Рецепт окрошка. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты окрошка
| Яйцо куриное вареное (вкрутую) | 210 г |
| Редис | 85 г |
| Куриная грудка (филе) (Варка) | 400 г |
| Огурец, парниковый | 250 г |
| Лук зеленый (перо) | 50 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "окрошка".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 88.6 ккал | 1684 ккал | 5.3% | 6% | 1901 г |
| Белки | 13.1 г | 76 г | 17.2% | 19.4% | 580 г |
| Жиры | 3.4 г | 56 г | 6.1% | 6.9% | 1647 г |
| Углеводы | 1.4 г | 219 г | 0.6% | 0.7% | 15643 г |
| Пищевые волокна | 0.4 г | 20 г | 2% | 2.3% | 5000 г |
| Вода | 82 г | 2273 г | 3.6% | 4.1% | 2772 г |
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 114.9 мкг | 900 мкг | 12.8% | 14.4% | 783 г |
| бета Каротин | 0.135 мг | 5 мг | 2.7% | 3% | 3704 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.041 мг | 1.5 мг | 2.7% | 3% | 3659 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.141 мг | 1.8 мг | 7.8% | 8.8% | 1277 г |
| Витамин В4, холин | 62.83 мг | 500 мг | 12.6% | 14.2% | 796 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.407 мг | 5 мг | 8.1% | 9.1% | 1229 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.058 мг | 2 мг | 2.9% | 3.3% | 3448 г |
| Витамин В9, фолаты | 4.223 мкг | 400 мкг | 1.1% | 1.2% | 9472 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.126 мкг | 3 мкг | 4.2% | 4.7% | 2381 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 6.14 мг | 90 мг | 6.8% | 7.7% | 1466 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.533 мкг | 10 мкг | 5.3% | 6% | 1876 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.241 мг | 15 мг | 1.6% | 1.8% | 6224 г |
| Витамин Н, биотин | 5.206 мкг | 50 мкг | 10.4% | 11.7% | 960 г |
| Витамин К, филлохинон | 14.3 мкг | 120 мкг | 11.9% | 13.4% | 839 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.6017 мг | 20 мг | 28% | 31.6% | 357 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 208.28 мг | 2500 мг | 8.3% | 9.4% | 1200 г |
| Кальций, Ca | 31.35 мг | 1000 мг | 3.1% | 3.5% | 3190 г |
| Магний, Mg | 37.51 мг | 400 мг | 9.4% | 10.6% | 1066 г |
| Натрий, Na | 39.59 мг | 1300 мг | 3% | 3.4% | 3284 г |
| Сера, S | 44.04 мг | 1000 мг | 4.4% | 5% | 2271 г |
| Фосфор, P | 113.3 мг | 800 мг | 14.2% | 16% | 706 г |
| Хлор, Cl | 45.41 мг | 2300 мг | 2% | 2.3% | 5065 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 9.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 17.97 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.358 мг | 18 мг | 7.5% | 8.5% | 1325 г |
| Йод, I | 5.63 мкг | 150 мкг | 3.8% | 4.3% | 2664 г |
| Кобальт, Co | 7.23 мкг | 10 мкг | 72.3% | 81.6% | 138 г |
| Марганец, Mn | 0.0381 мг | 2 мг | 1.9% | 2.1% | 5249 г |
| Медь, Cu | 76.41 мкг | 1000 мкг | 7.6% | 8.6% | 1309 г |
| Молибден, Mo | 7.626 мкг | 70 мкг | 10.9% | 12.3% | 918 г |
| Селен, Se | 7.799 мкг | 55 мкг | 14.2% | 16% | 705 г |
| Фтор, F | 16.25 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.5% | 24615 г |
| Хром, Cr | 13.7 мкг | 50 мкг | 27.4% | 30.9% | 365 г |
| Цинк, Zn | 0.9085 мг | 12 мг | 7.6% | 8.6% | 1321 г |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 142.8 мг | max 300 мг |
Энергетическая ценность окрошка составляет 88,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 88.6 кКал | -% | |
| Белки | 13.1 г | -% | |
| Жиры | 3.4 г | -% | |
| Углеводы | 1.4 г | -% | |
| Пищевые волокна | 0.4 г | -% | |
| Вода | 82 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства ОКРОШКА
окрошка богат такими витаминами и минералами, как:
витамином А - 12,8 %, холином - 12,6 %, витамином K - 11,9 %, витамином PP - 28 %, фосфором - 14,2 %, кобальтом - 72,3 %, селеном - 14,2 %, хромом - 27,4 %
Чем полезен окрошка
- Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
- Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
- Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
- Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
- Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
- Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- крекисы пшенично-гречишные
- зеленый коктейль 01
- Куриная грудка Флорень
- Ролл Филадельфия
- 5% творог
- Торт Наполеон
- Холодец говяжий
- Приправа для холодца
- Овощное рагу
- Борщ вегетарианский
- Каша овсянная на воде с орехом и медом
- Салат летний из якитории
- Суп мисосиру
- смородинка
- Суши сяке Филадельфия
- Салат с кальмарами и зеленым горошком
- Сякэ терияки рору (ролл теплый)
- Йогурт FRUTTIS легкий
- Роше кокосовое
- Теплый вегетарианский салат из пекинской капусты
- витамин Е
- стручковая фасоль
- КАПУСТА ТУШЕНАЯ
- фуджу (соевая спаржа)
- Семга тушеная
- Шоколад Lindt 99%
- тушеная капуста
- Эскимо "Гонки"
- Сладкая вода " Waterrr"
- сырники
- сосиски соч.
- протеин сывороточный
- сырок с вафлей
- оладьи из кабачка с печенью
- каша
- цветная капуста в кляре
- греческий йогурт
- салат
- мисо суп с лососем Япоша
- морковь по-корейски
- Гункан Угорь Спайси Япоша
- пиво туборг
- Сашими Угорь Япоша
- гематоген
- Люля-кебаб Любимый
- Винный уксус красный 6%
- Шаверма в лаваше
- несквик шоколадный завтрак
- хлібець з висівками
- Шоколадные конфеты Q
- салат с тунцом
- Ратаруй по-францезски
- Профессиональная заправка для салата Hellmann's с малиновым уксусом
- Calve Сальса
- Calve Медово-горчичный
- Салат из огурцов, моркови и перца
- Мороженое Магнат
- фасолевые котлеты
- Лапша паста Магнит
- колбаска шоколадная
- творожная заеканка с протом
- Kinder
- Добродея косички вареные
- половинка порции прота
- Икринка
- Постный борщ - Чимкент
- протеин конфета
- Фасоль Глобус красная
- Щи из свежей капусты
- бак.каб.карт.помид.
- Борщ с капустой 16.08
- инжир кремлина шоколадный
- САлат - огурцы-помидоры-салат-лук 16.08
- Сардина филе в норвежском соусе Рижский янтарь
- сардина филе в масле Рижский янтарь
- Ставрида филе в масле бланшированная РМ
- Ставрида в масле Рижская жемчужина
- Фалафель
- Йогурт Валио
- Батончик Бабаевский
- Мио
- салат
- Свинина запеченная с грибами
- вагон вилз синий
- кальмар сушеный
- Салат: пекинка, краб. пал, кукуруза, помидор
- Шоколад бабаевский 75%
- Рисовая запеканка с соевым мясом и капустой
- Лисички и шампиньены жаренные в сметане с луком
- Хлеб "Кайзер" Смак
- Мульти-табс
- Сырок глазированный "Простоквашино"
- велле овсяный питьевой клюква
- сып амбер
- Курица вяленая
- Отруби пшеничные с яблоком
- Хрустящие кусочки белевской пастилы
- Икра кабачковая
- Огурцы маринованные
- Schweppes
Метки: Как приготовить окрошка, калорийность 88,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления окрошка, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
