Рецепт Иримшик дом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Иримшик дом

Молоко коровье сырое 3,6% жирности, фермерское (непастеризованное, нестрерилизованное, некипяченое) (Запекание) 9000 г
Сахар песок 400 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Иримшик дом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 286.1 ккал 1684 ккал 17% 5.9% 589 г
Белки 10.9 г 76 г 14.3% 5% 697 г
Жиры 12.3 г 56 г 22% 7.7% 455 г
Углеводы 32.4 г 219 г 14.8% 5.2% 676 г
Вода 20.9 г 2273 г 0.9% 0.3% 10876 г
Зола 2.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 102.6 мкг 900 мкг 11.4% 4% 877 г
Ретинол 0.108 мг ~
бета Каротин 0.068 мг 5 мг 1.4% 0.5% 7353 г
Витамин В1, тиамин 0.115 мг 1.5 мг 7.7% 2.7% 1304 г
Витамин В2, рибофлавин 0.459 мг 1.8 мг 25.5% 8.9% 392 г
Витамин В4, холин 80.71 мг 500 мг 16.1% 5.6% 620 г
Витамин В5, пантотеновая 1.163 мг 5 мг 23.3% 8.1% 430 г
Витамин В6, пиридоксин 0.144 мг 2 мг 7.2% 2.5% 1389 г
Витамин В9, фолаты 10.8 мкг 400 мкг 2.7% 0.9% 3704 г
Витамин В12, кобаламин 1.368 мкг 3 мкг 45.6% 15.9% 219 г
Витамин C, аскорбиновая 2.7 мг 90 мг 3% 1% 3333 г
Витамин D, кальциферол 0.171 мкг 10 мкг 1.7% 0.6% 5848 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.308 мг 15 мг 2.1% 0.7% 4870 г
Витамин Н, биотин 10.944 мкг 50 мкг 21.9% 7.7% 457 г
Витамин РР, НЭ 3.9852 мг 20 мг 19.9% 7% 502 г
Ниацин 0.36 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 473.52 мг 2500 мг 18.9% 6.6% 528 г
Кальций, Ca 389.28 мг 1000 мг 38.9% 13.6% 257 г
Магний, Mg 45.36 мг 400 мг 11.3% 3.9% 882 г
Натрий, Na 162.16 мг 1300 мг 12.5% 4.4% 802 г
Сера, S 99.18 мг 1000 мг 9.9% 3.5% 1008 г
Фосфор, P 291.6 мг 800 мг 36.5% 12.8% 274 г
Хлор, Cl 356.4 мг 2300 мг 15.5% 5.4% 645 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 169.2 мкг ~
Железо, Fe 0.265 мг 18 мг 1.5% 0.5% 6792 г
Йод, I 16.2 мкг 150 мкг 10.8% 3.8% 926 г
Кобальт, Co 2.592 мкг 10 мкг 25.9% 9.1% 386 г
Марганец, Mn 0.0202 мг 2 мг 1% 0.3% 9901 г
Медь, Cu 40.18 мкг 1000 мкг 4% 1.4% 2489 г
Молибден, Mo 16.92 мкг 70 мкг 24.2% 8.5% 414 г
Олово, Sn 43.99 мкг ~
Селен, Se 5.76 мкг 55 мкг 10.5% 3.7% 955 г
Стронций, Sr 57.53 мкг ~
Фтор, F 67.68 мкг 4000 мкг 1.7% 0.6% 5910 г
Хром, Cr 6.77 мкг 50 мкг 13.5% 4.7% 739 г
Цинк, Zn 1.3392 мг 12 мг 11.2% 3.9% 896 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 34 г ~
Галактоза 0.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Лактоза 17.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 4.986 г ~
Аргинин* 0.439 г ~
Валин 0.688 г ~
Гистидин* 0.324 г ~
Изолейцин 0.68 г ~
Лейцин 1.019 г ~
Лизин 0.94 г ~
Метионин 0.299 г ~
Треонин 0.551 г ~
Триптофан 0.18 г ~
Фенилаланин 0.63 г ~
Заменимые аминокислоты 6.332 г ~
Аланин 0.353 г ~
Аспарагиновая кислота 0.788 г ~
Глицин 0.169 г ~
Глутаминовая кислота 1.832 г ~
Пролин 1.001 г ~
Серин 0.67 г ~
Тирозин 0.662 г ~
Цистеин 0.094 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 3.9%
Омега-6 жирные кислоты 0.6 г от 4.7 до 16.8 г 12.8% 4.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 34.2 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 7.4 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.396 г ~
6:0 Капроновая 0.288 г ~
8:0 Каприловая 0.144 г ~
10:0 Каприновая 0.324 г ~
12:0 Лауриновая 0.36 г ~
14:0 Миристиновая 1.836 г ~
16:0 Пальмитиновая 2.304 г ~
17:0 Маргариновая 0.072 г ~
18:0 Стеариновая 1.26 г ~
20:0 Арахиновая 0.144 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.625 г min 16.8 г 21.6% 7.5%
14:1 Миристолеиновая 0.18 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.324 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.808 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.718 г от 11.2 до 20.6 г 6.4% 2.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.324 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.108 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.324 г ~

Энергетическая ценность Иримшик дом составляет 286,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 286.1 кКал -%
Белки 10.9 г -%
Жиры 12.3 г -%
Углеводы 32.4 г -%
Пищевые волокна 0 г -%
Вода 20.9 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ИРИМШИК ДОМ

Иримшик дом богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 11,4 %, витамином B2 - 25,5 %, холином - 16,1 %, витамином B5 - 23,3 %, витамином B12 - 45,6 %, витамином H - 21,9 %, витамином PP - 19,9 %, калием - 18,9 %, кальцием - 38,9 %, магнием - 11,3 %, фосфором - 36,5 %, хлором - 15,5 %, кобальтом - 25,9 %, молибденом - 24,2 %, хромом - 13,5 %, цинком - 11,2 %

Чем полезен Иримшик дом

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Иримшик дом, калорийность 286,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Иримшик дом, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги