Рецепт Ряженка домашняя. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Ряженка домашняя

Молоко топленое 3,2% Домик в деревне 950 г
Сахар-песок 10 г
Сметана 15,0% жирности 200 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Ряженка домашняя".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 79.7 ккал 1684 ккал 4.7% 5.9% 2113 г
Белки 2.8 г 76 г 3.7% 4.6% 2714 г
Жиры 5.2 г 56 г 9.3% 11.7% 1077 г
Углеводы 5.3 г 219 г 2.4% 3% 4132 г
Вода 13 г 2273 г 0.6% 0.8% 17485 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 18.4 мкг 900 мкг 2% 2.5% 4891 г
бета Каротин 0.007 мг 5 мг 0.1% 0.1% 71429 г
Витамин В1, тиамин 0.005 мг 1.5 мг 0.3% 0.4% 30000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.017 мг 1.8 мг 0.9% 1.1% 10588 г
Витамин В4, холин 21.38 мг 500 мг 4.3% 5.4% 2339 г
Витамин В5, пантотеновая 0.052 мг 5 мг 1% 1.3% 9615 г
Витамин В6, пиридоксин 0.012 мг 2 мг 0.6% 0.8% 16667 г
Витамин В9, фолаты 1.466 мкг 400 мкг 0.4% 0.5% 27285 г
Витамин В12, кобаламин 0.069 мкг 3 мкг 2.3% 2.9% 4348 г
Витамин C, аскорбиновая 0.07 мг 90 мг 0.1% 0.1% 128571 г
Витамин D, кальциферол 0.012 мкг 10 мкг 0.1% 0.1% 83333 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.052 мг 15 мг 0.3% 0.4% 28846 г
Витамин Н, биотин 0.621 мкг 50 мкг 1.2% 1.5% 8052 г
Витамин РР, НЭ 0.1034 мг 20 мг 0.5% 0.6% 19342 г
Макроэлементы
Калий, K 20.03 мг 2500 мг 0.8% 1% 12481 г
Кальций, Ca 15.2 мг 1000 мг 1.5% 1.9% 6579 г
Магний, Mg 1.55 мг 400 мг 0.4% 0.5% 25806 г
Натрий, Na 6.91 мг 1300 мг 0.5% 0.6% 18813 г
Сера, S 4.48 мг 1000 мг 0.4% 0.5% 22321 г
Фосфор, P 10.5 мг 800 мг 1.3% 1.6% 7619 г
Хлор, Cl 10.52 мг 2300 мг 0.5% 0.6% 21863 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.037 мг 18 мг 0.2% 0.3% 48649 г
Йод, I 1.21 мкг 150 мкг 0.8% 1% 12397 г
Кобальт, Co 0.052 мкг 10 мкг 0.5% 0.6% 19231 г
Марганец, Mn 0.0005 мг 2 мг 400000 г
Медь, Cu 3.45 мкг 1000 мкг 0.3% 0.4% 28986 г
Молибден, Mo 0.862 мкг 70 мкг 1.2% 1.5% 8121 г
Селен, Se 0.052 мкг 55 мкг 0.1% 0.1% 105769 г
Фтор, F 2.41 мкг 4000 мкг 0.1% 0.1% 165975 г
Цинк, Zn 0.0414 мг 12 мг 0.3% 0.4% 28986 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 11 мг max 300 мг

Энергетическая ценность Ряженка домашняя составляет 79,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 79.7 кКал -%
Белки 2.8 г -%
Жиры 5.2 г -%
Углеводы 5.3 г -%
Пищевые волокна 0 г -%
Вода 13 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Ряженка домашняя, калорийность 79,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Ряженка домашняя, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты