Рецепт Салат из капусты. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат из капусты

Капуста белокочанная, квашеная 500 г
Лук репчатый 27 г
Куриная грудка (филе) (Варка) 207 г
Подсолнечное Масло Нерафинированное [Благо] 30 г
Горошек зеленый. Консервы 125 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат из капусты".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 78.1 ккал 1684 ккал 4.6% 5.9% 2156 г
Белки 6.9 г 76 г 9.1% 11.7% 1101 г
Жиры 4 г 56 г 7.1% 9.1% 1400 г
Углеводы 3.2 г 219 г 1.5% 1.9% 6844 г
Пищевые волокна 2 г 20 г 10% 12.8% 1000 г
Вода 81.5 г 2273 г 3.6% 4.6% 2789 г
Органические кислоты 0.7 г ~
Зола 2.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 9 мкг 900 мкг 1% 1.3% 10000 г
бета Каротин 0.05 мг 5 мг 1% 1.3% 10000 г
Витамин В1, тиамин 0.037 мг 1.5 мг 2.5% 3.2% 4054 г
Витамин В2, рибофлавин 0.031 мг 1.8 мг 1.7% 2.2% 5806 г
Витамин В4, холин 22.91 мг 500 мг 4.6% 5.9% 2182 г
Витамин В5, пантотеновая 0.304 мг 5 мг 6.1% 7.8% 1645 г
Витамин В6, пиридоксин 0.176 мг 2 мг 8.8% 11.3% 1136 г
Витамин В9, фолаты 16.618 мкг 400 мкг 4.2% 5.4% 2407 г
Витамин В12, кобаламин 0.047 мкг 3 мкг 1.6% 2% 6383 г
Витамин C, аскорбиновая 19.98 мг 90 мг 22.2% 28.4% 450 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.19 мг 15 мг 1.3% 1.7% 7895 г
Витамин Н, биотин 0.256 мкг 50 мкг 0.5% 0.6% 19531 г
Витамин К, филлохинон 10.4 мкг 120 мкг 8.7% 11.1% 1154 г
Витамин РР, НЭ 1.6534 мг 20 мг 8.3% 10.6% 1210 г
Ниацин 1.882 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 245.18 мг 2500 мг 9.8% 12.5% 1020 г
Кальций, Ca 34.66 мг 1000 мг 3.5% 4.5% 2885 г
Кремний, Si 2.053 мг 30 мг 6.8% 8.7% 1461 г
Магний, Mg 28.8 мг 400 мг 7.2% 9.2% 1389 г
Натрий, Na 618.77 мг 1300 мг 47.6% 60.9% 210 г
Сера, S 62.1 мг 1000 мг 6.2% 7.9% 1610 г
Фосфор, P 58.7 мг 800 мг 7.3% 9.3% 1363 г
Хлор, Cl 6.45 мг 2300 мг 0.3% 0.4% 35659 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 13.1 мкг ~
Бор, B 21.9 мкг ~
Ванадий, V 3.43 мкг ~
Железо, Fe 0.743 мг 18 мг 4.1% 5.2% 2423 г
Йод, I 0.98 мкг 150 мкг 0.7% 0.9% 15306 г
Кобальт, Co 2.05 мкг 10 мкг 20.5% 26.2% 488 г
Марганец, Mn 0.1306 мг 2 мг 6.5% 8.3% 1531 г
Медь, Cu 96.42 мкг 1000 мкг 9.6% 12.3% 1037 г
Молибден, Mo 2.773 мкг 70 мкг 4% 5.1% 2524 г
Никель, Ni 0.098 мкг ~
Рубидий, Rb 15.5 мкг ~
Селен, Se 5.289 мкг 55 мкг 9.6% 12.3% 1040 г
Фтор, F 16.01 мкг 4000 мкг 0.4% 0.5% 24984 г
Хром, Cr 2.2 мкг 50 мкг 4.4% 5.6% 2273 г
Цинк, Zn 0.5002 мг 12 мг 4.2% 5.4% 2399 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.547 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.5 г ~
Сахароза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.009 г ~
Аргинин* 0.512 г ~
Валин 0.35 г ~
Гистидин* 0.34 г ~
Изолейцин 0.305 г ~
Лейцин 0.532 г ~
Лизин 0.698 г ~
Метионин 0.117 г ~
Метионин + Цистеин 0.227 г ~
Треонин 0.302 г ~
Триптофан 0.102 г ~
Фенилаланин 0.286 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.528 г ~
Заменимые аминокислоты 0.022 г ~
Аланин 0.348 г ~
Аспарагиновая кислота 0.559 г ~
Гидроксипролин 0.053 г ~
Глицин 0.256 г ~
Глутаминовая кислота 0.768 г ~
Пролин 0.276 г ~
Серин 0.278 г ~
Тирозин 0.241 г ~
Цистеин 0.113 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 2.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 1.65 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.1 г ~
18:0 Стеариновая 0.023 г ~
20:0 Арахиновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.117 г min 16.8 г 0.7% 0.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.03 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.145 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.036 г от 11.2 до 20.6 г 0.3% 0.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.048 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.003 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.005 г ~

Энергетическая ценность Салат из капусты составляет 78,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 78.1 кКал -%
Белки 6.9 г -%
Жиры 4 г -%
Углеводы 3.2 г -%
Пищевые волокна 2 г -%
Вода 81.5 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ ИЗ КАПУСТЫ

Салат из капусты богат такими витаминами и минералами, как: витамином C - 22,2 %, кобальтом - 20,5 %

Чем полезен Салат из капусты

  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Салат из капусты, калорийность 78,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат из капусты, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты