Рецепт Спагетти с болоньезе. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Спагетти с болоньезе

Паста (макароны, спагетти) из цельнозерновой муки, приготовленная	400 г
Помидор (томат), парниковый (Тушение)	264 г
Лук репчатый (Тушение)	219 г
Морковь (Тушение)	70 г
Перец сладкий красный (Тушение)	83 г
Чеснок, порошок	2 г
Перец черный, молотый или горошек	1 г
Соль поваренная пищевая	6 г
Подсолнечное масло	37 г
Томатный сок без соли, консервированный	150 г
Зелень кориандра (кинза), сырая	22 г
Укроп (Тушение)	30 г
Укроп, сушеный	1 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Спагетти с болоньезе".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	101.2 ккал	1684 ккал	6%	5.9%	1664 г
Белки	3 г	76 г	3.9%	3.9%	2533 г
Жиры	4 г	56 г	7.1%	7%	1400 г
Углеводы	13.1 г	219 г	6%	5.9%	1672 г
Углеводы (общие)	11.5 г	~
Пищевые волокна	2.5 г	20 г	12.5%	12.4%	800 г
Вода	75.3 г	2273 г	3.3%	3.3%	3019 г
Органические кислоты	0.1 г	~
Зола	1.3 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	185.3 мкг	900 мкг	20.6%	20.4%	486 г
альфа Каротин	0.715 мкг	~
бета Каротин	1.166 мг	5 мг	23.3%	23%	429 г
бета Криптоксантин	3.972 мкг	~
Ликопин	1204.951 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	58.741 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.094 мг	1.5 мг	6.3%	6.2%	1596 г
Витамин В2, рибофлавин	0.069 мг	1.8 мг	3.8%	3.8%	2609 г
Витамин В4, холин	5.93 мг	500 мг	1.2%	1.2%	8432 г
Витамин В5, пантотеновая	0.164 мг	5 мг	3.3%	3.3%	3049 г
Витамин В6, пиридоксин	0.102 мг	2 мг	5.1%	5%	1961 г
Витамин В9, фолаты	13.33 мкг	400 мкг	3.3%	3.3%	3001 г
Витамин C, аскорбиновая	20.58 мг	90 мг	22.9%	22.6%	437 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	1.77 мг	15 мг	11.8%	11.7%	847 г
бета Токоферол	0.03 мг	~
гамма Токоферол	0.04 мг	~
Витамин Н, биотин	0.212 мкг	50 мкг	0.4%	0.4%	23585 г
Витамин К, филлохинон	11.4 мкг	120 мкг	9.5%	9.4%	1053 г
Витамин РР, НЭ	1.5617 мг	20 мг	7.8%	7.7%	1281 г
Ниацин	0.262 мг	~
Бетаин	0.019 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	191.59 мг	2500 мг	7.7%	7.6%	1305 г
Кальций, Ca	26.51 мг	1000 мг	2.7%	2.7%	3772 г
Кремний, Si	5.042 мг	30 мг	16.8%	16.6%	595 г
Магний, Mg	28.71 мг	400 мг	7.2%	7.1%	1393 г
Натрий, Na	216.9 мг	1300 мг	16.7%	16.5%	599 г
Сера, S	40.99 мг	1000 мг	4.1%	4.1%	2440 г
Фосфор, P	74.6 мг	800 мг	9.3%	9.2%	1072 г
Хлор, Cl	341.74 мг	2300 мг	14.9%	14.7%	673 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	119.1 мкг	~
Бор, B	71.7 мкг	~
Ванадий, V	5.86 мкг	~
Железо, Fe	1.131 мг	18 мг	6.3%	6.2%	1592 г
Йод, I	0.76 мкг	150 мкг	0.5%	0.5%	19737 г
Кобальт, Co	2.56 мкг	10 мкг	25.6%	25.3%	391 г
Литий, Li	12.286 мкг	~
Марганец, Mn	0.627 мг	2 мг	31.4%	31%	319 г
Медь, Cu	147.7 мкг	1000 мкг	14.8%	14.6%	677 г
Молибден, Mo	3.56 мкг	70 мкг	5.1%	5%	1966 г
Никель, Ni	4.076 мкг	~
Рубидий, Rb	117.3 мкг	~
Селен, Se	13.257 мкг	55 мкг	24.1%	23.8%	415 г
Стронций, Sr	2.41 мкг	~
Фтор, F	14.59 мкг	4000 мкг	0.4%	0.4%	27416 г
Хром, Cr	2.46 мкг	50 мкг	4.9%	4.8%	2033 г
Цинк, Zn	0.7827 мг	12 мг	6.5%	6.4%	1533 г
Цирконий, Zr	1.01 мкг	~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	9.109 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	3.5 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.8 г	~
Мальтоза	0.1 г	~
Сахароза	1.6 г	~
Фруктоза	0.7 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.099 г	~
Аргинин*	0.119 г	~
Валин	0.107 г	~
Гистидин*	0.057 г	~
Изолейцин	0.099 г	~
Лейцин	0.167 г	~
Лизин	0.072 г	~
Метионин	0.039 г	~
Метионин + Цистеин	0.007 г	~
Треонин	0.075 г	~
Триптофан	0.034 г	~
Фенилаланин	0.124 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.023 г	~
Заменимые аминокислоты	0.166 г	~
Аланин	0.085 г	~
Аспарагиновая кислота	0.14 г	~
Глицин	0.091 г	~
Глутаминовая кислота	0.858 г	~
Пролин	0.24 г	~
Серин	0.116 г	~
Тирозин	0.068 г	~
Цистеин	0.05 г	~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты	2.2 г	от 4.7 до 16.8 г	46.8%	46.2%
Стеролы (стерины)
Фитостеролы	0.194 мг	~
Стигмастерол	0.059 мг	~
бета Ситостерол	6.617 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	0.5 г	max 18.7 г
14:0 Миристиновая	0.002 г	~
15:0 Пентадекановая	0.001 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.28 г	~
18:0 Стеариновая	0.143 г	~
20:0 Арахиновая	0.011 г	~
22:0 Бегеновая	0.024 г	~
24:0 Лигноцериновая	0.001 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	0.852 г	min 16.8 г	5.1%	5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.001 г	~
16:1 Пальмитолеиновая, цис	0.001 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	0.846 г	~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис	0.061 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.002 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	2.347 г	от 11.2 до 20.6 г	21%	20.8%
18:2 Линолевая (ud)	2.163 г	~
18:2 Омега-6, цис, цис	0.194 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.014 г	~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая	0.014 г	~

Энергетическая ценность Спагетти с болоньезе составляет 101,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	101.2 кКал	-%
	Белки	3 г	-%
	Жиры	4 г	-%
	Углеводы	13.1 г	-%
	Пищевые волокна	2.5 г	-%
	Вода	75.3 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства СПАГЕТТИ С БОЛОНЬЕЗЕ

Спагетти с болоньезе богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 20,6 %, бэта-каротином - 23,3 %, витамином C - 22,9 %, витамином E - 11,8 %, кремнием - 16,8 %, хлором - 14,9 %, кобальтом - 25,6 %, марганцем - 31,4 %, медью - 14,8 %, селеном - 24,1 %

Чем полезен Спагетти с болоньезе

Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Спагетти с болоньезе, калорийность 101,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Спагетти с болоньезе, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Лучшие рационы

Танюра

2024-11-02

Калорийность: 1033 кКал

Витамины и минералы: 89%

Наталья

2024-11-08

Калорийность: 1101 кКал

Витамины и минералы: 92%

Наталья

2024-11-07

Калорийность: 1125 кКал

Витамины и минералы: 85%

Новые рецепты

Салат из сардины, риса и укропа

Салат айсберг, латук, аргентинская креветка, лосось, гребешок гигантского кальмара, манго, черри, ке...

Интересные блоги

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе