Рецепт Гречневый со свининой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Гречневый со свининой

Гречневая крупа ядрица (Варка без слива вязкая) 100 г
Помидор (томат), парниковый 80 г
Вода, из под крана, муниципальная 1500 г
Соль столовая 6 г
Тыква (Варка без слива) 100 г
Морковь припущенная по 1-214 (Жарка) 300 г
Масло оливковое 17 г
Перец красный сладкий (Варка без слива) 100 г
Свинина, корейка мякоть (Жарка мелким куском) 300 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Гречневый со свининой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 75.2 кКал 1684 кКал 4.5% 6% 2239 г
Белки 2.5 г 76 г 3.3% 4.4% 3040 г
Жиры 5.6 г 56 г 10% 13.3% 1000 г
Углеводы 3.6 г 219 г 1.6% 2.1% 6083 г
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 6.6% 2000 г
Вода 87.2 г 2273 г 3.8% 5.1% 2607 г
Зола 0.653 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 256.1 мкг 900 мкг 28.5% 37.9% 351 г
бета Каротин 1.537 мг 5 мг 30.7% 40.8% 325 г
Витамин В1, тиамин 0.119 мг 1.5 мг 7.9% 10.5% 1261 г
Витамин В2, рибофлавин 0.035 мг 1.8 мг 1.9% 2.5% 5143 г
Витамин В4, холин 9.78 мг 500 мг 2% 2.7% 5112 г
Витамин В5, пантотеновая 0.109 мг 5 мг 2.2% 2.9% 4587 г
Витамин В6, пиридоксин 0.11 мг 2 мг 5.5% 7.3% 1818 г
Витамин В9, фолаты 3.535 мкг 400 мкг 0.9% 1.2% 11315 г
Витамин В12, кобаламин 0.143 мкг 3 мкг 4.8% 6.4% 2098 г
Витамин C, аскорбиновая 5.38 мг 90 мг 6% 8% 1673 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.353 мг 15 мг 2.4% 3.2% 4249 г
Витамин Н, биотин 0.587 мкг 50 мкг 1.2% 1.6% 8518 г
Витамин К, филлохинон 0.3 мкг 120 мкг 0.3% 0.4% 40000 г
Витамин РР, НЭ 0.8494 мг 20 мг 4.2% 5.6% 2355 г
Ниацин 0.629 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 85.26 мг 2500 мг 3.4% 4.5% 2932 г
Кальций, Ca 8.66 мг 1000 мг 0.9% 1.2% 11547 г
Кремний, Si 3.522 мг 30 мг 11.7% 15.6% 852 г
Магний, Mg 16.76 мг 400 мг 4.2% 5.6% 2387 г
Натрий, Na 141.26 мг 1300 мг 10.9% 14.5% 920 г
Сера, S 33.72 мг 1000 мг 3.4% 4.5% 2966 г
Фосфор, P 40.1 мг 800 мг 5% 6.6% 1995 г
Хлор, Cl 11.41 мг 2300 мг 0.5% 0.7% 20158 г
Микроэлементы
Бор, B 19.2 мкг ~
Железо, Fe 0.619 мг 18 мг 3.4% 4.5% 2908 г
Йод, I 1.25 мкг 150 мкг 0.8% 1.1% 12000 г
Кобальт, Co 1.561 мкг 10 мкг 15.6% 20.7% 641 г
Марганец, Mn 0.0854 мг 2 мг 4.3% 5.7% 2342 г
Медь, Cu 62.3 мкг 1000 мкг 6.2% 8.2% 1605 г
Молибден, Mo 3.435 мкг 70 мкг 4.9% 6.5% 2038 г
Никель, Ni 2.496 мкг ~
Олово, Sn 3.91 мкг ~
Рубидий, Rb 5.3 мкг ~
Селен, Se 0.375 мкг 55 мкг 0.7% 0.9% 14667 г
Титан, Ti 1.43 мкг ~
Фтор, F 67.67 мкг 4000 мкг 1.7% 2.3% 5911 г
Хром, Cr 2.37 мкг 50 мкг 4.7% 6.3% 2110 г
Цинк, Zn 0.3959 мг 12 мг 3.3% 4.4% 3031 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 2.421 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.223 г ~
Лактоза 0.001 г ~
Мальтоза 0.007 г ~
Сахароза 0.082 г ~
Фруктоза 0.145 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.014 г ~
Аргинин* 0.05 г ~
Валин 0.028 г ~
Гистидин* 0.014 г ~
Изолейцин 0.022 г ~
Лейцин 0.035 г ~
Лизин 0.026 г ~
Метионин 0.014 г ~
Метионин + Цистеин 0.029 г ~
Треонин 0.019 г ~
Триптофан 0.008 г ~
Фенилаланин 0.028 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.048 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.025 г ~
Аспарагиновая кислота 0.048 г ~
Глицин 0.031 г ~
Глутаминовая кислота 0.098 г ~
Пролин 0.022 г ~
Серин 0.027 г ~
Тирозин 0.02 г ~
Цистеин 0.015 г ~
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 2.913 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 0.2 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.118 г ~
18:0 Стеариновая 0.02 г ~
20:0 Арахиновая 0.007 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.544 г min 16.8 г 3.2% 4.3%
16:1 Пальмитолеиновая 0.012 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 0.526 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.005 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.139 г от 11.2 до 20.6 г 1.2% 1.6%
18:2 Линолевая 0.134 г ~
18:3 Линоленовая 0.004 г ~
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 2.8%

Энергетическая ценность Гречневый со свининой составляет 75,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 75.2 кКал -%
Белки 2.5 г -%
Жиры 5.6 г -%
Углеводы 3.6 г -%
Пищевые волокна 1 г -%
Вода 87.2 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ГРЕЧНЕВЫЙ СО СВИНИНОЙ

Гречневый со свининой богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 28,5 %, бэта-каротином - 30,7 %, кремнием - 11,7 %, кобальтом - 15,6 %

Чем полезен Гречневый со свининой

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Гречневый со свининой, калорийность 75,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Гречневый со свининой, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы