Рецепт Овощной салат.. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Овощной салат.

Помидор (томат), грунтовый 150 г
Перец сладкий зеленый 100 г
Пекинская капуста 50 г
Масло Подсолнечное Нерафинированное [Юг Руси] 5 г
Способ приготовления

Все нарезать и перемешать и добавить соль и масло, перемешать.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Овощной салат.".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 38 ккал 1684 ккал 2.3% 6.1% 4432 г
Белки 1.2 г 76 г 1.6% 4.2% 6333 г
Жиры 1.8 г 56 г 3.2% 8.4% 3111 г
Углеводы 3.9 г 219 г 1.8% 4.7% 5615 г
Углеводы (общие) 0.5 г ~
Пищевые волокна 1.5 г 20 г 7.5% 19.7% 1333 г
Вода 90.9 г 2273 г 4% 10.5% 2501 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 150 мкг 900 мкг 16.7% 43.9% 600 г
альфа Каротин 0.164 мкг ~
бета Каротин 0.916 мг 5 мг 18.3% 48.2% 546 г
Лютеин + Зеаксантин 7.869 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.056 мг 1.5 мг 3.7% 9.7% 2679 г
Витамин В2, рибофлавин 0.061 мг 1.8 мг 3.4% 8.9% 2951 г
Витамин В4, холин 6.34 мг 500 мг 1.3% 3.4% 7886 г
Витамин В5, пантотеновая 0.173 мг 5 мг 3.5% 9.2% 2890 г
Витамин В6, пиридоксин 0.202 мг 2 мг 10.1% 26.6% 990 г
Витамин В9, фолаты 21.639 мкг 400 мкг 5.4% 14.2% 1849 г
Витамин C, аскорбиновая 65.9 мг 90 мг 73.2% 192.6% 137 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.593 мг 15 мг 4% 10.5% 2530 г
Витамин Н, биотин 0.59 мкг 50 мкг 1.2% 3.2% 8475 г
Витамин К, филлохинон 13.3 мкг 120 мкг 11.1% 29.2% 902 г
Витамин РР, НЭ 0.6066 мг 20 мг 3% 7.9% 3297 г
Ниацин 0.443 мг ~
Бетаин 0.049 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 235.08 мг 2500 мг 9.4% 24.7% 1063 г
Кальций, Ca 22.13 мг 1000 мг 2.2% 5.8% 4519 г
Кремний, Si 2.951 мг 30 мг 9.8% 25.8% 1017 г
Магний, Mg 14.26 мг 400 мг 3.6% 9.5% 2805 г
Натрий, Na 3.61 мг 1300 мг 0.3% 0.8% 36011 г
Сера, S 10.69 мг 1000 мг 1.1% 2.9% 9355 г
Фосфор, P 22.8 мг 800 мг 2.9% 7.6% 3509 г
Хлор, Cl 28.03 мг 2300 мг 1.2% 3.2% 8205 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 66.4 мкг ~
Бор, B 56.6 мкг ~
Ванадий, V 0.25 мкг ~
Железо, Fe 0.657 мг 18 мг 3.7% 9.7% 2740 г
Йод, I 1.97 мкг 150 мкг 1.3% 3.4% 7614 г
Кобальт, Co 3.934 мкг 10 мкг 39.3% 103.4% 254 г
Литий, Li 14.262 мкг ~
Марганец, Mn 0.1525 мг 2 мг 7.6% 20% 1311 г
Медь, Cu 92.79 мкг 1000 мкг 9.3% 24.5% 1078 г
Молибден, Mo 3.443 мкг 70 мкг 4.9% 12.9% 2033 г
Никель, Ni 6.393 мкг ~
Рубидий, Rb 75.2 мкг ~
Селен, Se 0.295 мкг 55 мкг 0.5% 1.3% 18644 г
Фтор, F 12.13 мкг 4000 мкг 0.3% 0.8% 32976 г
Хром, Cr 4.43 мкг 50 мкг 8.9% 23.4% 1129 г
Цинк, Zn 0.2803 мг 12 мг 2.3% 6.1% 4281 г
Цирконий, Zr 2.36 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.18 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.8 г ~
Сахароза 0.3 г ~
Фруктоза 0.6 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.092 г ~
Аргинин* 0.022 г ~
Валин 0.02 г ~
Гистидин* 0.011 г ~
Изолейцин 0.024 г ~
Лейцин 0.029 г ~
Лизин 0.031 г ~
Метионин 0.005 г ~
Метионин + Цистеин 0.005 г ~
Треонин 0.021 г ~
Триптофан 0.006 г ~
Фенилаланин 0.018 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.025 г ~
Заменимые аминокислоты 0.4 г ~
Аланин 0.025 г ~
Аспарагиновая кислота 0.082 г ~
Глицин 0.016 г ~
Глутаминовая кислота 0.3 г ~
Пролин 0.013 г ~
Серин 0.019 г ~
Тирозин 0.016 г ~
Цистеин 0.005 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 5.5%
Насыщенные жирные кислоты
16:0 Пальмитиновая 0.006 г ~
18:0 Стеариновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.004 г min 16.8 г
18:1 Олеиновая (ud) 0.003 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.012 г от 11.2 до 20.6 г 0.1% 0.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.002 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.009 г ~

Энергетическая ценность Овощной салат. составляет 38 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 38 кКал -%
Белки 1.2 г -%
Жиры 1.8 г -%
Углеводы 3.9 г -%
Пищевые волокна 1.5 г -%
Вода 90.9 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ОВОЩНОЙ САЛАТ.

Овощной салат. богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 16,7 %, бэта-каротином - 18,3 %, витамином C - 73,2 %, витамином K - 11,1 %, кобальтом - 39,3 %

Чем полезен Овощной салат.

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Овощной салат., калорийность 38 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Овощной салат., рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы