Рецепт Тушёная капуста с грудкой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Тушёная капуста с грудкой

Кокосовое масло 2 г
Лук репчатый 31 г
Куриная грудка 309 г
Шампиньоны 206 г
Помидор (томат), парниковый 69 г
Морковь 100 г
Томатная паста кубаночка 82 г
Капуста белокочанная 482 г
Вода 106 г
Перец сладкий красный 65 г
Чеснок 13 г
Укроп 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Тушёная капуста с грудкой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 51.6 кКал 1684 кКал 3.1% 6% 3264 г
Белки 5.9 г 76 г 7.8% 15.1% 1288 г
Жиры 1.4 г 56 г 2.5% 4.8% 4000 г
Углеводы 3.8 г 219 г 1.7% 3.3% 5763 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Пищевые волокна 1.4 г 20 г 7% 13.6% 1429 г
Вода 86.9 г 2273 г 3.8% 7.4% 2616 г
Зола 0.541 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 160.5 мкг 900 мкг 17.8% 34.5% 561 г
бета Каротин 0.977 мг 5 мг 19.5% 37.8% 512 г
Витамин В1, тиамин 0.036 мг 1.5 мг 2.4% 4.7% 4167 г
Витамин В2, рибофлавин 0.097 мг 1.8 мг 5.4% 10.5% 1856 г
Витамин В4, холин 7.85 мг 500 мг 1.6% 3.1% 6369 г
Витамин В5, пантотеновая 0.334 мг 5 мг 6.7% 13% 1497 г
Витамин В6, пиридоксин 0.079 мг 2 мг 4% 7.8% 2532 г
Витамин В9, фолаты 13.137 мкг 400 мкг 3.3% 6.4% 3045 г
Витамин В12, кобаламин 0.014 мкг 3 мкг 0.5% 1% 21429 г
Витамин C, аскорбиновая 33.85 мг 90 мг 37.6% 72.9% 266 г
Витамин D, кальциферол 0.014 мкг 10 мкг 0.1% 0.2% 71429 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.122 мг 15 мг 0.8% 1.6% 12295 г
Витамин Н, биотин 2.297 мкг 50 мкг 4.6% 8.9% 2177 г
Витамин К, филлохинон 26.8 мкг 120 мкг 22.3% 43.2% 448 г
Витамин РР, НЭ 1.262 мг 20 мг 6.3% 12.2% 1585 г
Ниацин 1.053 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 212.4 мг 2500 мг 8.5% 16.5% 1177 г
Кальций, Ca 22.87 мг 1000 мг 2.3% 4.5% 4373 г
Кремний, Si 20.822 мг 30 мг 69.4% 134.5% 144 г
Магний, Mg 11.31 мг 400 мг 2.8% 5.4% 3537 г
Натрий, Na 7.89 мг 1300 мг 0.6% 1.2% 16477 г
Сера, S 19.22 мг 1000 мг 1.9% 3.7% 5203 г
Фосфор, P 35 мг 800 мг 4.4% 8.5% 2286 г
Хлор, Cl 24.58 мг 2300 мг 1.1% 2.1% 9357 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 286.1 мкг ~
Бор, B 89.5 мкг ~
Ванадий, V 7.11 мкг ~
Железо, Fe 0.376 мг 18 мг 2.1% 4.1% 4787 г
Йод, I 4.22 мкг 150 мкг 2.8% 5.4% 3555 г
Кобальт, Co 3.831 мкг 10 мкг 38.3% 74.2% 261 г
Литий, Li 5.749 мкг ~
Марганец, Mn 0.1232 мг 2 мг 6.2% 12% 1623 г
Медь, Cu 113.28 мкг 1000 мкг 11.3% 21.9% 883 г
Молибден, Mo 5.942 мкг 70 мкг 8.5% 16.5% 1178 г
Никель, Ni 6.388 мкг ~
Рубидий, Rb 23 мкг ~
Селен, Se 3.913 мкг 55 мкг 7.1% 13.8% 1406 г
Стронций, Sr 3.48 мкг ~
Титан, Ti 8.03 мкг ~
Фтор, F 18.23 мкг 4000 мкг 0.5% 1% 21942 г
Хром, Cr 4.68 мкг 50 мкг 9.4% 18.2% 1068 г
Цинк, Zn 0.2587 мг 12 мг 2.2% 4.3% 4639 г
Цирконий, Zr 0.22 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.283 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.139 г ~
Сахароза 0.535 г ~
Фруктоза 0.722 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.161 г ~
Аргинин* 0.035 г ~
Валин 0.025 г ~
Гистидин* 0.011 г ~
Изолейцин 0.022 г ~
Лейцин 0.027 г ~
Лизин 0.027 г ~
Метионин 0.008 г ~
Метионин + Цистеин 0.016 г ~
Треонин 0.02 г ~
Триптофан 0.005 г ~
Фенилаланин 0.023 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.044 г ~
Заменимые аминокислоты 0.337 г ~
Аланин 0.028 г ~
Аспарагиновая кислота 0.067 г ~
Глицин 0.018 г ~
Глутаминовая кислота 0.11 г ~
Пролин 0.022 г ~
Серин 0.022 г ~
Тирозин 0.02 г ~
Цистеин 0.008 г ~
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 0.654 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
14:0 Миристиновая 0.005 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.008 г ~
18:0 Стеариновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.02 г min 16.8 г 0.1% 0.2%
16:1 Пальмитолеиновая 0.01 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 0.005 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.069 г от 11.2 до 20.6 г 0.6% 1.2%
18:2 Линолевая 0.069 г ~
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 4.1%

Энергетическая ценность Тушёная капуста с грудкой составляет 51,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 51.6 кКал -%
Белки 5.9 г -%
Жиры 1.4 г -%
Углеводы 3.8 г -%
Пищевые волокна 1.4 г -%
Вода 86.9 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ТУШЁНАЯ КАПУСТА С ГРУДКОЙ

Тушёная капуста с грудкой богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 17,8 %, бэта-каротином - 19,5 %, витамином C - 37,6 %, витамином K - 22,3 %, кремнием - 69,4 %, кобальтом - 38,3 %, медью - 11,3 %

Чем полезен Тушёная капуста с грудкой

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Тушёная капуста с грудкой, калорийность 51,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Тушёная капуста с грудкой, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты