Рецепт пирог капустный белковый. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты пирог капустный белковый

Капуста белокочанная (Запекание) 1000 г
Молоко стерилизованное, 1,5% жирности (Запекание) 250 г
Яйцо куриное (Запекание) 188 г
альбуминный творог 250 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "пирог капустный белковый".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 54.6 кКал 1684 кКал 3.2% 5.9% 3084 г
Белки 5.3 г 76 г 7% 12.8% 1434 г
Жиры 1.9 г 56 г 3.4% 6.2% 2947 г
Углеводы 4 г 219 г 1.8% 3.3% 5475 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Пищевые волокна 1.4 г 20 г 7% 12.8% 1429 г
Вода 68.4 г 2273 г 3% 5.5% 3323 г
Зола 0.554 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 39.6 мкг 900 мкг 4.4% 8.1% 2273 г
Ретинол 0.033 мг ~
бета Каротин 0.051 мг 5 мг 1% 1.8% 9804 г
Витамин В1, тиамин 0.028 мг 1.5 мг 1.9% 3.5% 5357 г
Витамин В2, рибофлавин 0.118 мг 1.8 мг 6.6% 12.1% 1525 г
Витамин В4, холин 42.28 мг 500 мг 8.5% 15.6% 1183 г
Витамин В5, пантотеновая 0.179 мг 5 мг 3.6% 6.6% 2793 г
Витамин В6, пиридоксин 0.092 мг 2 мг 4.6% 8.4% 2174 г
Витамин В9, фолаты 17.853 мкг 400 мкг 4.5% 8.2% 2241 г
Витамин В12, кобаламин 0.071 мкг 3 мкг 2.4% 4.4% 4225 г
Витамин C, аскорбиновая 19.78 мг 90 мг 22% 40.3% 455 г
Витамин D, кальциферол 0.302 мкг 10 мкг 3% 5.5% 3311 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.155 мг 15 мг 1% 1.8% 9677 г
Витамин Н, биотин 2.774 мкг 50 мкг 5.5% 10.1% 1802 г
Витамин К, филлохинон 55.6 мкг 120 мкг 46.3% 84.8% 216 г
Витамин РР, НЭ 1.1546 мг 20 мг 5.8% 10.6% 1732 г
Ниацин 0.439 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 218.53 мг 2500 мг 8.7% 15.9% 1144 г
Кальций, Ca 59.88 мг 1000 мг 6% 11% 1670 г
Магний, Mg 14.93 мг 400 мг 3.7% 6.8% 2679 г
Натрий, Na 32.7 мг 1300 мг 2.5% 4.6% 3976 г
Сера, S 51.2 мг 1000 мг 5.1% 9.3% 1953 г
Фосфор, P 60.4 мг 800 мг 7.6% 13.9% 1325 г
Хлор, Cl 66.71 мг 2300 мг 2.9% 5.3% 3448 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 425.5 мкг ~
Бор, B 146.1 мкг ~
Железо, Fe 0.71 мг 18 мг 3.9% 7.1% 2535 г
Йод, I 6.58 мкг 150 мкг 4.4% 8.1% 2280 г
Кобальт, Co 3.729 мкг 10 мкг 37.3% 68.3% 268 г
Марганец, Mn 0.13 мг 2 мг 6.5% 11.9% 1538 г
Медь, Cu 71.66 мкг 1000 мкг 7.2% 13.2% 1395 г
Молибден, Mo 9.042 мкг 70 мкг 12.9% 23.6% 774 г
Никель, Ni 10.957 мкг ~
Олово, Sn 2.74 мкг ~
Селен, Se 4.755 мкг 55 мкг 8.6% 15.8% 1157 г
Стронций, Sr 3.1 мкг ~
Фтор, F 18.51 мкг 4000 мкг 0.5% 0.9% 21610 г
Хром, Cr 4.57 мкг 50 мкг 9.1% 16.7% 1094 г
Цинк, Zn 0.5177 мг 12 мг 4.3% 7.9% 2318 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.066 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.899 г ~
Сахароза 0.292 г ~
Фруктоза 1.169 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.267 г ~
Аргинин* 0.171 г ~
Валин 0.148 г ~
Гистидин* 0.067 г ~
Изолейцин 0.119 г ~
Лейцин 0.195 г ~
Лизин 0.168 г ~
Метионин 0.074 г ~
Метионин + Цистеин 0.128 г ~
Треонин 0.117 г ~
Триптофан 0.035 г ~
Фенилаланин 0.13 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.236 г ~
Заменимые аминокислоты 0.633 г ~
Аланин 0.149 г ~
Аспарагиновая кислота 0.295 г ~
Глицин 0.092 г ~
Глутаминовая кислота 0.444 г ~
Пролин 0.098 г ~
Серин 0.171 г ~
Тирозин 0.102 г ~
Цистеин 0.054 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 79.01 мг max 300 мг
бета Ситостерол 1.461 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 0.6 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.005 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.282 г ~
17:0 Маргариновая 0.004 г ~
18:0 Стеариновая 0.121 г ~
20:0 Арахиновая 0.004 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.683 г min 16.8 г 4.1% 7.5%
16:1 Пальмитолеиновая 0.054 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 0.562 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.005 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.173 г от 11.2 до 20.6 г 1.5% 2.7%
18:2 Линолевая 0.151 г ~
18:3 Линоленовая 0.008 г ~
20:4 Арахидоновая 0.014 г ~
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 7.9%

Энергетическая ценность пирог капустный белковый составляет 54,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 54.6 кКал -%
Белки 5.3 г -%
Жиры 1.9 г -%
Углеводы 4 г -%
Пищевые волокна 1.4 г -%
Вода 68.4 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ПИРОГ КАПУСТНЫЙ БЕЛКОВЫЙ

пирог капустный белковый богат такими витаминами и минералами, как: витамином C - 22 %, витамином K - 46,3 %, кобальтом - 37,3 %, молибденом - 12,9 %

Чем полезен пирог капустный белковый

  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить пирог капустный белковый, калорийность 54,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления пирог капустный белковый, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты