Рецепт Ризотто из ризони с грибами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Ризотто из ризони с грибами

Макароны отварные, по 1-302	200 г
Вешенки	400 г
Вино, столовое, белое, Шенен Блан (Chenin Blanc)	100 г
Лук репчатый (Жарка)	1 Штука
Чеснок (Жарка)	25 г
Петрушка свежая	10 г
Масло сливочное 72,5% жирности, крестьянское	60 г
Оливковое масло	10 г
Сыр пармезан, 36% белка, твердый, м.д.ж. 36% в сух. в-ве	100 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Ризотто из ризони с грибами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	140.2 ккал	1684 ккал	8.3%	5.9%	1201 г
Белки	6.2 г	76 г	8.2%	5.8%	1226 г
Жиры	8.5 г	56 г	15.2%	10.8%	659 г
Углеводы	7.6 г	219 г	3.5%	2.5%	2882 г
Углеводы (общие)	3.2 г	~
Пищевые волокна	1.5 г	20 г	7.5%	5.3%	1333 г
Вода	73.7 г	2273 г	3.2%	2.3%	3084 г
Алкоголь (этиловый спирт)	1 г	~
Зола	1.3 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	60.6 мкг	900 мкг	6.7%	4.8%	1485 г
Ретинол	0.046 мг	~
бета Каротин	0.098 мг	5 мг	2%	1.4%	5102 г
Витамин В1, тиамин	0.07 мг	1.5 мг	4.7%	3.4%	2143 г
Витамин В2, рибофлавин	0.194 мг	1.8 мг	10.8%	7.7%	928 г
Витамин В4, холин	24.26 мг	500 мг	4.9%	3.5%	2061 г
Витамин В5, пантотеновая	0.613 мг	5 мг	12.3%	8.8%	816 г
Витамин В6, пиридоксин	0.075 мг	2 мг	3.8%	2.7%	2667 г
Витамин В9, фолаты	18.077 мкг	400 мкг	4.5%	3.2%	2213 г
Витамин В12, кобаламин	0.136 мкг	3 мкг	4.5%	3.2%	2206 г
Витамин C, аскорбиновая	2.14 мг	90 мг	2.4%	1.7%	4206 г
Витамин D, кальциферол	0.426 мкг	10 мкг	4.3%	3.1%	2347 г
Витамин D2, эргокальциферол	0.293 мкг	~
Витамин D3, холекальциферол	0.052 мкг	~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.357 мг	15 мг	2.4%	1.7%	4202 г
Витамин Н, биотин	4.686 мкг	50 мкг	9.4%	6.7%	1067 г
Витамин К, филлохинон	18.5 мкг	120 мкг	15.4%	11%	649 г
Витамин РР, НЭ	2.4126 мг	20 мг	12.1%	8.6%	829 г
Ниацин	0.137 мг	~
Бетаин	5.057 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	217.04 мг	2500 мг	8.7%	6.2%	1152 г
Кальций, Ca	136.22 мг	1000 мг	13.6%	9.7%	734 г
Кремний, Si	0.47 мг	30 мг	1.6%	1.1%	6383 г
Магний, Mg	15.8 мг	400 мг	4%	2.9%	2532 г
Натрий, Na	169.22 мг	1300 мг	13%	9.3%	768 г
Сера, S	58.49 мг	1000 мг	5.8%	4.1%	1710 г
Фосфор, P	136.3 мг	800 мг	17%	12.1%	587 г
Хлор, Cl	10.97 мг	2300 мг	0.5%	0.4%	20966 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	101.5 мкг	~
Бор, B	23.7 мкг	~
Ванадий, V	1.02 мкг	~
Железо, Fe	0.885 мг	18 мг	4.9%	3.5%	2034 г
Йод, I	0.38 мкг	150 мкг	0.3%	0.2%	39474 г
Кобальт, Co	0.553 мкг	10 мкг	5.5%	3.9%	1808 г
Литий, Li	0.259 мкг	~
Марганец, Mn	0.0708 мг	2 мг	3.5%	2.5%	2825 г
Медь, Cu	115.91 мкг	1000 мкг	11.6%	8.3%	863 г
Молибден, Mo	5.49 мкг	70 мкг	7.8%	5.6%	1275 г
Никель, Ni	0.444 мкг	~
Рубидий, Rb	22.9 мкг	~
Селен, Se	3.863 мкг	55 мкг	7%	5%	1424 г
Стронций, Sr	21.3 мкг	~
Титан, Ti	1.96 мкг	~
Фтор, F	13.89 мкг	4000 мкг	0.3%	0.2%	28798 г
Хром, Cr	5.97 мкг	50 мкг	11.9%	8.5%	838 г
Цинк, Zn	0.7101 мг	12 мг	5.9%	4.2%	1690 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	4.664 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	1.4 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.6 г	~
Сахароза	0.5 г	~
Фруктоза	0.1 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.045 г	~
Аргинин*	0.228 г	~
Валин	0.343 г	~
Гистидин*	0.177 г	~
Изолейцин	0.25 г	~
Лейцин	0.44 г	~
Лизин	0.406 г	~
Метионин	0.12 г	~
Метионин + Цистеин	0.003 г	~
Треонин	0.202 г	~
Триптофан	0.072 г	~
Фенилаланин	0.254 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.011 г	~
Заменимые аминокислоты	0.082 г	~
Аланин	0.216 г	~
Аспарагиновая кислота	0.366 г	~
Глицин	0.122 г	~
Глутаминовая кислота	1.148 г	~
Пролин	0.46 г	~
Серин	0.274 г	~
Тирозин	0.249 г	~
Цистеин	0.038 г	~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты	0.3 г	от 4.7 до 16.8 г	6.4%	4.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин	17.76 мг	max 300 мг
Кампестерол	0.418 мг	~
бета Ситостерол	1.045 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	4.7 г	max 18.7 г
4:0 Масляная	0.304 г	~
6:0 Капроновая	0.128 г	~
8:0 Каприловая	0.069 г	~
10:0 Каприновая	0.162 г	~
12:0 Лауриновая	0.199 г	~
14:0 Миристиновая	0.802 г	~
16:0 Пальмитиновая	2.273 г	~
18:0 Стеариновая	0.694 г	~
20:0 Арахиновая	0.009 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	2.88 г	min 16.8 г	17.1%	12.2%
14:1 Миристолеиновая	0.097 г	~
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.203 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	2.516 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.005 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.387 г	от 11.2 до 20.6 г	3.5%	2.5%
18:2 Линолевая (ud)	0.262 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.035 г	~

Энергетическая ценность Ризотто из ризони с грибами составляет 140,2 кКал.

Порция = 239 гр (335.1 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	140.2 кКал	-%
	Белки	6.2 г	-%
	Жиры	8.5 г	-%
	Углеводы	7.6 г	-%
	Пищевые волокна	1.5 г	-%
	Вода	73.7 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства РИЗОТТО ИЗ РИЗОНИ С ГРИБАМИ

Ризотто из ризони с грибами богат такими витаминами и минералами, как: витамином B5 - 12,3 %, витамином K - 15,4 %, витамином PP - 12,1 %, кальцием - 13,6 %, фосфором - 17 %, медью - 11,6 %, хромом - 11,9 %

Чем полезен Ризотто из ризони с грибами

Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Ризотто из ризони с грибами, калорийность 140,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Ризотто из ризони с грибами, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Новые рецепты

Яичница со шпинатом ЮО

Интересные блоги

Лучшие рационы

Радмира

2024-12-03

Калорийность: 1197 кКал

Витамины и минералы: 87%

Татьяна Власова

2024-12-11

Калорийность: 1375 кКал

Витамины и минералы: 97%

Татьяна Власова

2024-12-05

Калорийность: 1326 кКал

Витамины и минералы: 93%

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе