Рецепт Овсяноблин. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Овсяноблин

Овсяные хлопья "геркулес" (Варка без слива вязкая) 40 г
Яйцо куриное 95 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Овсяноблин".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 218.6 ккал 1684 ккал 13% 5.9% 770 г
Белки 12.8 г 76 г 16.8% 7.7% 594 г
Жиры 10.1 г 56 г 18% 8.2% 554 г
Углеводы 19 г 219 г 8.7% 4% 1153 г
Пищевые волокна 1.8 г 20 г 9% 4.1% 1111 г
Вода 56.7 г 2273 г 2.5% 1.1% 4009 г
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 187.1 мкг 900 мкг 20.8% 9.5% 481 г
Ретинол 0.18 мг ~
бета Каротин 0.043 мг 5 мг 0.9% 0.4% 11628 г
Витамин В1, тиамин 0.151 мг 1.5 мг 10.1% 4.6% 993 г
Витамин В2, рибофлавин 0.341 мг 1.8 мг 18.9% 8.6% 528 г
Витамин В4, холин 192.77 мг 500 мг 38.6% 17.7% 259 г
Витамин В5, пантотеновая 1.207 мг 5 мг 24.1% 11% 414 г
Витамин В6, пиридоксин 0.155 мг 2 мг 7.8% 3.6% 1290 г
Витамин В9, фолаты 8.383 мкг 400 мкг 2.1% 1% 4772 г
Витамин В12, кобаламин 0.374 мкг 3 мкг 12.5% 5.7% 802 г
Витамин D, кальциферол 1.583 мкг 10 мкг 15.8% 7.2% 632 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.912 мг 15 мг 6.1% 2.8% 1645 г
Витамин Н, биотин 20.538 мкг 50 мкг 41.1% 18.8% 243 г
Витамин К, филлохинон 0.8 мкг 120 мкг 0.7% 0.3% 15000 г
Витамин РР, НЭ 3.8594 мг 20 мг 19.3% 8.8% 518 г
Ниацин 0.413 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 199.76 мг 2500 мг 8% 3.7% 1252 г
Кальций, Ca 55.18 мг 1000 мг 5.5% 2.5% 1812 г
Магний, Mg 47.33 мг 400 мг 11.8% 5.4% 845 г
Натрий, Na 102.44 мг 1300 мг 7.9% 3.6% 1269 г
Сера, S 153.07 мг 1000 мг 15.3% 7% 653 г
Фосфор, P 236.6 мг 800 мг 29.6% 13.5% 338 г
Хлор, Cl 134.17 мг 2300 мг 5.8% 2.7% 1714 г
Микроэлементы
Железо, Fe 2.879 мг 18 мг 16% 7.3% 625 г
Йод, I 15.83 мкг 150 мкг 10.6% 4.8% 948 г
Кобальт, Co 8.697 мкг 10 мкг 87% 39.8% 115 г
Марганец, Mn 1.167 мг 2 мг 58.4% 26.7% 171 г
Медь, Cu 195.16 мкг 1000 мкг 19.5% 8.9% 512 г
Молибден, Mo 4.318 мкг 70 мкг 6.2% 2.8% 1621 г
Селен, Se 30.116 мкг 55 мкг 54.8% 25.1% 183 г
Фтор, F 53.08 мкг 4000 мкг 1.3% 0.6% 7536 г
Хром, Cr 2.88 мкг 50 мкг 5.8% 2.7% 1736 г
Цинк, Zn 1.7316 мг 12 мг 14.4% 6.6% 693 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 18.03 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.9 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.817 г ~
Валин 0.745 г ~
Гистидин* 0.327 г ~
Изолейцин 0.568 г ~
Лейцин 0.992 г ~
Лизин 0.79 г ~
Метионин 0.345 г ~
Метионин + Цистеин 0.655 г ~
Треонин 0.569 г ~
Триптофан 0.211 г ~
Фенилаланин 0.65 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.144 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.675 г ~
Аспарагиновая кислота 1.194 г ~
Глицин 0.648 г ~
Глутаминовая кислота 1.934 г ~
Пролин 0.506 г ~
Серин 0.842 г ~
Тирозин 0.497 г ~
Цистеин 0.306 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 5.1%
Омега-6 жирные кислоты 2 г от 4.7 до 16.8 г 42.6% 19.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 410.23 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2.6 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.035 г ~
15:0 Пентадекановая 0.007 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.872 г ~
17:0 Маргариновая 0.022 г ~
18:0 Стеариновая 0.652 г ~
20:0 Арахиновая 0.022 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 4.222 г min 16.8 г 25.1% 11.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.281 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.007 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.592 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.029 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.606 г от 11.2 до 20.6 г 14.3% 6.5%
18:2 Линолевая (ud) 1.483 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.058 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.072 г ~

Энергетическая ценность Овсяноблин составляет 218,6 кКал.

  • Порция = 132 гр (288.6 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 218.6 кКал -%
Белки 12.8 г -%
Жиры 10.1 г -%
Углеводы 19 г -%
Пищевые волокна 1.8 г -%
Вода 56.7 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ОВСЯНОБЛИН

Овсяноблин богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 20,8 %, витамином B2 - 18,9 %, холином - 38,6 %, витамином B5 - 24,1 %, витамином B12 - 12,5 %, витамином D - 15,8 %, витамином H - 41,1 %, витамином PP - 19,3 %, магнием - 11,8 %, фосфором - 29,6 %, железом - 16 %, кобальтом - 87 %, марганцем - 58,4 %, медью - 19,5 %, селеном - 54,8 %, цинком - 14,4 %

Чем полезен Овсяноблин

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин D поддерживает гомеостаз кальция и фосфора, осуществляет процессы минерализации костной ткани. Недостаток витамина D приводит к нарушению обмена кальция и фосфора в костях, усилению деминерализации костной ткани, что приводит к увеличению риска развития остеопороза.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Овсяноблин, калорийность 218,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Овсяноблин, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты