Рецепт Оливье декабрь. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Оливье декабрь

Куриная грудка (филе) (Запекание) 397 г
Яйцо куриное (Варка) 359 г
Огурец соленый 376 г
Морковь (Варка в кожуре) 276 г
Картофель (Варка в кожуре) 1204 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Оливье декабрь".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 80.4 кКал 1684 кКал 4.8% 6% 2095 г
Белки 6.5 г 76 г 8.6% 10.7% 1169 г
Жиры 2.2 г 56 г 3.9% 4.9% 2545 г
Углеводы 8.6 г 219 г 3.9% 4.9% 2547 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Пищевые волокна 1.1 г 20 г 5.5% 6.8% 1818 г
Вода 79.9 г 2273 г 3.5% 4.4% 2845 г
Зола 1.375 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 262.6 мкг 900 мкг 29.2% 36.3% 343 г
Ретинол 0.036 мг ~
бета Каротин 1.354 мг 5 мг 27.1% 33.7% 369 г
Витамин В1, тиамин 0.081 мг 1.5 мг 5.4% 6.7% 1852 г
Витамин В2, рибофлавин 0.115 мг 1.8 мг 6.4% 8% 1565 г
Витамин В4, холин 54.62 мг 500 мг 10.9% 13.6% 915 г
Витамин В5, пантотеновая 0.564 мг 5 мг 11.3% 14.1% 887 г
Витамин В6, пиридоксин 0.274 мг 2 мг 13.7% 17% 730 г
Витамин В9, фолаты 5.84 мкг 400 мкг 1.5% 1.9% 6849 г
Витамин В12, кобаламин 0.106 мкг 3 мкг 3.5% 4.4% 2830 г
Витамин C, аскорбиновая 9.4 мг 90 мг 10.4% 12.9% 957 г
Витамин D, кальциферол 0.318 мкг 10 мкг 3.2% 4% 3145 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.277 мг 15 мг 1.8% 2.2% 5415 г
Витамин Н, биотин 3.024 мкг 50 мкг 6% 7.5% 1653 г
Витамин К, филлохинон 2.4 мкг 120 мкг 2% 2.5% 5000 г
Витамин РР, НЭ 2.6048 мг 20 мг 13% 16.2% 768 г
Ниацин 2.33 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 362.7 мг 2500 мг 14.5% 18% 689 г
Кальций, Ca 19.83 мг 1000 мг 2% 2.5% 5043 г
Кремний, Si 19.786 мг 30 мг 66% 82.1% 152 г
Магний, Mg 31.28 мг 400 мг 7.8% 9.7% 1279 г
Натрий, Na 198.23 мг 1300 мг 15.2% 18.9% 656 г
Сера, S 74.46 мг 1000 мг 7.4% 9.2% 1343 г
Фосфор, P 88.6 мг 800 мг 11.1% 13.8% 903 г
Хлор, Cl 44.65 мг 2300 мг 1.9% 2.4% 5151 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 330.2 мкг ~
Бор, B 59 мкг ~
Ванадий, V 61.28 мкг ~
Железо, Fe 1.148 мг 18 мг 6.4% 8% 1568 г
Йод, I 5.85 мкг 150 мкг 3.9% 4.9% 2564 г
Кобальт, Co 5.332 мкг 10 мкг 53.3% 66.3% 188 г
Литий, Li 27.405 мкг ~
Марганец, Mn 0.0853 мг 2 мг 4.3% 5.3% 2345 г
Медь, Cu 98.25 мкг 1000 мкг 9.8% 12.2% 1018 г
Молибден, Mo 7.174 мкг 70 мкг 10.2% 12.7% 976 г
Никель, Ni 2.309 мкг ~
Рубидий, Rb 176.5 мкг ~
Селен, Se 7.155 мкг 55 мкг 13% 16.2% 769 г
Стронций, Sr 4.06 мкг ~
Фтор, F 42.88 мкг 4000 мкг 1.1% 1.4% 9328 г
Хром, Cr 8.06 мкг 50 мкг 16.1% 20% 620 г
Цинк, Zn 0.569 мг 12 мг 4.7% 5.8% 2109 г
Цирконий, Zr 1.06 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 7.007 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.568 г ~
Сахароза 0.679 г ~
Фруктоза 0.159 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.383 г ~
Аргинин* 0.458 г ~
Валин 0.383 г ~
Гистидин* 0.276 г ~
Изолейцин 0.313 г ~
Лейцин 0.539 г ~
Лизин 0.621 г ~
Метионин 0.146 г ~
Метионин + Цистеин 0.269 г ~
Треонин 0.316 г ~
Триптофан 0.104 г ~
Фенилаланин 0.314 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.574 г ~
Заменимые аминокислоты 0.633 г ~
Аланин 0.362 г ~
Аспарагиновая кислота 0.623 г ~
Гидроксипролин 0.034 г ~
Глицин 0.259 г ~
Глутаминовая кислота 0.86 г ~
Пролин 0.267 г ~
Серин 0.361 г ~
Тирозин 0.259 г ~
Цистеин 0.123 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 83.76 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 0.6 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.008 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.394 г ~
17:0 Маргариновая 0.004 г ~
18:0 Стеариновая 0.149 г ~
20:0 Арахиновая 0.006 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.902 г min 16.8 г 5.4% 6.7%
16:1 Пальмитолеиновая 0.078 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 0.76 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.006 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.253 г от 11.2 до 20.6 г 2.3% 2.9%
18:2 Линолевая 0.228 г ~
18:3 Линоленовая 0.05 г ~
20:4 Арахидоновая 0.018 г ~
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 13.8%
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 8%

Энергетическая ценность Оливье декабрь составляет 80,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 80.4 кКал -%
Белки 6.5 г -%
Жиры 2.2 г -%
Углеводы 8.6 г -%
Пищевые волокна 1.1 г -%
Вода 79.9 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ОЛИВЬЕ ДЕКАБРЬ

Оливье декабрь богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 29,2 %, бэта-каротином - 27,1 %, витамином B5 - 11,3 %, витамином B6 - 13,7 %, витамином PP - 13 %, калием - 14,5 %, кремнием - 66 %, фосфором - 11,1 %, кобальтом - 53,3 %, селеном - 13 %, хромом - 16,1 %

Чем полезен Оливье декабрь

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Оливье декабрь, калорийность 80,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Оливье декабрь, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги