Вера М. (LCHF)

08.04.2023 21:50

Дневник питания за 08.04.2023

Прописал мне эндокринолог изменения в диете… и так у меня было сурово, а это концлагерь какой-то, чесслово. Диета для поддержания инсулина на минимально возможном уровне.

1. Молочное убрать, вообще все, совсем. Его и было-то 100г творога иногда и по 30г молока в кофе. Оставить только твёрдый сыр.
2. Перекус (1 штука) убрать, строго 3 приема пищи.
3. Увеличить промежуток между завтраком и ужином до 14 часов.
4. Орехи и сыр только утром. Упор на тыквенные семечки.
5. Вечером только белок и овощи (клетчатка) без масла. Субпродукты и печень трески как можно чаще.
6. Для ног RSL - аппаратный массаж.

Завтрак

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Кофе молотый, сваренный на водопроводной воде	250	2.5	0.3	0.1	0
Кокосовое масло (жидкое)	5	45	0	5	0
Соль поваренная пищевая	2	0	0	0	0
Вода	330	0	0	0	0
Итого	587	47	0	5	0

Утренний перекус

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Треска	120	82.8	19.2	0.7	0
Яйцо куриное	109	171.1	13.8	12.5	0.8
Шампиньоны (cron)	100	22	3.1	0.3	2.3
Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское)	9.6	71.8	0	7.9	0.1
Печень трески. Консервы	11	67.4	0.5	7.2	0.1
Пекинская капуста	13	2.1	0.2	0	0.3
Кофе молотый, сваренный на водопроводной воде	250	2.5	0.3	0.1	0
Грецкий орех	10.3	67.6	1.7	6.3	1.1
Вода	330	0	0	0	0
Итого	952	487	38	35	4

Обед

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Паштет из говяжьей печени (Вкусвилл)	90	194.3	13.8	13	5.4
Салат (латук)	74	11.8	1.1	0.1	1.5
Руккола	40	10	1	0.3	0.8
Дрожжи неактивные	3	10.5	1.2	0.2	0.4
Оливковое масло	10	89.8	0	10	0
Хумус 02.04	52	111.3	4.4	6.5	8.5
Кофе молотый, сваренный на водопроводной воде	250	2.5	0.3	0.1	0
Молоко миндальное 137 degrees	30	18.2	0.6	1.6	0.4
Итого	549	448	22	31	17

Ужин

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Желудки куриные тушеные	1	237.4	34.2	10	2.2
Перец сладкий красный (cron)	43	13.3	0.4	0.1	1.7
Огурец парниковый	95	10.5	0.7	0.1	1.8
Семена чиа, сушеные	10	48.6	1.7	3.1	0.8
Молоко миндальное 137 degrees	50	30.3	1	2.7	0.6
Какао (5г + минд. молоко)	1	33.3	1.7	2.3	1.1
Итого	611	373	39	18	8
Итого за день	2699	1356	101	90	29

Чтобы увидеть отчеты по питанию и график веса, необходимо войти.

Оля Сидоренко 08.04.2023 22:10

Мой рацион очень прост. С утра, яйцо вареное, каша гречневая, овсяная ( стала реже) или долька свежего огурца, кружок колбасы (редко), твердый сыр полоска (редко) и кофе молотый кружка. В общем, все зависит от того, что позволяют деньги. В обед, суп, щи. Все. Ужин, овощи, курица или рыба. Вообщем, хлеб отсутствует вообще. Пока, сахар до 10. В основном 8. Если ну очень захочу есть, то капусту грызу или огурец съем. Был сахар за 20. Между приёмами пищи 4, 5 часов. Ночью тяжело, т.к. со сном плохо часто. Завтра капустные котлеты буду делать. На завтрак, ужин. Без манки, без муки.

Мартинка 08.04.2023 22:11

Без масла - это вообще без жиров? А как же на кето без жиров?
Субпродукты и печень трески что в данном случае дают?

Вера М. (LCHF) 08.04.2023 22:14

Мартинка, жиры можно, но те что в составе мяса/рыбы. Без добавленных жиров, в смысле.
Субпродукты должны давать гемовое железо. Печень трески - улучшать липидный профиль (соотношение фракций холестерина). Там и там норма, но типа можно лучше.
Белка ближе к 2г / кг идеального веса (не текущего). Т.е. около 100г / сутки.

Вера М. (LCHF) 08.04.2023 22:16

Оля Сидоренко, спасибо за ваш комментарий. Как раз с сахаром у меня все нормально, у меня другие проблемы. Хотя в принципе немало общего.

Мартинка 08.04.2023 22:17

Вера М. (кето), а они как-то объяснили, почему нельзя добавлять жиры к мясу или рыбе? Этих же жиров мало в мясе и рыбе, чтобы соблюдать нужную процентовку.

Оля Сидоренко 08.04.2023 22:18

Печень трески жирная пища, субпродукты тоже. Я, делаю курицу на соли в духовке. Потом эту курицу делю на куски разные, заворачиваю в пленку, складываю в цалофановый пакет и замораживаю. Потом, достаю и размораживаю или просто на тарелке, или на сковороде с водичкой. Вот, вам белок и салат. В общем, что есть из овощей. Так же поступлю с рыбой. Но, рыбу скорее всего тушить буду. Сейчас есть горбуша. Главное, ни есть углеводов или как можно меньше. У меня, диабет, поэтому и диета жёще!!

Вера М. (LCHF) 08.04.2023 22:20

Мартинка, большую часть жиров сдвигать на завтрак. Самый «жирный» приём пищи.
Спросить почему так не успела, но есть гипотеза: чтобы жиры из пищи напрямую не откладывались. Днём будут потрачены, а вечерние могут отложиться, если много съесть. А нельзя: вход есть, выхода нет из патологической жировой ткани.

Вера М. (LCHF) 08.04.2023 22:23

Оля Сидоренко, если углеводы почти не есть, калории хотя бы до минимума все равно добирать надо. Печень трески по 10 грамм, для омега-3.

Оля Сидоренко 08.04.2023 22:28

У меня, должно в день быть 1500 ккал. Если, я буду есть хлеб или других углеводов, то это сразу скажется на моём самочувствие! Сахар сразу подскочит. Диета для меня, это держать сахар в норме более-менее. Я, меньше стала зотеть кушать. Правда я пью 2 раза в день Метформин по 1000, инсулин короткий и на ночь продленный. Так, что диета для меня-это жизнь!

Оля Сидоренко 08.04.2023 22:32

Есть, витамины с Омега 3. Я, знаю от чего сахар поднимается. Вообще, печеть трески отдельно в продаже не видела, а покупать треску мне ни по карману с моей пенсией.

Мирабелла 08.04.2023 22:34

А стоят ли того все эти советы диетологов? Надо подумать

Я нарушаю все эти "диетологические" правила. Ем когда хочу, а преимущественно на ночь Хихикаю

И что хочу. За год с чем-то на 10 кг похудела и чувствую себя прекрасно Хорошо

Сразу скажу, это моё сообщение на автора поста лично касаются, если речь о сахарном диабете. Здесь я не спец. Просто многие совершенно здоровые люди так же себя изнуряют. Мне их очень жаль.

Вера М. (LCHF) 08.04.2023 22:39

Мирабелла, я тоже кучу времени думала, что мне все это не надо. Ну худею же и так.
Однако некоторая проблема просто похудением не решается: локальные жировые скопления не уходят, и при общем похудении диспропорция только усиливается.
Так что увидим, стоят ли того эти советы.
Срок 4 месяца, отсчёт пошёл.

Мартинка 08.04.2023 23:04

Вера М. (кето), понятно. Может, тогда вообще вечерний приём пищи убрать? Оставить утром и днём. То есть примерно посчитать. Допустим, обмен базальный 1300 (грубо). Разделить на 24 часа.
54 калории на час. Допустим, обед в 14:00, а сон в 22:00. На 8 часов надо 54*8= 432 ккал
В 14:00 пообедали на 432 калории и на этом закончили. Весь остальной калораж перенести в завтрак. Ночью уж точно ничего не отложится. Или так трудно будет?
Сколько там максимально пища усваивается? Помню, что свинина 6 часов. Она, кажется, самая трудноусвояемая по списку.

Вера М. (LCHF) 08.04.2023 23:08

Мартинка, я так не смогу, просто не реально для меня. Мне и перекус убранный как ножом по одному месту. И завтрак этот на работу тащить в баночках… и так трындец организационного характера.

Мартинка 08.04.2023 23:28

Вера М. (кето), ясно. Ну, что ж. А я, пожалуй для себя оставлю два приёма. Один утренний и в обед с 12 до 13. Остальное уберу.

Мирабелла 08.04.2023 23:39

Вера М. (кето), у меня, при общем похудении оставались локальные отложения в области нижнего пресса, как и у многих женщин. И помогло мне решить эту проблему ежедневное хождение 5-10 км, а питание не менялось, и молочка на ночь и углеводы. Просто чудом жир улетучился)))) Сначала не могла поверить своим глазам, ведь тогда я даже упражнений не делала. Животик "сдулся" настолько быстро, что даже кожа не успела подтянуться, была дрябловатой. Но спустя пару месяцев начинает приходить в норму))) Вот так и решился вопрос с локальными жировыми отложениями, без изменений в питании)

Зайчатина 09.04.2023 00:58

Вера М. (кето), если поможет с проблемой жира на ногах - тоже попробую. Как же это надоело. Сама категории 50-, а ноги первым делом накапливают и отдают только если все остальное до состояния полного скелета высыхает.

Мария. Адепт 2500 ккал 09.04.2023 05:38

Эта диета связана с липедемой? Жестковато. Особенно с молочкой. Сил Вам! На какой период ?

Ирина Макс 09.04.2023 07:24

Оля Сидоренко, где Вы живёте? Печень трески консервы продаются повсеместно и разных производителей.

Ирина Макс 09.04.2023 07:29

Мне врач выписывала для снижения инсулина пентоксифиллин. Инструкция здесь: https://apteka.ru/product/5e3274c565b5ab0001656fcc/
Принимала месяц. И тоже отказывалась от молочки. После инсулин в норме.

Вера М. (LCHF) 09.04.2023 07:56

Мария (-50.1), да. Пока на 4 месяца. Мне делает больно много чего: и отказ от молочки, и от перекуса, и ИГ по сути. Я все это ранее пробовала, но долго не продержалась. Было сильно некомфортно.

Вера М. (LCHF) 09.04.2023 08:00

Мирабелла, у меня 10 км хождения ежедневно встроено в образ жизни, с любым весом. А сейчас ещё + 3 тренировки в зале. Талия, попа, грудь, плечи в минус, бёдра-голени - 0.
Вот прямо реально 0, сантиметром замеряю. А уже 8 кг ушло.

Мария. Адепт 2500 ккал 09.04.2023 08:01

Вера М. (кето), надо будет увеличить приток положительных эмоций, того, что даёт гормоны радости, чтобы ограничения в питании не угнетали психику.

А так даже не представляю, я с трудом переношу ограничения в еде. Мне самой это первый шаг к депрессии. Ох.

Вера М. (LCHF) 09.04.2023 08:11

Мария (-50.1), сомневаюсь что это возможно, увы. Нагрузка сейчас возросла, времени ещё меньше. Кроме работы и дел ещё и тренировки. Уже от сна отрываю.
Какие уже тут радости, я и раньше особо не умела.

Леона 09.04.2023 08:49

Вера М. (кето), весна - для многих время накопленной усталость (для меня так точно) тут только вариант чуть эгоизм проявить хоть на выходные и себе хорошо сделать за всю неделю. Иначе я быстро выгораю. Это профилактика и дома принимают этот факт. Помните мем: «мама , а что ты там делаешь одна? дети, я делаю вам хорошую маму» 🙏🏻

Леона 09.04.2023 08:50

Про сыр для меня всегда сложно убрать его из рациона. Но эндокринолог про козий или овечий сказала. Он не так дает реакцию на лактозу.

Я кокосовое себе беру с кофе/какао, не дешевое, но и надолго хватает упаковки. Часть - замораживаю

Мария Шепелева 09.04.2023 08:54

Сильно высокий инсулин?

Мария Шепелева 09.04.2023 09:10

Вера М. (кето), локальные жировые скопления, висцеральный жир убрать сложно. Вот несколько пунктов, которые этому способствуют. Совет от моего эндокринолога

Мария. Адепт 2500 ккал 09.04.2023 09:19

Вера М. (кето), а нормально такой режим переносится? Просто если что-то любимое убрать из жизни, можно постепенно почувствовать обделенность и неудовлетворение, что чревато ухудшением психического самочувствия, потерей комфорта и баланса между желаниями, потребностями и тд

Мария. Адепт 2500 ккал 09.04.2023 09:21

Мария (-19 кг) Красноярск, а налаживание лептина, грелина, инсулина проводится через снижение объёма жировой ткани, опустошение адипоцитов.
Можно и не выделять их в отдельные пункты.

Вера М. (LCHF) 09.04.2023 09:52

Мария (-19 кг) Красноярск, по анализу низкий. Но это не очень показатель, так как анализ натощак, а инсулин выделяется каждые 10-15 минут. Мне с моей проблемой нужно его постоянно держать ниже плинтуса.

Вера М. (LCHF) 09.04.2023 09:56

Мария (-19 кг) Красноярск, у меня в норме висцеральный жир. Разница талия-бёдра 30 см.
Это очень общие советы, без конкретики «что делать». Особенно, если ты уже что-то делаешь, и не так чтобы мало, а проблема не уходит.

Юлия 09.04.2023 10:14

4 месяца можно конечно попробовать. Я год ела пекинскую капусту, теперь на нее смотреть не могу🤣
Не со всеми ограничениями в питании можно смириться

Вера М. (LCHF) 09.04.2023 10:48

Мария (-50.1), полностью согласна с вашими тезисами, и реакции такие же. Есть лазейка - пока (если) есть результаты, моральное удовлетворение от результатов перекрывает трудности.
Поэтому у меня любая дичь будет работать, пока результат есть. А вот если нету…

Вера М. (LCHF) 09.04.2023 10:49

Jantar, угу. А если потом ограничения бросаешь, то и результаты пшик. Как жить - загадка.

Мария. Адепт 2500 ккал 09.04.2023 10:50

Вера М. (кето), вот-вот, я об этом же подумала. Морально тяжело это все. Желаю успехов и чтоб был результат!

Мирабелла 09.04.2023 14:05

Вера М. (кето), вообще-то кое-что генетически заложено в человеке, и ломать этого не стоит. Это как некоторые думают, что от приседаний и т.д. у них вырастет попа😂 Однако, этого не происходит.
А вот, кстати, бёдра и голени, вполне вероятно, что у вас только увеличатся от хождений и тренировок. У меня эти места самые худые, поэтому мне их качать и качать.
Вобщем, навязывать своё мнение не в моих правилах, но я уверена на 200%, что от того, что уберёте молочное и начнёте трескать тыквенные семечки, то ваши бёдра вообще никак на это не отреагируют) У меня вообще иногда волосы дубом от того бреда, что я слышу о "советах диетологов" . Я вообще никому давно не доверяю, полагаюсь на объективные научные данные и собственный опыт.

Вера М. (LCHF) 09.04.2023 14:21

Мирабелла, тыквенные семечки для цинка, чтобы жрат хотелось меньше. А вот насчёт молочки - посмотрим. Я за 20 лет не продвинулась в этом вопросе, почему бы не попробовать ещё что-то?
Фотка для отчета. 67кг, бёдра 104, обратите внимание на «подушку» над коленом. Окружность надколенки - 47. Без фокусов это место не похудеет, даже если бёдра будут 95.
На фото ещё страшнее, чем в жизни ((

Мирабелла 10.04.2023 23:27

Вера М. (кето), ваше право экспериментировать и пробовать, но вы сами написали: "и так у меня было сурово, а это концлагерь какой-то, чесслово." Видя советы вашего "диетолога" у меня, кроме кортизола(гормон стресса, который способствует накоплению жира), ничего не вырабатывается, тем более, уж точно, ничего хорошего не произойдёт с человеком, терпящим постоянные ограничения, ущемления, запреты. Есть то, что неохота для того, чтобы не есть то, что охота Кричу

бррр... Да нафиг такая жизнь вообще нужна?
Я уверена, что ваша проблема решаема, но точно не исключением молочки и не тыквенными семечками.

Алла 10.04.2023 23:45

Вера М. (кето), подушка под коленом это скорее всего строение тела от природы и одними похудения и не обойтись, чтоб избавиться. У моей мамы точно такие, чётко выраженные, она похудела, в подушечки остались, она их приняла , понимая, что природу только радикально хирургией исправить можно

Вера М. (LCHF) 11.04.2023 05:55

Алла, хирургия это уже война со своим телом на уничтожение. Абсолютно крайнее средство.

Алла 11.04.2023 13:58

Вера М. (кето), потому мама и приняла это, поскольку нет никакого желания обращаться к абсолютно крайним средствам. У меня вот живот проблема, худей не худей, упражнения не упражнения, а животик не уходит, вот я его и приняла

Инна 11.04.2023 14:18

Мирабелла,согласна с вами, мне эндокринолог сказал, кушать надо 5 раз в день, три основных приема пищи и два перекуса, я следовала его советам, и эти перекусы еще больше разжигали во мне зверский аппетит, что домой летела просто, чтоб поесть, сейчас я убрала нафиг эти перекусы, ем только три раза в день и такого жора до трясучки не возникает , вот и думаю, слушать надо себя и свой организм, даже если совет действенный для ста человек, для одного он может стать во вред.

Мирабелла 11.04.2023 15:45

Инна, вот-вот, аналогично. Я не посещала диетологов, но любые врачи всегда советуют есть часто и понемногу. Так вот такой метод всегда приводит к тому, что я только и жду следующего перекуса, и , в итоге все мысли весь день только о еде)))) Я на все это плюнула, ела, когда хотела, и после 6 и на ночь и молочка и прекрасно похудела до заветной цели, не чувствуя ограничений, не соблюдая строгих правил, кроме одного - дефицита калорий .) И всё время чувствовала себя прекрасно. Надо, действительно, слушать только лишь свой организм)

Вера М. (LCHF) 11.04.2023 19:36

Мартинка, про молочку. Сегодня была у хирургов, спрашивала что да как. С порога сказали исключать молочку. Причина: у пациентов именно с липедемой вызывает специфические воспаления в этой жировой ткани. Заживать будет хуже.

Зайчатина 11.04.2023 19:47

Вера М. (кето), у меня пропорции очень на Ваши похожи. При худых бедрах и верхе ноги отдают жир в самый последний момент, благодаря жёсткому дефициту (1300) и кардио ежедневному по несколько часов. Стоит чуть узду отпустить - сразу налипает там. Мне никто не верит, мол, если много двигаешься не будет полных ног..ну-ну .ну-ну...

И кожа сразу рыхлая очень становится там,как надутая, и целлюлит ярко выражен.

Может тоже пойти провериться на эту болезнь?🤔

Вера М. (LCHF) 11.04.2023 19:56

Зайчатина, я уже морально созрела для радикальных мер. См. фото выше, дальше хуже. Щеки вваливаются, ноги растут, походка уже изменилась.
Но вам это чтобы … знать и иметь в виду? Вы же прекрасно выглядите и двигаетесь. Разве что питание корректировать.

Зайчатина 11.04.2023 20:12

Вера М. (кето), нуе, если это поддается корректировке питанием... Почему и нет... очень много сил отнимает и времени чтобы просто не разносило..но у меня спкя под вопросом ещё..хотя и на гормонах..

Никогда не пробовала исключать группы продуктов.

Мартинка 11.04.2023 20:22

Вера М. (кето), ясно, спасибо🌹

Helen Николаевна 11.04.2023 20:43

Мария (-19 кг) Красноярск написал:
Совет от моего эндокринолога

миль пардон, охренеть "советы эндокнинолога"...Возьми и наладь работу инсулина и кортизола при метаболическом синдроме, например... Палочку волшебную не выдал, случайно... Весьма обобщённые рекомендации для людей, скорее не имеющих серьезных проблем со здоровьем

Постоянный рацион 11.04.2023 21:02

Извините, а какой у вас имт?
Ооочень, суровые рекомендации, на мой взгляд. Особенно 14 часов интервал днём. Если завтрак в 7 утра, то 2й раз на ночь капусты погрызть с грудкой часов в 21.00. так я поняла? Если да, то гастроэнтеролог - ваш следующий врач. Наверно, я все же что-то не так прочитала. Не может такое врач рекомендовать ....

Мария. Адепт 2500 ккал 11.04.2023 21:22

Вера М. (кето), а за период похудения не уменьшились ноги в объёмах? И когда набирали, существенно ли увеличивались?

Вера М. (LCHF) 11.04.2023 21:36

Постоянный рацион, интервал 14 часов - не есть. Т.е. завтрак в 11, ужин в 21.
А раньше у меня было так, как вы написали, и мне это было комфортнее.
ИМТ 25,6

Вера М. (LCHF) 11.04.2023 21:44

Мария (-50.1), нет, только попа. Ни бёдра, ни голени не ушли. Определить сложно, насколько увеличились, но в штаны не лезу, рассчитанные на тот же вес.

Постоянный рацион 11.04.2023 22:06

Вера М. (кето), ееееееемаееее!
Не берусь комментировать, но подход "одно лечим - другое калечим", на мой личный взгляд. Не знаю...не знаю.... А врач в госполиклиннике сидит или платный?

Оля Сидоренко 29.04.2023 00:25

Ирина Макс, Очень, жирно уже. Поджелудочная уже не "любит"!

Оля Сидоренко 29.04.2023 00:36

Вера М. (кето), зачем, насиловать себя? Я, просто стараюсь ни есть хлеб, а хлеб для меня много значит. У мамы семья была из староверов давно, но все равно, у них в семье хлеб, это всё!! И, очевидно, по наследству передаётся. Тоже, очень люблю хлеб, мучное, НО...сильно поднимается сахар!!! Пришлось почти отказаться. Правда, иногда празник живота делаю и покупаю самсу. И иногда бутерброд делаю. Худею медленно, т.к. с деньгами плохо и всё таки, каши с утра, а иногда и целый день приходится есть по нимногу. Да, самое главное, САХАР СНИЗИЛА. А, 5 для меня уже не комфортно, плохо. Так, что держу 8. Да, бегать не могу, т.к. травма ноги и позвоночника была. Вот, тогда и вылез сахар.