Рецепт Картофель с курицей в духовке. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Картофель с курицей в духовке

Картофель (Припускание) 1500 г
Куриный окорочок (Жарка) 600 г
Соль поваренная пищевая 10 г
Перец черный молотый 6 г
Соус майонезный 50 г
Лук репчатый (Припускание) 100 г
Сыр российский 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Картофель с курицей в духовке".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 130.4 ккал 1684 ккал 7.7% 5.9% 1291 г
Белки 9 г 76 г 11.8% 9% 844 г
Жиры 4.6 г 56 г 8.2% 6.3% 1217 г
Углеводы 12.8 г 219 г 5.8% 4.4% 1711 г
Пищевые волокна 1.4 г 20 г 7% 5.4% 1429 г
Вода 69.8 г 2273 г 3.1% 2.4% 3256 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 31.3 мкг 900 мкг 3.5% 2.7% 2875 г
Ретинол 0.019 мг ~
бета Каротин 0.028 мг 5 мг 0.6% 0.5% 17857 г
бета Криптоксантин 0.158 мкг ~
Ликопин 0.02 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 0.674 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.103 мг 1.5 мг 6.9% 5.3% 1456 г
Витамин В2, рибофлавин 0.104 мг 1.8 мг 5.8% 4.4% 1731 г
Витамин В4, холин 0.04 мг 500 мг 1250000 г
Витамин В5, пантотеновая 0.252 мг 5 мг 5% 3.8% 1984 г
Витамин В6, пиридоксин 0.26 мг 2 мг 13% 10% 769 г
Витамин В9, фолаты 8.394 мкг 400 мкг 2.1% 1.6% 4765 г
Витамин В12, кобаламин 0.082 мкг 3 мкг 2.7% 2.1% 3659 г
Витамин C, аскорбиновая 6.06 мг 90 мг 6.7% 5.1% 1485 г
Витамин D, кальциферол 0.053 мкг 10 мкг 0.5% 0.4% 18868 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.123 мг 15 мг 0.8% 0.6% 12195 г
гамма Токоферол 0.015 мг ~
Витамин Н, биотин 0.132 мкг 50 мкг 0.3% 0.2% 37879 г
Витамин К, филлохинон 0.5 мкг 120 мкг 0.4% 0.3% 24000 г
Витамин РР, НЭ 4.4234 мг 20 мг 22.1% 16.9% 452 г
Ниацин 1.78 мг ~
Бетаин 0.029 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 543.29 мг 2500 мг 21.7% 16.6% 460 г
Кальций, Ca 66.53 мг 1000 мг 6.7% 5.1% 1503 г
Магний, Mg 27.69 мг 400 мг 6.9% 5.3% 1445 г
Натрий, Na 274.55 мг 1300 мг 21.1% 16.2% 474 г
Сера, S 113.65 мг 1000 мг 11.4% 8.7% 880 г
Фосфор, P 120.2 мг 800 мг 15% 11.5% 666 г
Хлор, Cl 376.32 мг 2300 мг 16.4% 12.6% 611 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 729.2 мкг ~
Бор, B 105.5 мкг ~
Ванадий, V 122.53 мкг ~
Железо, Fe 1.408 мг 18 мг 7.8% 6% 1278 г
Йод, I 4.28 мкг 150 мкг 2.9% 2.2% 3505 г
Кобальт, Co 7.758 мкг 10 мкг 77.6% 59.5% 129 г
Литий, Li 63.322 мкг ~
Марганец, Mn 0.1822 мг 2 мг 9.1% 7% 1098 г
Медь, Cu 157.61 мкг 1000 мкг 15.8% 12.1% 634 г
Молибден, Mo 12.445 мкг 70 мкг 17.8% 13.7% 562 г
Никель, Ni 4.276 мкг ~
Рубидий, Rb 437.3 мкг ~
Селен, Se 0.257 мкг 55 мкг 0.5% 0.4% 21401 г
Фтор, F 26.48 мкг 4000 мкг 0.7% 0.5% 15106 г
Хром, Cr 17.54 мкг 50 мкг 35.1% 26.9% 285 г
Цинк, Zn 1.1017 мг 12 мг 9.2% 7.1% 1089 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 11.724 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.6 г ~
Сахароза 0.8 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 1.077 г ~
Аргинин* 602.762 г ~
Валин 0.537 г ~
Гистидин* 0.344 г ~
Изолейцин 0.449 г ~
Лейцин 0.796 г ~
Лизин 0.955 г ~
Метионин 0.183 г ~
Метионин + Цистеин 0.337 г ~
Треонин 0.448 г ~
Триптофан 0.172 г ~
Фенилаланин 0.452 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.841 г ~
Заменимые аминокислоты 1.78 г ~
Аланин 0.53 г ~
Аспарагиновая кислота 595.678 г ~
Гидроксипролин 0.063 г ~
Глицин 0.526 г ~
Глутаминовая кислота 1.447 г ~
Пролин 0.576 г ~
Серин 0.482 г ~
Тирозин 0.387 г ~
Цистеин 0.15 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.5 г от 0.9 до 3.7 г 55.6% 42.6%
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 1.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 14.75 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.303 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.006 г ~
8:0 Каприловая 0.021 г ~
10:0 Каприновая 0.069 г ~
12:0 Лауриновая 0.064 г ~
14:0 Миристиновая 0.161 г ~
15:0 Пентадекановая 0.023 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.184 г ~
17:0 Маргариновая 0.033 г ~
18:0 Стеариновая 0.398 г ~
20:0 Арахиновая 0.037 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.463 г min 16.8 г 14.7% 11.3%
14:1 Миристолеиновая 0.031 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.34 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.026 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.822 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.645 г от 11.2 до 20.6 г 5.8% 4.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.139 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.571 г ~

Энергетическая ценность Картофель с курицей в духовке составляет 130,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 130.4 кКал -%
Белки 9 г -%
Жиры 4.6 г -%
Углеводы 12.8 г -%
Пищевые волокна 1.4 г -%
Вода 69.8 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КАРТОФЕЛЬ С КУРИЦЕЙ В ДУХОВКЕ

Картофель с курицей в духовке богат такими витаминами и минералами, как: витамином B6 - 13 %, витамином PP - 22,1 %, калием - 21,7 %, фосфором - 15 %, хлором - 16,4 %, кобальтом - 77,6 %, медью - 15,8 %, молибденом - 17,8 %, хромом - 35,1 %

Чем полезен Картофель с курицей в духовке

  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Картофель с курицей в духовке, калорийность 130,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Картофель с курицей в духовке, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги