Рецепт Плов. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Плов
| Свинина мясная | 500 г |
| Масло подсолнечное | 56 г |
| Крупа рисовая | 600 г |
| Морковь, красная | 230 г |
| Лук репчатый | 150 г |
| Вода | 1000 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Плов".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 174.6 ккал | 1684 ккал | 10.4% | 6% | 964 г |
| Белки | 4.7 г | 76 г | 6.2% | 3.6% | 1617 г |
| Жиры | 9 г | 56 г | 16.1% | 9.2% | 622 г |
| Углеводы | 18.6 г | 219 г | 8.5% | 4.9% | 1177 г |
| Пищевые волокна | 1 г | 20 г | 5% | 2.9% | 2000 г |
| Вода | 66 г | 2273 г | 2.9% | 1.7% | 3444 г |
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 181.4 мкг | 900 мкг | 20.2% | 11.6% | 496 г |
| бета Каротин | 1.088 мг | 5 мг | 21.8% | 12.5% | 460 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.13 мг | 1.5 мг | 8.7% | 5% | 1154 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.045 мг | 1.8 мг | 2.5% | 1.4% | 4000 г |
| Витамин В4, холин | 32.26 мг | 500 мг | 6.5% | 3.7% | 1550 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.226 мг | 5 мг | 4.5% | 2.6% | 2212 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.121 мг | 2 мг | 6.1% | 3.5% | 1653 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.652 мкг | 400 мкг | 1.7% | 1% | 6013 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.394 мкг | 3 мкг | 13.1% | 7.5% | 761 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.04 мг | 90 мг | 1.2% | 0.7% | 8654 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.193 мг | 15 мг | 8% | 4.6% | 1257 г |
| Витамин Н, биотин | 1.478 мкг | 50 мкг | 3% | 1.7% | 3383 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.2 мкг | 120 мкг | 1% | 0.6% | 10000 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.0536 мг | 20 мг | 10.3% | 5.9% | 974 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 108.34 мг | 2500 мг | 4.3% | 2.5% | 2308 г |
| Кальций, Ca | 9.33 мг | 1000 мг | 0.9% | 0.5% | 10718 г |
| Кремний, Si | 23.659 мг | 30 мг | 78.9% | 45.2% | 127 г |
| Магний, Mg | 21.23 мг | 400 мг | 5.3% | 3% | 1884 г |
| Натрий, Na | 16.77 мг | 1300 мг | 1.3% | 0.7% | 7752 г |
| Сера, S | 61.01 мг | 1000 мг | 6.1% | 3.5% | 1639 г |
| Фосфор, P | 76.3 мг | 800 мг | 9.5% | 5.4% | 1048 г |
| Хлор, Cl | 25.49 мг | 2300 мг | 1.1% | 0.6% | 9023 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 58.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 8.98 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.683 мг | 18 мг | 3.8% | 2.2% | 2635 г |
| Йод, I | 2.34 мкг | 150 мкг | 1.6% | 0.9% | 6410 г |
| Кобальт, Co | 2.094 мкг | 10 мкг | 20.9% | 12% | 478 г |
| Марганец, Mn | 0.335 мг | 2 мг | 16.8% | 9.6% | 597 г |
| Медь, Cu | 107.16 мкг | 1000 мкг | 10.7% | 6.1% | 933 г |
| Молибден, Mo | 4.984 мкг | 70 мкг | 7.1% | 4.1% | 1404 г |
| Селен, Se | 3.582 мкг | 55 мкг | 6.5% | 3.7% | 1535 г |
| Фтор, F | 70.5 мкг | 4000 мкг | 1.8% | 1% | 5674 г |
| Хром, Cr | 2.76 мкг | 50 мкг | 5.5% | 3.2% | 1812 г |
| Цинк, Zn | 1.014 мг | 12 мг | 8.5% | 4.9% | 1183 г |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 13.8 мг | max 300 мг |
Энергетическая ценность Плов составляет 174,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 174.6 кКал | -% | |
| Белки | 4.7 г | -% | |
| Жиры | 9 г | -% | |
| Углеводы | 18.6 г | -% | |
| Пищевые волокна | 1 г | -% | |
| Вода | 66 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства ПЛОВ
Плов богат такими витаминами и минералами, как:
витамином А - 20,2 %, бэта-каротином - 21,8 %, витамином B12 - 13,1 %, кремнием - 78,9 %, кобальтом - 20,9 %, марганцем - 16,8 %
Чем полезен Плов
- Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
- В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
- Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
- Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Салат с яйцом и рисом
- Обед в планете суши (суп+лапша)
- Омлет
- Сироп Ашан
- куриные котлетки паровые
- Фритата со спагетти
- суп овощной
- сметана салюс 10%
- Гарнир из чечевицы
- Манник
- Салат старокиевский
- Соус из йогурта
- Свекла вареный
- Семя льна
- Фаст-фуд, Тануки, Унаги ролл
- Печень куриная в сметане
- Суп фасоль, рис, овощи
- лаваш секретные технологии
- Борщ )
- лаваш с кабаком
- Кока Кола
- хлеб с отрубями
- бульоны
- йогурт 0%
- belVita
- cream creackers / aldi/ savour bakers
- куриное филе отварное
- Перловая каша с грибами
- капуста квашеная
- капуста квашенная 3 литровая банка
- Цветная капуста с чесноком и пармезаном
- Водоросли нори
- Роллы с лососем
- Овощной суп с яйцом
- Хлеб ржаной обычный
- Каша из пшена
- котлеты рыбные паровые
- Чизкей в пароварке
- Снежки
- Заливное из свиниы и курицы
- Рыбные паровые котлеты
- Хлеб Дарницкий
- Крекеры
- Витамин С
- Галетное печенье
- Манная каша
- Борщ
- Арбузный салат с сыром фета
- Ванильный сахар
- Форель
- Рис золотистый
- Теплый салат с скурицей и инутом
- рис с куркумой
- Serious mass
- Ягодный суп с клецками
- спагетти
- zhele
- Сосиски с сыром
- Хлебцы класические
- Хлебцы ржаные
- Салат "Творог с овощами"
- борщ
- Dynamite Roll
- Taro Bubble Tea
- Каурдак
- Суп с лапшой иговядиной
- вафля в шоколаде
- Ролл Филадельфия
- камбала жареная
- Запеканка с брынзой и зеленью (030213)
- Йогурт-крем с лимоном, массовая доля жира 4,1%
- салат из сельдерея и моркови
- соус томатный "пряный"
- смесь овощная
- Чай Tess Pina Colada зеленый)
- Чай Tess Pina Colada зеленый
- Рататуй с курицей и соевыми бобами
- салат осенний2
- фруктоза
- Минтай, запеченный в сметане
- Желе сливочное
- шпинат в яйце
- коктель банановый
- Ревит
- фруктовое пюре
- говядина лопаточная часть
- Оладьи с творогом
- Коктейль "Фитнес Просто" (247гр.)
- перловка с овощами
- Зеленый чай (заваренный)
- Зеленый чай (заваренный) с лимоном
- Вода с лимоном
- Цикорий с молоком
- Шоколадный батончик Марс
- Масло сливочное ароматное
- Хамон
- Огурцы с мёдом и сметаной
- Зерненый творог Простоквашино с клубничной начинкой
- Яблочная шарлотка
- Мармелад Серпантин
Метки: Как приготовить Плов, калорийность 174,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Плов, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
