Рецепт Тыквенные оладьи. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Тыквенные оладьи

Тыква (Жарка) 400 г
Кукурузная мука (Жарка) 120 г
Кефир 1% 300 г
Яйцо куриное (Жарка яичница) 150 г
Соль столовая 3 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Тыквенные оладьи".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 97.2 кКал 1684 кКал 5.8% 6% 1733 г
Белки 4.9 г 76 г 6.4% 6.6% 1551 г
Жиры 2.6 г 56 г 4.6% 4.7% 2154 г
Углеводы 13.3 г 219 г 6.1% 6.3% 1647 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Пищевые волокна 1.6 г 20 г 8% 8.2% 1250 г
Вода 78.4 г 2273 г 3.4% 3.5% 2899 г
Зола 1.1725 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 175 мкг 900 мкг 19.4% 20% 514 г
Ретинол 0.041 мг ~
бета Каротин 0.553 мг 5 мг 11.1% 11.4% 904 г
Витамин В1, тиамин 0.09 мг 1.5 мг 6% 6.2% 1667 г
Витамин В2, рибофлавин 0.188 мг 1.8 мг 10.4% 10.7% 957 г
Витамин В4, холин 61.87 мг 500 мг 12.4% 12.8% 808 г
Витамин В5, пантотеновая 0.552 мг 5 мг 11% 11.3% 906 г
Витамин В6, пиридоксин 0.111 мг 2 мг 5.6% 5.8% 1802 г
Витамин В9, фолаты 11.004 мкг 400 мкг 2.8% 2.9% 3635 г
Витамин В12, кобаламин 0.242 мкг 3 мкг 8.1% 8.3% 1240 г
Витамин C, аскорбиновая 2.02 мг 90 мг 2.2% 2.3% 4455 г
Витамин D, кальциферол 0.404 мкг 10 мкг 4% 4.1% 2475 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.394 мг 15 мг 2.6% 2.7% 3807 г
Витамин Н, биотин 3.709 мкг 50 мкг 7.4% 7.6% 1348 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 1.751 мг 20 мг 8.8% 9.1% 1142 г
Ниацин 0.519 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 188.98 мг 2500 мг 7.6% 7.8% 1323 г
Кальций, Ca 68.45 мг 1000 мг 6.8% 7% 1461 г
Магний, Mg 17.75 мг 400 мг 4.4% 4.5% 2254 г
Натрий, Na 187.89 мг 1300 мг 14.5% 14.9% 692 г
Сера, S 51.77 мг 1000 мг 5.2% 5.3% 1932 г
Фосфор, P 94.6 мг 800 мг 11.8% 12.1% 846 г
Хлор, Cl 78.34 мг 2300 мг 3.4% 3.5% 2936 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.054 мг 18 мг 5.9% 6.1% 1708 г
Йод, I 7.47 мкг 150 мкг 5% 5.1% 2008 г
Кобальт, Co 2.693 мкг 10 мкг 26.9% 27.7% 371 г
Марганец, Mn 0.0289 мг 2 мг 1.4% 1.4% 6920 г
Медь, Cu 107.15 мкг 1000 мкг 10.7% 11% 933 г
Молибден, Mo 2.938 мкг 70 мкг 4.2% 4.3% 2383 г
Селен, Se 6.555 мкг 55 мкг 11.9% 12.2% 839 г
Фтор, F 59.55 мкг 4000 мкг 1.5% 1.5% 6717 г
Хром, Cr 1.47 мкг 50 мкг 2.9% 3% 3401 г
Цинк, Zn 0.4685 мг 12 мг 3.9% 4% 2561 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 10.029 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.2729 г ~
Сахароза 0.2448 г ~
Фруктоза 0.4406 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.145 г ~
Валин 0.1414 г ~
Гистидин* 0.0624 г ~
Изолейцин 0.1102 г ~
Лейцин 0.1983 г ~
Лизин 0.1652 г ~
Метионин 0.0771 г ~
Метионин + Цистеин 0.1322 г ~
Треонин 0.112 г ~
Триптофан 0.0367 г ~
Фенилаланин 0.1193 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.2075 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.1304 г ~
Аспарагиновая кислота 0.2258 г ~
Глицин 0.0771 г ~
Глутаминовая кислота 0.325 г ~
Пролин 0.0734 г ~
Серин 0.1707 г ~
Тирозин 0.0881 г ~
Цистеин 0.0532 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 105.75 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 0.8 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.0073 г ~
15:0 Пентадекановая 0.0018 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.3764 г ~
17:0 Маргариновая 0.0055 г ~
18:0 Стеариновая 0.1616 г ~
20:0 Арахиновая 0.0055 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.9125 г min 16.8 г 5.4% 5.6%
16:1 Пальмитолеиновая 0.0716 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.0018 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 0.7509 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.0073 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.2313 г от 11.2 до 20.6 г 2.1% 2.2%
18:2 Линолевая 0.202 г ~
18:3 Линоленовая 0.011 г ~
20:4 Арахидоновая 0.0184 г ~
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 4.4%

Энергетическая ценность Тыквенные оладьи составляет 97,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 97.2 кКал -%
Белки 4.9 г -%
Жиры 2.6 г -%
Углеводы 13.3 г -%
Пищевые волокна 1.6 г -%
Вода 78.4 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ТЫКВЕННЫЕ ОЛАДЬИ

Тыквенные оладьи богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 19,4 %, бэта-каротином - 11,1 %, холином - 12,4 %, витамином B5 - 11 %, фосфором - 11,8 %, кобальтом - 26,9 %, селеном - 11,9 %

Чем полезен Тыквенные оладьи

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Тыквенные оладьи, калорийность 97,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Тыквенные оладьи, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги