Рецепт Шницель 07102020. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Шницель 07102020

Свинина, вырезка 308 г
Чеснок 5 г
Соевый соус 15 г
Пшеничная мука, высшего сорта 21 г
Яйцо куриное 50 г
Панировочные сухари 31 г
Подсолнечное масло 25 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Шницель 07102020".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 208.5 кКал 1684 кКал 12.4% 5.9% 808 г
Белки 16.3 г 76 г 21.4% 10.3% 466 г
Жиры 12 г 56 г 21.4% 10.3% 467 г
Углеводы 8.4 г 219 г 3.8% 1.8% 2607 г
Пищевые волокна 0.5 г 20 г 2.5% 1.2% 4000 г
Вода 61.3 г 2273 г 2.7% 1.3% 3708 г
Зола 1.591 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 28.6 мкг 900 мкг 3.2% 1.5% 3147 г
Ретинол 0.027 мг ~
бета Каротин 0.007 мг 5 мг 0.1% 71429 г
Витамин В1, тиамин 1.065 мг 1.5 мг 71% 34.1% 141 г
Витамин В2, рибофлавин 0.192 мг 1.8 мг 10.7% 5.1% 938 г
Витамин В4, холин 82.62 мг 500 мг 16.5% 7.9% 605 г
Витамин В5, пантотеновая 0.685 мг 5 мг 13.7% 6.6% 730 г
Витамин В6, пиридоксин 0.381 мг 2 мг 19.1% 9.2% 525 г
Витамин В9, фолаты 17.817 мкг 400 мкг 4.5% 2.2% 2245 г
Витамин В12, кобаламин 0.826 мкг 3 мкг 27.5% 13.2% 363 г
Витамин C, аскорбиновая 0.11 мг 90 мг 0.1% 81818 г
Витамин D, кальциферол 0.242 мкг 10 мкг 2.4% 1.2% 4132 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.9 мг 15 мг 19.3% 9.3% 517 г
бета Токоферол 0.003 мг ~
гамма Токоферол 0.052 мг ~
дельта Токоферол 0.012 мг ~
Витамин Н, биотин 5.358 мкг 50 мкг 10.7% 5.1% 933 г
Витамин К, филлохинон 0.8 мкг 120 мкг 0.7% 0.3% 15000 г
Витамин РР, НЭ 2.8695 мг 20 мг 14.3% 6.9% 697 г
Ниацин 1.87 мг ~
Бетаин 0.982 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 285.11 мг 2500 мг 11.4% 5.5% 877 г
Кальций, Ca 27.82 мг 1000 мг 2.8% 1.3% 3595 г
Кремний, Si 0.213 мг 30 мг 0.7% 0.3% 14085 г
Магний, Mg 25.36 мг 400 мг 6.3% 3% 1577 г
Натрий, Na 273.76 мг 1300 мг 21.1% 10.1% 475 г
Сера, S 183.97 мг 1000 мг 18.4% 8.8% 544 г
Фосфор, P 191.9 мг 800 мг 24% 11.5% 417 г
Хлор, Cl 51.29 мг 2300 мг 2.2% 1.1% 4484 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 53.5 мкг ~
Бор, B 2.1 мкг ~
Ванадий, V 4.2 мкг ~
Железо, Fe 1.807 мг 18 мг 10% 4.8% 996 г
Йод, I 6.83 мкг 150 мкг 4.6% 2.2% 2196 г
Кобальт, Co 6.687 мкг 10 мкг 66.9% 32.1% 150 г
Литий, Li 0.033 мкг ~
Марганец, Mn 0.1539 мг 2 мг 7.7% 3.7% 1300 г
Медь, Cu 98.94 мкг 1000 мкг 9.9% 4.7% 1011 г
Молибден, Mo 10.315 мкг 70 мкг 14.7% 7.1% 679 г
Никель, Ni 8.615 мкг ~
Олово, Sn 20.55 мкг ~
Рубидий, Rb 0.7 мкг ~
Селен, Se 5.54 мкг 55 мкг 10.1% 4.8% 993 г
Титан, Ti 0.51 мкг ~
Фтор, F 54.06 мкг 4000 мкг 1.4% 0.7% 7399 г
Хром, Cr 10.12 мкг 50 мкг 20.2% 9.7% 494 г
Цинк, Zn 1.6942 мг 12 мг 14.1% 6.8% 708 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 7.484 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.6 г max 100 г
Глюкоза (декстроза) 0.134 г ~
Мальтоза 0.131 г ~
Сахароза 0.003 г ~
Фруктоза 0.168 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.14 г ~
Валин 0.136 г ~
Гистидин* 0.063 г ~
Изолейцин 0.113 г ~
Лейцин 0.202 г ~
Лизин 0.141 г ~
Метионин 0.065 г ~
Метионин + Цистеин 0.079 г ~
Треонин 0.105 г ~
Триптофан 0.036 г ~
Фенилаланин 0.128 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.124 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.121 г ~
Аспарагиновая кислота 0.211 г ~
Глицин 0.089 г ~
Глутаминовая кислота 0.527 г ~
Пролин 0.153 г ~
Серин 0.16 г ~
Тирозин 0.088 г ~
Цистеин 0.055 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 62.64 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.545 мг ~
бета Ситостерол 10.989 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.004 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.614 г ~
17:0 Маргариновая 0.003 г ~
18:0 Стеариновая 0.358 г ~
20:0 Арахиновая 0.02 г ~
22:0 Бегеновая 0.038 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.926 г min 16.8 г 11.5% 5.5%
16:1 Пальмитолеиновая 0.043 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 1.824 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.004 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 3.859 г от 11.2 до 20.6 г 34.5% 16.5%
18:2 Линолевая 3.542 г ~
18:3 Линоленовая 0.02 г ~
20:4 Арахидоновая 0.011 г ~
Омега-6 жирные кислоты 3.6 г от 4.7 до 16.8 г 76.6% 36.7%

Энергетическая ценность Шницель 07102020 составляет 208,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 208.5 кКал -%
Белки 16.3 г -%
Жиры 12 г -%
Углеводы 8.4 г -%
Пищевые волокна 0.5 г -%
Вода 61.3 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ШНИЦЕЛЬ 07102020

Шницель 07102020 богат такими витаминами и минералами, как: витамином B1 - 71 %, холином - 16,5 %, витамином B5 - 13,7 %, витамином B6 - 19,1 %, витамином B12 - 27,5 %, витамином E - 19,3 %, витамином PP - 14,3 %, калием - 11,4 %, фосфором - 24 %, кобальтом - 66,9 %, молибденом - 14,7 %, хромом - 20,2 %, цинком - 14,1 %

Чем полезен Шницель 07102020

  • Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Шницель 07102020, калорийность 208,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Шницель 07102020, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги