Рецепт Рыбная запеканка. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Рыбная запеканка

Филе Минтая [Рыбный Остров] 500 г
Перец сладкий красный 150 г
Помидор (томат), грунтовый 200 г
Морковь 150 г
Лук репчатый, сырой 50 г
Укроп 20 г
Чеснок 10 г
Соль поваренная пищевая 20 г
Перец черный, молотый или горошек 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Рыбная запеканка".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 55.8 ккал 1684 ккал 3.3% 5.9% 3018 г
Белки 8.2 г 76 г 10.8% 19.4% 927 г
Жиры 1 г 56 г 1.8% 3.2% 5600 г
Углеводы 3.2 г 219 г 1.5% 2.7% 6844 г
Углеводы (общие) 0.7 г ~
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 9% 2000 г
Вода 83.8 г 2273 г 3.7% 6.6% 2712 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 2.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 354.5 мкг 900 мкг 39.4% 70.6% 254 г
альфа Каротин 0.054 мкг ~
бета Каротин 2.128 мг 5 мг 42.6% 76.3% 235 г
бета Криптоксантин 0.113 мкг ~
Ликопин 0.09 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 2.235 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.036 мг 1.5 мг 2.4% 4.3% 4167 г
Витамин В2, рибофлавин 0.032 мг 1.8 мг 1.8% 3.2% 5625 г
Витамин В4, холин 3.94 мг 500 мг 0.8% 1.4% 12690 г
Витамин В5, пантотеновая 0.145 мг 5 мг 2.9% 5.2% 3448 г
Витамин В6, пиридоксин 0.119 мг 2 мг 6% 10.8% 1681 г
Витамин В9, фолаты 6.973 мкг 400 мкг 1.7% 3% 5736 г
Витамин C, аскорбиновая 41.38 мг 90 мг 46% 82.4% 217 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.311 мг 15 мг 2.1% 3.8% 4823 г
гамма Токоферол 0.03 мг ~
Витамин Н, биотин 0.306 мкг 50 мкг 0.6% 1.1% 16340 г
Витамин К, филлохинон 5.8 мкг 120 мкг 4.8% 8.6% 2069 г
Витамин РР, НЭ 0.47 мг 20 мг 2.4% 4.3% 4255 г
Ниацин 0.384 мг ~
Бетаин 0.045 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 122.96 мг 2500 мг 4.9% 8.8% 2033 г
Кальций, Ca 22.66 мг 1000 мг 2.3% 4.1% 4413 г
Кремний, Si 7.518 мг 30 мг 25.1% 45% 399 г
Магний, Mg 12.89 мг 400 мг 3.2% 5.7% 3103 г
Натрий, Na 705.5 мг 1300 мг 54.3% 97.3% 184 г
Сера, S 9.76 мг 1000 мг 1% 1.8% 10246 г
Фосфор, P 20.3 мг 800 мг 2.5% 4.5% 3941 г
Хлор, Cl 1102.98 мг 2300 мг 48% 86% 209 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 74.2 мкг ~
Бор, B 50.4 мкг ~
Ванадий, V 13.72 мкг ~
Железо, Fe 0.488 мг 18 мг 2.7% 4.8% 3689 г
Йод, I 1.57 мкг 150 мкг 1% 1.8% 9554 г
Кобальт, Co 2.179 мкг 10 мкг 21.8% 39.1% 459 г
Литий, Li 17.937 мкг ~
Марганец, Mn 0.1725 мг 2 мг 8.6% 15.4% 1159 г
Медь, Cu 60.85 мкг 1000 мкг 6.1% 10.9% 1643 г
Молибден, Mo 6.914 мкг 70 мкг 9.9% 17.7% 1012 г
Никель, Ni 4.103 мкг ~
Рубидий, Rb 31.6 мкг ~
Селен, Se 0.324 мкг 55 мкг 0.6% 1.1% 16975 г
Стронций, Sr 2.63 мкг ~
Фтор, F 12.67 мкг 4000 мкг 0.3% 0.5% 31571 г
Хром, Cr 2.86 мкг 50 мкг 5.7% 10.2% 1748 г
Цинк, Zn 0.1999 мг 12 мг 1.7% 3% 6003 г
Цирконий, Zr 0.87 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.332 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 1 г ~
Сахароза 0.7 г ~
Фруктоза 0.7 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.121 г ~
Аргинин* 0.019 г ~
Валин 0.02 г ~
Гистидин* 0.008 г ~
Изолейцин 0.018 г ~
Лейцин 0.025 г ~
Лизин 0.025 г ~
Метионин 0.004 г ~
Метионин + Цистеин 0.007 г ~
Треонин 0.018 г ~
Триптофан 0.005 г ~
Фенилаланин 0.018 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.027 г ~
Заменимые аминокислоты 0.228 г ~
Аланин 0.015 г ~
Аспарагиновая кислота 0.054 г ~
Глицин 0.011 г ~
Глутаминовая кислота 0.143 г ~
Пролин 0.014 г ~
Серин 0.012 г ~
Тирозин 0.014 г ~
Цистеин 0.005 г ~
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 1.095 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
16:0 Пальмитиновая 0.004 г ~
18:0 Стеариновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.004 г min 16.8 г
18:1 Олеиновая (ud) 0.004 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.003 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.005 г от 11.2 до 20.6 г
18:2 Линолевая (ud) 0.004 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.001 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.001 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.001 г ~

Энергетическая ценность Рыбная запеканка составляет 55,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 55.8 кКал -%
Белки 8.2 г -%
Жиры 1 г -%
Углеводы 3.2 г -%
Пищевые волокна 1 г -%
Вода 83.8 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства РЫБНАЯ ЗАПЕКАНКА

Рыбная запеканка богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 39,4 %, бэта-каротином - 42,6 %, витамином C - 46 %, кремнием - 25,1 %, хлором - 48 %, кобальтом - 21,8 %

Чем полезен Рыбная запеканка

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Рыбная запеканка, калорийность 55,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Рыбная запеканка, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги