Рецепт Фасоль с куриным филе. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Фасоль с куриным филе

Фасоль, зерно (Варка) 500 г
Куриная грудка (филе) (Варка) 725 г
Вода 640 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Фасоль с куриным филе".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 111.2 ккал 1684 ккал 6.6% 5.9% 1514 г
Белки 13.5 г 76 г 17.8% 16% 563 г
Жиры 1 г 56 г 1.8% 1.6% 5600 г
Углеводы 11.5 г 219 г 5.3% 4.8% 1904 г
Пищевые волокна 3.2 г 20 г 16% 14.4% 625 г
Вода 69.9 г 2273 г 3.1% 2.8% 3252 г
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 1.3 мкг 900 мкг 0.1% 0.1% 69231 г
бета Каротин 0.003 мг 5 мг 0.1% 0.1% 166667 г
Витамин В1, тиамин 0.083 мг 1.5 мг 5.5% 4.9% 1807 г
Витамин В2, рибофлавин 0.054 мг 1.8 мг 3% 2.7% 3333 г
Витамин В4, холин 46.21 мг 500 мг 9.2% 8.3% 1082 г
Витамин В5, пантотеновая 0.602 мг 5 мг 12% 10.8% 831 г
Витамин В6, пиридоксин 0.256 мг 2 мг 12.8% 11.5% 781 г
Витамин В9, фолаты 1.93 мкг 400 мкг 0.5% 0.4% 20725 г
Витамин В12, кобаламин 0.073 мкг 3 мкг 2.4% 2.2% 4110 г
Витамин C, аскорбиновая 1.21 мг 90 мг 1.3% 1.2% 7438 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.3 мг 15 мг 2% 1.8% 5000 г
Витамин Н, биотин 0.127 мкг 50 мкг 0.3% 0.3% 39370 г
Витамин К, филлохинон 1.6 мкг 120 мкг 1.3% 1.2% 7500 г
Витамин РР, НЭ 3.1152 мг 20 мг 15.6% 14% 642 г
Ниацин 2.846 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 358.94 мг 2500 мг 14.4% 12.9% 696 г
Кальций, Ca 44.25 мг 1000 мг 4.4% 4% 2260 г
Кремний, Si 24.172 мг 30 мг 80.6% 72.5% 124 г
Магний, Mg 51.46 мг 400 мг 12.9% 11.6% 777 г
Натрий, Na 13.85 мг 1300 мг 1.1% 1% 9386 г
Сера, S 118.72 мг 1000 мг 11.9% 10.7% 842 г
Фосфор, P 172 мг 800 мг 21.5% 19.3% 465 г
Хлор, Cl 19.61 мг 2300 мг 0.9% 0.8% 11729 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 168.2 мкг ~
Бор, B 128.7 мкг ~
Ванадий, V 49.92 мкг ~
Железо, Fe 1.937 мг 18 мг 10.8% 9.7% 929 г
Йод, I 2.63 мкг 150 мкг 1.8% 1.6% 5703 г
Кобальт, Co 7.398 мкг 10 мкг 74% 66.5% 135 г
Литий, Li 0.525 мкг ~
Марганец, Mn 0.355 мг 2 мг 17.8% 16% 563 г
Медь, Cu 178.32 мкг 1000 мкг 17.8% 16% 561 г
Молибден, Mo 12.226 мкг 70 мкг 17.5% 15.7% 573 г
Никель, Ni 45.496 мкг ~
Рубидий, Rb 11.4 мкг ~
Селен, Se 12.386 мкг 55 мкг 22.5% 20.2% 444 г
Стронций, Sr 3.94 мкг ~
Титан, Ti 39.41 мкг ~
Фтор, F 61.54 мкг 4000 мкг 1.5% 1.3% 6500 г
Хром, Cr 5.64 мкг 50 мкг 11.3% 10.2% 887 г
Цинк, Zn 1.2513 мг 12 мг 10.4% 9.4% 959 г
Цирконий, Zr 4.26 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 10.568 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.8 г ~
Сахароза 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 1.008 г ~
Валин 0.806 г ~
Гистидин* 0.666 г ~
Изолейцин 0.715 г ~
Лейцин 1.236 г ~
Лизин 1.453 г ~
Метионин 0.239 г ~
Метионин + Цистеин 0.453 г ~
Треонин 0.665 г ~
Триптофан 0.217 г ~
Фенилаланин 0.715 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.234 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.739 г ~
Аспарагиновая кислота 1.414 г ~
Гидроксипролин 0.082 г ~
Глицин 0.583 г ~
Глутаминовая кислота 1.939 г ~
Пролин 0.814 г ~
Серин 0.72 г ~
Тирозин 0.519 г ~
Цистеин 0.218 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 10%
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 1.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 2.57 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.2 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.004 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.155 г ~
18:0 Стеариновая 0.035 г ~
20:0 Арахиновая 0.004 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.182 г min 16.8 г 1.1% 1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.047 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.225 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.056 г от 11.2 до 20.6 г 0.5% 0.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.074 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.004 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.008 г ~

Энергетическая ценность Фасоль с куриным филе составляет 111,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 111.2 кКал -%
Белки 13.5 г -%
Жиры 1 г -%
Углеводы 11.5 г -%
Пищевые волокна 3.2 г -%
Вода 69.9 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ФАСОЛЬ С КУРИНЫМ ФИЛЕ

Фасоль с куриным филе богат такими витаминами и минералами, как: витамином B5 - 12 %, витамином B6 - 12,8 %, витамином PP - 15,6 %, калием - 14,4 %, кремнием - 80,6 %, магнием - 12,9 %, фосфором - 21,5 %, кобальтом - 74 %, марганцем - 17,8 %, медью - 17,8 %, молибденом - 17,5 %, селеном - 22,5 %, хромом - 11,3 %

Чем полезен Фасоль с куриным филе

  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Фасоль с куриным филе, калорийность 111,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Фасоль с куриным филе, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты