Рецепт Хлеб из нескольких видов муки M (льняная + овсяные хлопья). Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Хлеб из нескольких видов муки M (льняная + овсяные хлопья)

Дрожжи хлебопекарные сухие фасованные инстантные (Pakmaya) 4 г
Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) 225 г
Льняная мука 40 г
Овсяные хлопья "геркулес" (Варка без слива вязкая) 25 г
Соль поваренная пищевая 7 г
Сахар песок 15 г
Вода 220 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Хлеб из нескольких видов муки M (льняная + овсяные хлопья)".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 207 кКал 1684 кКал 12.3% 5.9% 814 г
Белки 9 г 76 г 11.8% 5.7% 844 г
Жиры 1.8 г 56 г 3.2% 1.5% 3111 г
Углеводы 38.8 г 219 г 17.7% 8.6% 564 г
Пищевые волокна 4.6 г 20 г 23% 11.1% 435 г
Вода 50.5 г 2273 г 2.2% 1.1% 4501 г
Зола 1.972 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 0.2 мкг 900 мкг 450000 г
бета Каротин 0.001 мг 5 мг 500000 г
Витамин В1, тиамин 0.323 мг 1.5 мг 21.5% 10.4% 464 г
Витамин В2, рибофлавин 0.069 мг 1.8 мг 3.8% 1.8% 2609 г
Витамин В4, холин 32.19 мг 500 мг 6.4% 3.1% 1553 г
Витамин В5, пантотеновая 0.347 мг 5 мг 6.9% 3.3% 1441 г
Витамин В6, пиридоксин 0.15 мг 2 мг 7.5% 3.6% 1333 г
Витамин В9, фолаты 41.812 мкг 400 мкг 10.5% 5.1% 957 г
Витамин В12, кобаламин 0.001 мкг 3 мкг 300000 г
Витамин C, аскорбиновая 0.06 мг 90 мг 0.1% 150000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.823 мг 15 мг 5.5% 2.7% 1823 г
Витамин Н, биотин 2.168 мкг 50 мкг 4.3% 2.1% 2306 г
Витамин К, филлохинон 0.4 мкг 120 мкг 0.3% 0.1% 30000 г
Витамин РР, НЭ 2.1977 мг 20 мг 11% 5.3% 910 г
Ниацин 0.666 мг ~
Бетаин 0.029 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 150.91 мг 2500 мг 6% 2.9% 1657 г
Кальций, Ca 38.79 мг 1000 мг 3.9% 1.9% 2578 г
Кремний, Si 1.895 мг 30 мг 6.3% 3% 1583 г
Магний, Mg 51.53 мг 400 мг 12.9% 6.2% 776 г
Натрий, Na 576.53 мг 1300 мг 44.3% 21.4% 225 г
Сера, S 47.47 мг 1000 мг 4.7% 2.3% 2107 г
Фосфор, P 122.5 мг 800 мг 15.3% 7.4% 653 г
Хлор, Cl 893.61 мг 2300 мг 38.9% 18.8% 257 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 615.3 мкг ~
Бор, B 20.5 мкг ~
Ванадий, V 42.63 мкг ~
Железо, Fe 1.231 мг 18 мг 6.8% 3.3% 1462 г
Йод, I 1.03 мкг 150 мкг 0.7% 0.3% 14563 г
Кобальт, Co 1.242 мкг 10 мкг 12.4% 6% 805 г
Марганец, Mn 0.708 мг 2 мг 35.4% 17.1% 282 г
Медь, Cu 192.01 мкг 1000 мкг 19.2% 9.3% 521 г
Молибден, Mo 8.409 мкг 70 мкг 12% 5.8% 832 г
Никель, Ni 1.042 мкг ~
Олово, Sn 2.46 мкг ~
Селен, Se 5.261 мкг 55 мкг 9.6% 4.6% 1045 г
Титан, Ti 5.21 мкг ~
Фтор, F 63.32 мкг 4000 мкг 1.6% 0.8% 6317 г
Хром, Cr 1.4 мкг 50 мкг 2.8% 1.4% 3571 г
Цинк, Zn 0.9747 мг 12 мг 8.1% 3.9% 1231 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 38.823 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.8 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.1 г ~
Валин 0.096 г ~
Гистидин* 0.039 г ~
Изолейцин 0.073 г ~
Лейцин 0.12 г ~
Лизин 0.083 г ~
Метионин 0.025 г ~
Метионин + Цистеин 0.054 г ~
Треонин 0.066 г ~
Триптофан 0.027 г ~
Фенилаланин 0.097 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.132 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.088 г ~
Аспарагиновая кислота 0.152 г ~
Глицин 0.118 г ~
Глутаминовая кислота 0.377 г ~
Пролин 0.123 г ~
Серин 0.086 г ~
Тирозин 0.06 г ~
Цистеин 0.039 г ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 0.2 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.092 г ~
18:0 Стеариновая 0.008 г ~
20:0 Арахиновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.168 г min 16.8 г 1% 0.5%
16:1 Пальмитолеиновая 0.02 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 0.146 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.203 г от 11.2 до 20.6 г 1.8% 0.9%
18:2 Линолевая 0.19 г ~
18:3 Линоленовая 0.013 г ~
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 2.1%

Энергетическая ценность Хлеб из нескольких видов муки M (льняная + овсяные хлопья) составляет 207 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 207 кКал -%
Белки 9 г -%
Жиры 1.8 г -%
Углеводы 38.8 г -%
Пищевые волокна 4.6 г -%
Вода 50.5 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ХЛЕБ ИЗ НЕСКОЛЬКИХ ВИДОВ МУКИ M (ЛЬНЯНАЯ + ОВСЯНЫЕ ХЛОПЬЯ)

Хлеб из нескольких видов муки M (льняная + овсяные хлопья) богат такими витаминами и минералами, как: витамином B1 - 21,5 %, витамином PP - 11 %, магнием - 12,9 %, фосфором - 15,3 %, хлором - 38,9 %, кобальтом - 12,4 %, марганцем - 35,4 %, медью - 19,2 %, молибденом - 12 %

Чем полезен Хлеб из нескольких видов муки M (льняная + овсяные хлопья)

  • Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Хлеб из нескольких видов муки M (льняная + овсяные хлопья), калорийность 207 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Хлеб из нескольких видов муки M (льняная + овсяные хлопья), рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги