Рецепт Брокколи с индейкой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Брокколи с индейкой

Брокколи (Жарка)	1000 г
Индейка, жареная, по 2-16	400 г
Соевый соус	100 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Брокколи с индейкой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	114.6 ккал	1684 ккал	6.8%	5.9%	1469 г
Белки	10.1 г	76 г	13.3%	11.6%	752 г
Жиры	6.8 г	56 г	12.1%	10.6%	824 г
Углеводы	2.6 г	219 г	1.2%	1%	8423 г
Углеводы (общие)	5.6 г	~
Пищевые волокна	2 г	20 г	10%	8.7%	1000 г
Вода	74.6 г	2273 г	3.3%	2.9%	3047 г
Зола	2.8 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	18.3 мкг	900 мкг	2%	1.7%	4918 г
альфа Каротин	19.685 мкг	~
бета Каротин	0.213 мг	5 мг	4.3%	3.8%	2347 г
бета Криптоксантин	0.787 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	1104.724 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.054 мг	1.5 мг	3.6%	3.1%	2778 г
Витамин В2, рибофлавин	0.153 мг	1.8 мг	8.5%	7.4%	1176 г
Витамин В4, холин	14.69 мг	500 мг	2.9%	2.5%	3404 г
Витамин В5, пантотеновая	0.429 мг	5 мг	8.6%	7.5%	1166 г
Витамин В6, пиридоксин	0.108 мг	2 мг	5.4%	4.7%	1852 г
Витамин В9, фолаты	20.945 мкг	400 мкг	5.2%	4.5%	1910 г
Витамин C, аскорбиновая	38.63 мг	90 мг	42.9%	37.4%	233 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.868 мг	15 мг	5.8%	5.1%	1728 г
бета Токоферол	0.008 мг	~
гамма Токоферол	0.134 мг	~
Витамин Н, биотин	0.374 мкг	50 мкг	0.7%	0.6%	13369 г
Витамин К, филлохинон	72 мкг	120 мкг	60%	52.4%	167 г
Витамин РР, НЭ	4.9156 мг	20 мг	24.6%	21.5%	407 г
Ниацин	2.236 мг	~
Бетаин	2.425 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	310.79 мг	2500 мг	12.4%	10.8%	804 г
Кальций, Ca	40.08 мг	1000 мг	4%	3.5%	2495 г
Кремний, Si	30.709 мг	30 мг	102.4%	89.4%	98 г
Магний, Mg	26.61 мг	400 мг	6.7%	5.8%	1503 г
Натрий, Na	784.02 мг	1300 мг	60.3%	52.6%	166 г
Сера, S	27.5 мг	1000 мг	2.8%	2.4%	3636 г
Фосфор, P	135.6 мг	800 мг	17%	14.8%	590 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	224.4 мкг	~
Бор, B	72.8 мкг	~
Железо, Fe	1.015 мг	18 мг	5.6%	4.9%	1773 г
Йод, I	8.39 мкг	150 мкг	5.6%	4.9%	1788 г
Марганец, Mn	0.1628 мг	2 мг	8.1%	7.1%	1229 г
Медь, Cu	36.57 мкг	1000 мкг	3.7%	3.2%	2734 г
Никель, Ni	3.386 мкг	~
Селен, Se	1.772 мкг	55 мкг	3.2%	2.8%	3104 г
Хром, Cr	0.2 мкг	50 мкг	0.4%	0.3%	25000 г
Цинк, Zn	0.3461 мг	12 мг	2.9%	2.5%	3467 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара)	1.1 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.4 г	~
Лактоза	0.2 г	~
Мальтоза	0.2 г	~
Сахароза	0.1 г	~
Фруктоза	0.5 г	~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин*	0.187 г	~
Валин	0.125 г	~
Гистидин*	0.06 г	~
Изолейцин	0.087 г	~
Лейцин	0.144 г	~
Лизин	0.136 г	~
Метионин	0.038 г	~
Треонин	0.091 г	~
Триптофан	0.034 г	~
Фенилаланин	0.12 г	~
Заменимые аминокислоты
Аланин	0.105 г	~
Аспарагиновая кислота	0.313 г	~
Глицин	0.093 г	~
Глутаминовая кислота	0.551 г	~
Пролин	0.125 г	~
Серин	0.126 г	~
Тирозин	0.059 г	~
Цистеин	0.031 г	~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты	0.1 г	от 4.7 до 16.8 г	2.1%	1.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин	54.8 мг	max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты	1.9 г	max 18.7 г
14:0 Миристиновая	0.002 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.071 г	~
18:0 Стеариновая	0.015 г	~
20:0 Арахиновая	0.005 г	~
22:0 Бегеновая	0.003 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	0.029 г	min 16.8 г	0.2%	0.2%
17:1 Гептадеценовая	0.002 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	0.029 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.1 г	от 11.2 до 20.6 г	0.9%	0.8%
18:2 Линолевая (ud)	0.057 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.052 г	~

Энергетическая ценность Брокколи с индейкой составляет 114,6 кКал.

Порция = 180 гр (206.3 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	114.6 кКал	-%
	Белки	10.1 г	-%
	Жиры	6.8 г	-%
	Углеводы	2.6 г	-%
	Пищевые волокна	2 г	-%
	Вода	74.6 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства БРОККОЛИ С ИНДЕЙКОЙ

Брокколи с индейкой богат такими витаминами и минералами, как: витамином C - 42,9 %, витамином K - 60 %, витамином PP - 24,6 %, калием - 12,4 %, кремнием - 102,4 %, фосфором - 17 %

Чем полезен Брокколи с индейкой

Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Брокколи с индейкой, калорийность 114,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Брокколи с индейкой, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Интересные блоги

Новые рецепты

Стручковая фасоль с беконом

Автор Mandarinka Masha

Лучшие рационы

Калорийность: 1033 кКал

Витамины и минералы: 89%

Наталья

2024-11-07

Калорийность: 1125 кКал

Витамины и минералы: 85%

Танюра

2024-11-12

Калорийность: 1154 кКал

Витамины и минералы: 85%

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе