Рецепт картофель с луком,морковью,салом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты картофель с луком,морковью,салом

Картофель 930 г
Сало (шпик свиной) 27 г
Масло подсолнечное 10 г
Лук репчатый 70 г
Морковь, желтая 70 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "картофель с луком,морковью,салом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 98 ккал 1684 ккал 5.8% 5.9% 1718 г
Белки 1.9 г 76 г 2.5% 2.6% 4000 г
Жиры 3.5 г 56 г 6.3% 6.4% 1600 г
Углеводы 14.7 г 219 г 6.7% 6.8% 1490 г
Пищевые волокна 1.4 г 20 г 7% 7.1% 1429 г
Вода 77.2 г 2273 г 3.4% 3.5% 2944 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 14.4 мкг 900 мкг 1.6% 1.6% 6250 г
бета Каротин 0.086 мг 5 мг 1.7% 1.7% 5814 г
Витамин В1, тиамин 0.11 мг 1.5 мг 7.3% 7.4% 1364 г
Витамин В2, рибофлавин 0.061 мг 1.8 мг 3.4% 3.5% 2951 г
Витамин В5, пантотеновая 0.277 мг 5 мг 5.5% 5.6% 1805 г
Витамин В6, пиридоксин 0.266 мг 2 мг 13.3% 13.6% 752 г
Витамин В9, фолаты 7.859 мкг 400 мкг 2% 2% 5090 г
Витамин C, аскорбиновая 17.75 мг 90 мг 19.7% 20.1% 507 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.574 мг 15 мг 3.8% 3.9% 2613 г
Витамин Н, биотин 0.145 мкг 50 мкг 0.3% 0.3% 34483 г
Витамин К, филлохинон 0.8 мкг 120 мкг 0.7% 0.7% 15000 г
Витамин РР, НЭ 1.6264 мг 20 мг 8.1% 8.3% 1230 г
Ниацин 1.17 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 503.39 мг 2500 мг 20.1% 20.5% 497 г
Кальций, Ca 13.32 мг 1000 мг 1.3% 1.3% 7508 г
Магний, Mg 22.48 мг 400 мг 5.6% 5.7% 1779 г
Натрий, Na 9.08 мг 1300 мг 0.7% 0.7% 14317 г
Сера, S 31.37 мг 1000 мг 3.1% 3.2% 3188 г
Фосфор, P 56.5 мг 800 мг 7.1% 7.2% 1416 г
Хлор, Cl 54.29 мг 2300 мг 2.4% 2.4% 4237 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 768.2 мкг ~
Бор, B 121.9 мкг ~
Ванадий, V 131.44 мкг ~
Железо, Fe 0.895 мг 18 мг 5% 5.1% 2011 г
Йод, I 4.71 мкг 150 мкг 3.1% 3.2% 3185 г
Кобальт, Co 4.643 мкг 10 мкг 46.4% 47.3% 215 г
Литий, Li 65.068 мкг ~
Марганец, Mn 0.17 мг 2 мг 8.5% 8.7% 1176 г
Медь, Cu 128.36 мкг 1000 мкг 12.8% 13.1% 779 г
Молибден, Mo 7.986 мкг 70 мкг 11.4% 11.6% 877 г
Никель, Ni 4.77 мкг ~
Рубидий, Rb 450.2 мкг ~
Селен, Se 0.252 мкг 55 мкг 0.5% 0.5% 21825 г
Фтор, F 30.64 мкг 4000 мкг 0.8% 0.8% 13055 г
Хром, Cr 8.72 мкг 50 мкг 17.4% 17.8% 573 г
Цинк, Zn 0.3815 мг 12 мг 3.2% 3.3% 3145 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 12.621 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.6 г ~
Сахароза 0.9 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.623 г ~
Аргинин* 0.094 г ~
Валин 0.104 г ~
Гистидин* 0.026 г ~
Изолейцин 0.075 г ~
Лейцин 0.111 г ~
Лизин 0.117 г ~
Метионин 0.022 г ~
Метионин + Цистеин 0.043 г ~
Треонин 0.084 г ~
Триптофан 0.025 г ~
Фенилаланин 0.085 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.164 г ~
Заменимые аминокислоты 1.027 г ~
Аланин 0.085 г ~
Аспарагиновая кислота 0.214 г ~
Глицин 0.087 г ~
Глутаминовая кислота 0.234 г ~
Пролин 0.079 г ~
Серин 0.109 г ~
Тирозин 0.078 г ~
Цистеин 0.02 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 2.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 2.2 мг max 300 мг
бета Ситостерол 1.807 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.2 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.116 г ~
18:0 Стеариновая 0.05 г ~
20:0 Арахиновая 0.003 г ~
22:0 Бегеновая 0.006 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.354 г min 16.8 г 2.1% 2.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.349 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.846 г от 11.2 до 20.6 г 7.6% 7.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.607 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.069 г ~

Энергетическая ценность картофель с луком,морковью,салом составляет 98 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 98 кКал -%
Белки 1.9 г -%
Жиры 3.5 г -%
Углеводы 14.7 г -%
Пищевые волокна 1.4 г -%
Вода 77.2 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КАРТОФЕЛЬ С ЛУКОМ,МОРКОВЬЮ,САЛОМ

картофель с луком,морковью,салом богат такими витаминами и минералами, как: витамином B6 - 13,3 %, витамином C - 19,7 %, калием - 20,1 %, кобальтом - 46,4 %, медью - 12,8 %, молибденом - 11,4 %, хромом - 17,4 %

Чем полезен картофель с луком,морковью,салом

  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить картофель с луком,морковью,салом, калорийность 98 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления картофель с луком,морковью,салом, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы