Рецепт шаварма с индейкой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты шаварма с индейкой

Индейка, грудки, мясо 390 г
Соус соевый Сэн Сой классический 20 г
Лаваш армянский тонкий (пшеничная мука 1 сорта) 150 г
Капуста белокочанная (Припускание) 157 г
Био-Йогурт 117 г
Соус, сырный, сухой, порошок 10 г
Корнишоны маринованные 3-6 см 96 г
Помидоры (томаты), парниковые (Припускание) 173 г
Укроп (Припускание) 14 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "шаварма с индейкой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 99.1 кКал 1684 кКал 5.9% 6% 1699 г
Белки 8.7 г 76 г 11.4% 11.5% 874 г
Жиры 1.5 г 56 г 2.7% 2.7% 3733 г
Углеводы 12.3 г 219 г 5.6% 5.7% 1780 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Пищевые волокна 0.6 г 20 г 3% 3% 3333 г
Вода 54.9 г 2273 г 2.4% 2.4% 4140 г
Зола 1.729 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 26.8 мкг 900 мкг 3% 3% 3358 г
Ретинол 0.004 мг ~
бета Каротин 0.141 мг 5 мг 2.8% 2.8% 3546 г
Витамин В1, тиамин 0.086 мг 1.5 мг 5.7% 5.8% 1744 г
Витамин В2, рибофлавин 0.146 мг 1.8 мг 8.1% 8.2% 1233 г
Витамин В4, холин 27.85 мг 500 мг 5.6% 5.7% 1795 г
Витамин В5, пантотеновая 0.115 мг 5 мг 2.3% 2.3% 4348 г
Витамин В6, пиридоксин 0.082 мг 2 мг 4.1% 4.1% 2439 г
Витамин В9, фолаты 7.058 мкг 400 мкг 1.8% 1.8% 5667 г
Витамин В12, кобаламин 0.041 мкг 3 мкг 1.4% 1.4% 7317 г
Витамин C, аскорбиновая 9.74 мг 90 мг 10.8% 10.9% 924 г
Витамин D, кальциферол 0.037 мкг 10 мкг 0.4% 0.4% 27027 г
Витамин D3, холекальциферол 0.037 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.136 мг 15 мг 0.9% 0.9% 11029 г
Витамин Н, биотин 0.197 мкг 50 мкг 0.4% 0.4% 25381 г
Витамин К, филлохинон 12.6 мкг 120 мкг 10.5% 10.6% 952 г
Витамин РР, НЭ 0.5639 мг 20 мг 2.8% 2.8% 3547 г
Ниацин 0.418 мг ~
Бетаин 1.779 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 222.25 мг 2500 мг 8.9% 9% 1125 г
Кальций, Ca 25.59 мг 1000 мг 2.6% 2.6% 3908 г
Магний, Mg 20.22 мг 400 мг 5.1% 5.1% 1978 г
Натрий, Na 455.96 мг 1300 мг 35.1% 35.4% 285 г
Сера, S 7.5 мг 1000 мг 0.8% 0.8% 13333 г
Фосфор, P 91 мг 800 мг 11.4% 11.5% 879 г
Хлор, Cl 143.22 мг 2300 мг 6.2% 6.3% 1606 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 85.1 мкг ~
Бор, B 48.8 мкг ~
Железо, Fe 1.051 мг 18 мг 5.8% 5.9% 1713 г
Йод, I 0.78 мкг 150 мкг 0.5% 0.5% 19231 г
Кобальт, Co 1.434 мкг 10 мкг 14.3% 14.4% 697 г
Марганец, Mn 0.072 мг 2 мг 3.6% 3.6% 2778 г
Медь, Cu 53.29 мкг 1000 мкг 5.3% 5.3% 1877 г
Молибден, Mo 2.644 мкг 70 мкг 3.8% 3.8% 2648 г
Никель, Ni 4.376 мкг ~
Рубидий, Rb 25.2 мкг ~
Селен, Se 8.692 мкг 55 мкг 15.8% 15.9% 633 г
Фтор, F 4.78 мкг 4000 мкг 0.1% 0.1% 83682 г
Хром, Cr 1.57 мкг 50 мкг 3.1% 3.1% 3185 г
Цинк, Zn 0.6215 мг 12 мг 5.2% 5.2% 1931 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 7.862 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.388 г ~
Сахароза 0.06 г ~
Фруктоза 0.239 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.055 г ~
Аргинин* 0.454 г ~
Валин 0.345 г ~
Гистидин* 0.202 г ~
Изолейцин 0.337 г ~
Лейцин 0.514 г ~
Лизин 0.606 г ~
Метионин 0.187 г ~
Метионин + Цистеин 0.006 г ~
Треонин 0.288 г ~
Триптофан 0.073 г ~
Фенилаланин 0.26 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.016 г ~
Заменимые аминокислоты 0.129 г ~
Аланин 0.402 г ~
Аспарагиновая кислота 0.64 г ~
Глицин 0.321 г ~
Глутаминовая кислота 1.074 г ~
Пролин 0.272 г ~
Серин 0.29 г ~
Тирозин 0.258 г ~
Цистеин 0.069 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 16.43 мг max 300 мг
бета Ситостерол 0.298 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 0.2 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.005 г ~
6:0 Капроновая 0.003 г ~
8:0 Каприловая 0.001 г ~
10:0 Каприновая 0.003 г ~
12:0 Лауриновая 0.003 г ~
14:0 Миристиновая 0.019 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.146 г ~
18:0 Стеариновая 0.053 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.263 г min 16.8 г 1.6% 1.6%
16:1 Пальмитолеиновая 0.036 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 0.224 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.15 г от 11.2 до 20.6 г 1.3% 1.3%
18:2 Линолевая 0.131 г ~
18:3 Линоленовая 0.01 г ~
20:4 Арахидоновая 0.006 г ~
22:5 Докозапентаеновая (ДПК), Омега-3 0.001 г ~
22:6 Докозагексаеновая (ДГК), Омега-3 0.001 г ~
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 2.1%

Энергетическая ценность шаварма с индейкой составляет 99,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 99.1 кКал -%
Белки 8.7 г -%
Жиры 1.5 г -%
Углеводы 12.3 г -%
Пищевые волокна 0.6 г -%
Вода 54.9 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ШАВАРМА С ИНДЕЙКОЙ

шаварма с индейкой богат такими витаминами и минералами, как: фосфором - 11,4 %, кобальтом - 14,3 %, селеном - 15,8 %

Чем полезен шаварма с индейкой

  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить шаварма с индейкой, калорийность 99,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления шаварма с индейкой, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты