Рецепт Спагетти с морепродуктами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Спагетти с морепродуктами

Морской коктейль замороженный 350 г
Сметана 20,0% жирности 40 г
Молоко пастеризованное 3,2% жирности (Запекание) 50 г
Чеснок луковица (Пассерование) 12 г
Макароны из муки в/с (Варка со сливом) 279 г
Масло сливочное несоленое «Крестьянское» 16 г
Вода 500 г
Соль поваренная пищевая 7 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Спагетти с морепродуктами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 122.4 кКал 1684 кКал 7.3% 6% 1376 г
Белки 8.2 г 76 г 10.8% 8.8% 927 г
Жиры 2.7 г 56 г 4.8% 3.9% 2074 г
Углеводы 16 г 219 г 7.3% 6% 1369 г
Пищевые волокна 0.9 г 20 г 4.5% 3.7% 2222 г
Вода 79.9 г 2273 г 3.5% 2.9% 2845 г
Зола 1.3125 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 28.8 мкг 900 мкг 3.2% 2.6% 3125 г
Ретинол 0.028 мг ~
бета Каротин 0.008 мг 5 мг 0.2% 0.2% 62500 г
Витамин В1, тиамин 0.056 мг 1.5 мг 3.7% 3% 2679 г
Витамин В2, рибофлавин 0.101 мг 1.8 мг 5.6% 4.6% 1782 г
Витамин В4, холин 23.74 мг 500 мг 4.7% 3.8% 2106 г
Витамин В5, пантотеновая 0.195 мг 5 мг 3.9% 3.2% 2564 г
Витамин В6, пиридоксин 0.105 мг 2 мг 5.3% 4.3% 1905 г
Витамин В9, фолаты 9.385 мкг 400 мкг 2.3% 1.9% 4262 г
Витамин В12, кобаламин 1.576 мкг 3 мкг 52.5% 42.9% 190 г
Витамин C, аскорбиновая 1.01 мг 90 мг 1.1% 0.9% 8911 г
Витамин D, кальциферол 0.025 мкг 10 мкг 0.3% 0.2% 40000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.849 мг 15 мг 5.7% 4.7% 1767 г
Витамин Н, биотин 0.869 мкг 50 мкг 1.7% 1.4% 5754 г
Витамин РР, НЭ 2.1159 мг 20 мг 10.6% 8.7% 945 г
Ниацин 0.674 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 132.38 мг 2500 мг 5.3% 4.3% 1889 г
Кальций, Ca 38.31 мг 1000 мг 3.8% 3.1% 2610 г
Кремний, Si 1.034 мг 30 мг 3.4% 2.8% 2901 г
Магний, Mg 20.9 мг 400 мг 5.2% 4.2% 1914 г
Натрий, Na 330.27 мг 1300 мг 25.4% 20.8% 394 г
Сера, S 55.14 мг 1000 мг 5.5% 4.5% 1814 г
Фосфор, P 106.8 мг 800 мг 13.4% 10.9% 749 г
Хлор, Cl 413.23 мг 2300 мг 18% 14.7% 557 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 2.3 мкг ~
Железо, Fe 1.591 мг 18 мг 8.8% 7.2% 1131 г
Йод, I 27.5 мкг 150 мкг 18.3% 15% 545 г
Кобальт, Co 7.59 мкг 10 мкг 75.9% 62% 132 г
Марганец, Mn 0.1878 мг 2 мг 9.4% 7.7% 1065 г
Медь, Cu 403.89 мкг 1000 мкг 40.4% 33% 248 г
Молибден, Mo 6.15 мкг 70 мкг 8.8% 7.2% 1138 г
Никель, Ni 1.427 мкг ~
Олово, Sn 0.6 мкг ~
Селен, Se 6.063 мкг 55 мкг 11% 9% 907 г
Стронций, Sr 0.79 мкг ~
Фтор, F 59.7 мкг 4000 мкг 1.5% 1.2% 6700 г
Хром, Cr 4.23 мкг 50 мкг 8.5% 6.9% 1182 г
Цинк, Zn 0.6933 мг 12 мг 5.8% 4.7% 1731 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 15.513 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.9 г ~
Галактоза 0.0284 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.0233 г ~
Мальтоза 0.4318 г ~
Сахароза 0.0233 г ~
Фруктоза 0.0078 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.0052 г ~
Аргинин* 0.4206 г ~
Валин 0.3284 г ~
Гистидин* 0.1313 г ~
Изолейцин 0.2893 г ~
Лейцин 0.5714 г ~
Лизин 0.4459 г ~
Метионин 0.1546 г ~
Метионин + Цистеин 0.1967 г ~
Треонин 0.2561 г ~
Триптофан 0.0809 г ~
Фенилаланин 0.2704 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.3177 г ~
Заменимые аминокислоты 0.007 г ~
Аланин 0.3495 г ~
Аспарагиновая кислота 0.5205 г ~
Глицин 0.3075 г ~
Глутаминовая кислота 1.4359 г ~
Пролин 0.4883 г ~
Серин 0.3172 г ~
Тирозин 0.1844 г ~
Цистеин 0.1141 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 35.03 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 1.4 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.0399 г ~
6:0 Капроновая 0.0182 г ~
8:0 Каприловая 0.0098 г ~
10:0 Каприновая 0.0224 г ~
12:0 Лауриновая 0.0255 г ~
14:0 Миристиновая 0.1273 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.4628 г ~
17:0 Маргариновая 0.0013 г ~
18:0 Стеариновая 0.1228 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.4712 г min 16.8 г 2.8% 2.3%
14:1 Миристолеиновая 0.0228 г ~
16:1 Пальмитолеиновая 0.0557 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 0.3482 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.0402 г ~
22:1 Эруковая (омега-9) 0.0014 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.2784 г от 11.2 до 20.6 г 2.5% 2%
18:2 Линолевая 0.1228 г ~
18:3 Линоленовая 0.0037 г ~
18:4 Стиоридовая Омега-3 0.0019 г ~
20:4 Арахидоновая 0.0066 г ~
20:5 Эйкозапентаеновая (ЭПК), Омега-3 0.0548 г ~
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 9.1%
22:5 Докозапентаеновая (ДПК), Омега-3 0.0008 г ~
22:6 Докозагексаеновая (ДГК), Омега-3 0.0848 г ~
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 1.7%

Энергетическая ценность Спагетти с морепродуктами составляет 122,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 122.4 кКал -%
Белки 8.2 г -%
Жиры 2.7 г -%
Углеводы 16 г -%
Пищевые волокна 0.9 г -%
Вода 79.9 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства СПАГЕТТИ С МОРЕПРОДУКТАМИ

Спагетти с морепродуктами богат такими витаминами и минералами, как: витамином B12 - 52,5 %, фосфором - 13,4 %, хлором - 18 %, йодом - 18,3 %, кобальтом - 75,9 %, медью - 40,4 %, селеном - 11 %

Чем полезен Спагетти с морепродуктами

  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Йод участвует в функционировании щитовидной железы, обеспечивая образование гормонов (тироксина и трийодтиронина). Необходим для роста и дифференцировки клеток всех тканей организма человека, митохондриального дыхания, регуляции трансмембранного транспорта натрия и гормонов. Недостаточное поступление приводит к эндемическому зобу с гипотиреозом и замедлению обмена веществ, артериальной гипотензии, отставанию в росте и умственном развитии у детей.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Спагетти с морепродуктами, калорийность 122,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Спагетти с морепродуктами, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги