Рецепт ТОРТ КООП. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты ТОРТ КООП

Масло сливочное несоленое «Крестьянское» 300 г
Шоколад полугорький 100 г
Яичный желток куриный (Запекание) 60 г
Яичный белок куриный (Запекание) 100 г
Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) 160 г
Сахар песок 160 г
Сметана 20,0% жирности 200 г
Пищевая сода 5 г
Сок лимонный 3 г
Молоко сгущенное с сахаром 8,5% жирности 350 г
Способ приготовления

Рецепт: тесто: 3 желтка+ 0,5 ст сахара+ 1 ст сметаны+ 1 чл соды (не гасить!)+ 1 ст муки тесто разделить на 2 равные части и испечь 2 коржа. корж безе: 3 белка+0,5 ст сахара+1 чл сока лимона= все долго взбивать минут 5 чтоб ложка стояла, выложить в форму выпекать при минимальной темп духовки, градусов 110 около 50 минут Крем: банка вареной сгущенки и 200 гр слив масла Глазурь: плитка любимого шоколада+ 100 гр масла растопить на водяной бане. Собрать торт в следующей послодовательности: корж из теста+крем+корж безе+крем+корж из теста=глазурь

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "ТОРТ КООП".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 395.4 ккал 1684 ккал 23.5% 5.9% 426 г
Белки 5.3 г 76 г 7% 1.8% 1434 г
Жиры 24.7 г 56 г 44.1% 11.2% 227 г
Углеводы 37.7 г 219 г 17.2% 4.4% 581 г
Пищевые волокна 0.8 г 20 г 4% 1% 2500 г
Вода 31.4 г 2273 г 1.4% 0.4% 7239 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 171.9 мкг 900 мкг 19.1% 4.8% 524 г
Ретинол 0.153 мг ~
бета Каротин 0.09 мг 5 мг 1.8% 0.5% 5556 г
Витамин В1, тиамин 0.047 мг 1.5 мг 3.1% 0.8% 3191 г
Витамин В2, рибофлавин 0.2 мг 1.8 мг 11.1% 2.8% 900 г
Витамин В4, холин 68.72 мг 500 мг 13.7% 3.5% 728 г
Витамин В5, пантотеновая 0.469 мг 5 мг 9.4% 2.4% 1066 г
Витамин В6, пиридоксин 0.083 мг 2 мг 4.2% 1.1% 2410 г
Витамин В9, фолаты 5.388 мкг 400 мкг 1.3% 0.3% 7424 г
Витамин В12, кобаламин 0.263 мкг 3 мкг 8.8% 2.2% 1141 г
Витамин C, аскорбиновая 0.37 мг 90 мг 0.4% 0.1% 24324 г
Витамин D, кальциферол 0.64 мкг 10 мкг 6.4% 1.6% 1563 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.641 мг 15 мг 4.3% 1.1% 2340 г
Витамин Н, биотин 4.475 мкг 50 мкг 9% 2.3% 1117 г
Витамин РР, НЭ 1.4042 мг 20 мг 7% 1.8% 1424 г
Ниацин 0.274 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 167.15 мг 2500 мг 6.7% 1.7% 1496 г
Кальций, Ca 106.13 мг 1000 мг 10.6% 2.7% 942 г
Кремний, Si 0.46 мг 30 мг 1.5% 0.4% 6522 г
Магний, Mg 19.88 мг 400 мг 5% 1.3% 2012 г
Натрий, Na 155.92 мг 1300 мг 12% 3% 834 г
Сера, S 51.8 мг 1000 мг 5.2% 1.3% 1931 г
Фосфор, P 120 мг 800 мг 15% 3.8% 667 г
Хлор, Cl 80.91 мг 2300 мг 3.5% 0.9% 2843 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 120.9 мкг ~
Бор, B 4.3 мкг ~
Ванадий, V 10.36 мкг ~
Железо, Fe 0.98 мг 18 мг 5.4% 1.4% 1837 г
Йод, I 3.86 мкг 150 мкг 2.6% 0.7% 3886 г
Кобальт, Co 1.753 мкг 10 мкг 17.5% 4.4% 570 г
Марганец, Mn 0.0718 мг 2 мг 3.6% 0.9% 2786 г
Медь, Cu 30.14 мкг 1000 мкг 3% 0.8% 3318 г
Молибден, Mo 2.245 мкг 70 мкг 3.2% 0.8% 3118 г
Никель, Ni 0.253 мкг ~
Олово, Sn 0.6 мкг ~
Селен, Se 1.447 мкг 55 мкг 2.6% 0.7% 3801 г
Титан, Ti 1.27 мкг ~
Фтор, F 11.35 мкг 4000 мкг 0.3% 0.1% 35242 г
Хром, Cr 0.77 мкг 50 мкг 1.5% 0.4% 6494 г
Цинк, Zn 0.5156 мг 12 мг 4.3% 1.1% 2327 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 7.654 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 30.1 г ~
Лактоза 3.1 г ~
Сахароза 11 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.79 г ~
Аргинин* 0.161 г ~
Валин 0.217 г ~
Гистидин* 0.085 г ~
Изолейцин 0.199 г ~
Лейцин 0.278 г ~
Лизин 0.245 г ~
Метионин 0.093 г ~
Метионин + Цистеин 0.144 г ~
Треонин 0.157 г ~
Триптофан 0.056 г ~
Фенилаланин 0.168 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.321 г ~
Заменимые аминокислоты 1.238 г ~
Аланин 0.154 г ~
Аспарагиновая кислота 0.276 г ~
Глицин 0.091 г ~
Глутаминовая кислота 0.628 г ~
Пролин 0.266 г ~
Серин 0.231 г ~
Тирозин 0.153 г ~
Цистеин 0.052 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 1.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 121.94 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 15.1 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.581 г ~
6:0 Капроновая 0.266 г ~
8:0 Каприловая 0.142 г ~
10:0 Каприновая 0.326 г ~
12:0 Лауриновая 0.371 г ~
14:0 Миристиновая 1.714 г ~
16:0 Пальмитиновая 4.766 г ~
18:0 Стеариновая 1.472 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 5.411 г min 16.8 г 32.2% 8.1%
14:1 Миристолеиновая 0.332 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.501 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 4.509 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.292 г от 11.2 до 20.6 г 2.6% 0.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.242 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.03 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.02 г ~

Энергетическая ценность ТОРТ КООП составляет 395,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 395.4 кКал -%
Белки 5.3 г -%
Жиры 24.7 г -%
Углеводы 37.7 г -%
Пищевые волокна 0.8 г -%
Вода 31.4 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ТОРТ КООП

ТОРТ КООП богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 19,1 %, витамином B2 - 11,1 %, холином - 13,7 %, фосфором - 15 %, кобальтом - 17,5 %

Чем полезен ТОРТ КООП

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить ТОРТ КООП, калорийность 395,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления ТОРТ КООП, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы