Рецепт овощи. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты овощи

Помидоры (томаты), парниковые 30 г
Перец красный сладкий 30 г
Огурец, парниковый 30 г
Капуста пекинская 30 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "овощи".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 17.2 ккал 1684 ккал 1% 5.8% 9791 г
Белки 1 г 76 г 1.3% 7.6% 7600 г
Жиры 0.1 г 56 г 0.2% 1.2% 56000 г
Углеводы 3.1 г 219 г 1.4% 8.1% 7065 г
Пищевые волокна 0.9 г 20 г 4.5% 26.2% 2222 г
Вода 94 г 2273 г 4.1% 23.8% 2418 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 108.9 мкг 900 мкг 12.1% 70.3% 826 г
бета Каротин 0.677 мг 5 мг 13.5% 78.5% 739 г
Витамин В1, тиамин 0.053 мг 1.5 мг 3.5% 20.3% 2830 г
Витамин В2, рибофлавин 0.045 мг 1.8 мг 2.5% 14.5% 4000 г
Витамин В4, холин 5.08 мг 500 мг 1% 5.8% 9843 г
Витамин В5, пантотеновая 0.176 мг 5 мг 3.5% 20.3% 2841 г
Витамин В6, пиридоксин 0.218 мг 2 мг 10.9% 63.4% 917 г
Витамин В9, фолаты 27.75 мкг 400 мкг 6.9% 40.1% 1441 г
Витамин C, аскорбиновая 76 мг 90 мг 84.4% 490.7% 118 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.33 мг 15 мг 2.2% 12.8% 4545 г
Витамин Н, биотин 0.525 мкг 50 мкг 1.1% 6.4% 9524 г
Витамин К, филлохинон 16.8 мкг 120 мкг 14% 81.4% 714 г
Витамин РР, НЭ 0.6787 мг 20 мг 3.4% 19.8% 2947 г
Макроэлементы
Калий, K 210 мг 2500 мг 8.4% 48.8% 1190 г
Кальций, Ca 27.5 мг 1000 мг 2.8% 16.3% 3636 г
Магний, Mg 14.5 мг 400 мг 3.6% 20.9% 2759 г
Натрий, Na 12.5 мг 1300 мг 1% 5.8% 10400 г
Сера, S 3 мг 1000 мг 0.3% 1.7% 33333 г
Фосфор, P 27.5 мг 800 мг 3.4% 19.8% 2909 г
Хлор, Cl 25.25 мг 2300 мг 1.1% 6.4% 9109 г
Микроэлементы
Бор, B 28.8 мкг ~
Железо, Fe 0.478 мг 18 мг 2.7% 15.7% 3766 г
Йод, I 2 мкг 150 мкг 1.3% 7.6% 7500 г
Кобальт, Co 2.5 мкг 10 мкг 25% 145.3% 400 г
Марганец, Mn 0.1675 мг 2 мг 8.4% 48.8% 1194 г
Медь, Cu 86.5 мкг 1000 мкг 8.7% 50.6% 1156 г
Молибден, Mo 2 мкг 70 мкг 2.9% 16.9% 3500 г
Селен, Se 0.325 мкг 55 мкг 0.6% 3.5% 16923 г
Фтор, F 11 мкг 4000 мкг 0.3% 1.7% 36364 г
Хром, Cr 4.25 мкг 50 мкг 8.5% 49.4% 1176 г
Цинк, Zn 0.2713 мг 12 мг 2.3% 13.4% 4423 г

Энергетическая ценность овощи составляет 17,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 17.2 кКал -%
Белки 1 г -%
Жиры 0.1 г -%
Углеводы 3.1 г -%
Пищевые волокна 0.9 г -%
Вода 94 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ОВОЩИ

овощи богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 12,1 %, бэта-каротином - 13,5 %, витамином C - 84,4 %, витамином K - 14 %, кобальтом - 25 %

Чем полезен овощи

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить овощи, калорийность 17,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления овощи, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы