицца ассорти
- Льняной хлеб
- Салат из кальмаров
- ОМЛЕТ С КАБАЧКОМ И СЫРОМ
- Оладьи кабачковые
- Макарони - бантики
- Schweine-Rücken ohne Knochen
- 2020-11-28
- Овощной салат с маслинами и сыром фета
- Котлеты из индейки домашние Мироторг
- 2020-11-28
- Картошка тушеная в горшочке
- Индюшат.котлеты
- Лазанья
- Endorphin Phistachio Ice Cream
- Котлеты из говядины
- Шаурма диетическая
- Тефтели
- Айсберг со снежным крабом
- Продукт кисломолочный сладкий«снежок» с массовой долей жира 2.5%
- Заливной пирог
- Торт медовый
- Гороховый суп
- Batonik Kinder Maxi ( Kinder )
- Хлебцы Щедрые гречневые
- Плов со свининой
- Эскимо Б.Ю.Александров пломбир фисташковый
- Daily Max
- Кофе с сгущ.
- Десерт шоколадный
- Сушки соленые
- Йогуртовый десерт бархатный манго
- Чай с цикорием и черным 01.12.20
- Капуста туш шампи
- аевит
- Рис с лисичками и овощами 28 ноя 20
- Ежики из фарша
- Тесто пирог с тв и ягодами
- Лепешка ржаная
- ГУБЕРНАТОРСКИЙ СЫР
- Пирог с творогом и ягодами
- Картофель в духовке
- Каша артек варена
- Детримакс Д3 1000
- Батончик мюсли АХА Nuts&Chocolate
Метки: Как приготовить Французький хліб, калорийность 190,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Французький хліб, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
