Рецепт Картошка с грибами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Картошка с грибами

Картофель отварной по 1-206 1200 г
Шампиньоны 400 г
Морковь 200 г
Лук репчатый 100 г
Подсолнечное масло 60 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Картошка с грибами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 84.6 ккал 1684 ккал 5% 5.9% 1991 г
Белки 2.3 г 76 г 3% 3.5% 3304 г
Жиры 3.5 г 56 г 6.3% 7.4% 1600 г
Углеводы 10.8 г 219 г 4.9% 5.8% 2028 г
Пищевые волокна 1.8 г 20 г 9% 10.6% 1111 г
Вода 80.2 г 2273 г 3.5% 4.1% 2834 г
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 206.3 мкг 900 мкг 22.9% 27.1% 436 г
бета Каротин 1.239 мг 5 мг 24.8% 29.3% 404 г
Витамин В1, тиамин 0.09 мг 1.5 мг 6% 7.1% 1667 г
Витамин В2, рибофлавин 0.137 мг 1.8 мг 7.6% 9% 1314 г
Витамин В4, холин 13.81 мг 500 мг 2.8% 3.3% 3621 г
Витамин В5, пантотеновая 0.772 мг 5 мг 15.4% 18.2% 648 г
Витамин В6, пиридоксин 0.194 мг 2 мг 9.7% 11.5% 1031 г
Витамин В9, фолаты 13.01 мкг 400 мкг 3.3% 3.9% 3075 г
Витамин В12, кобаламин 0.02 мкг 3 мкг 0.7% 0.8% 15000 г
Витамин C, аскорбиновая 11.33 мг 90 мг 12.6% 14.9% 794 г
Витамин D, кальциферол 0.02 мкг 10 мкг 0.2% 0.2% 50000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.48 мг 15 мг 9.9% 11.7% 1014 г
Витамин Н, биотин 3.372 мкг 50 мкг 6.7% 7.9% 1483 г
Витамин К, филлохинон 2.8 мкг 120 мкг 2.3% 2.7% 4286 г
Витамин РР, НЭ 2.199 мг 20 мг 11% 13% 910 г
Ниацин 1.765 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 443.01 мг 2500 мг 17.7% 20.9% 564 г
Кальций, Ca 12.5 мг 1000 мг 1.3% 1.5% 8000 г
Кремний, Si 3.418 мг 30 мг 11.4% 13.5% 878 г
Магний, Mg 21.12 мг 400 мг 5.3% 6.3% 1894 г
Натрий, Na 61.73 мг 1300 мг 4.7% 5.6% 2106 г
Сера, S 19.5 мг 1000 мг 2% 2.4% 5128 г
Фосфор, P 65.2 мг 800 мг 8.2% 9.7% 1227 г
Хлор, Cl 12.81 мг 2300 мг 0.6% 0.7% 17955 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 138.9 мкг ~
Бор, B 30.6 мкг ~
Ванадий, V 10.51 мкг ~
Железо, Fe 0.663 мг 18 мг 3.7% 4.4% 2715 г
Йод, I 4.34 мкг 150 мкг 2.9% 3.4% 3456 г
Кобальт, Co 3.52 мкг 10 мкг 35.2% 41.6% 284 г
Литий, Li 0.776 мкг ~
Марганец, Mn 0.1468 мг 2 мг 7.3% 8.6% 1362 г
Медь, Cu 216.79 мкг 1000 мкг 21.7% 25.7% 461 г
Молибден, Mo 2.653 мкг 70 мкг 3.8% 4.5% 2639 г
Никель, Ni 0.765 мкг ~
Рубидий, Rb 32 мкг ~
Селен, Se 5.526 мкг 55 мкг 10% 11.8% 995 г
Стронций, Sr 4.32 мкг ~
Титан, Ti 11.73 мкг ~
Фтор, F 10.05 мкг 4000 мкг 0.3% 0.4% 39801 г
Хром, Cr 3.06 мкг 50 мкг 6.1% 7.2% 1634 г
Цинк, Zn 0.3066 мг 12 мг 2.6% 3.1% 3914 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 9.148 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Сахароза 0.7 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.046 г ~
Аргинин* 0.012 г ~
Валин 0.006 г ~
Гистидин* 0.002 г ~
Изолейцин 0.006 г ~
Лейцин 0.007 г ~
Лизин 0.007 г ~
Метионин 0.001 г ~
Метионин + Цистеин 0.003 г ~
Треонин 0.005 г ~
Триптофан 0.002 г ~
Фенилаланин 0.005 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.009 г ~
Заменимые аминокислоты 0.095 г ~
Аланин 0.008 г ~
Аспарагиновая кислота 0.017 г ~
Глицин 0.005 г ~
Глутаминовая кислота 0.035 г ~
Пролин 0.005 г ~
Серин 0.005 г ~
Тирозин 0.003 г ~
Цистеин 0.002 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 2 г от 4.7 до 16.8 г 42.6% 50.4%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 6.122 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.4 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.007 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.202 г ~
18:0 Стеариновая 0.127 г ~
20:0 Арахиновая 0.009 г ~
22:0 Бегеновая 0.021 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.758 г min 16.8 г 4.5% 5.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.015 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.733 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.09 г от 11.2 до 20.6 г 18.7% 22.1%
18:2 Линолевая (ud) 1.931 г ~

Энергетическая ценность Картошка с грибами составляет 84,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 84.6 кКал -%
Белки 2.3 г -%
Жиры 3.5 г -%
Углеводы 10.8 г -%
Пищевые волокна 1.8 г -%
Вода 80.2 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КАРТОШКА С ГРИБАМИ

Картошка с грибами богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 22,9 %, бэта-каротином - 24,8 %, витамином B5 - 15,4 %, витамином C - 12,6 %, витамином PP - 11 %, калием - 17,7 %, кремнием - 11,4 %, кобальтом - 35,2 %, медью - 21,7 %

Чем полезен Картошка с грибами

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Картошка с грибами, калорийность 84,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Картошка с грибами, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги