Рецепт Роллы "Темпура". Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Роллы "Темпура"

Рис белый, крупа рисовая 200 г
Вода 250 г
Уксус спиртовой 45 г
Морские водоросли агар, сушеные 18 г
Огурец соленый 70 г
Сыр сливочный 16,8% жирности, м.д.ж. 50% в сух. в-ве 150 г
Крабовое мясо из сурими (искуственное), крабовые палочки 50 г
Яйцо куриное 90 г
Пшеничная мука, высшего сорта 65 г
Соевый соус, тамари (только из сои, без пшеничной муки) 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Роллы "Темпура"".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 154.7 кКал 1684 кКал 9.2% 5.9% 1089 г
Белки 5.3 г 76 г 7% 4.5% 1434 г
Жиры 4.1 г 56 г 7.3% 4.7% 1366 г
Углеводы 24 г 219 г 11% 7.1% 913 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Пищевые волокна 1.1 г 20 г 5.5% 3.6% 1818 г
Вода 64 г 2273 г 2.8% 1.8% 3552 г
Зола 1.181 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 50.8 мкг 900 мкг 5.6% 3.6% 1772 г
Ретинол 0.049 мг ~
бета Каротин 0.01 мг 5 мг 0.2% 0.1% 50000 г
Витамин В1, тиамин 0.045 мг 1.5 мг 3% 1.9% 3333 г
Витамин В2, рибофлавин 0.093 мг 1.8 мг 5.2% 3.4% 1935 г
Витамин В4, холин 48.11 мг 500 мг 9.6% 6.2% 1039 г
Витамин В5, пантотеновая 0.424 мг 5 мг 8.5% 5.5% 1179 г
Витамин В6, пиридоксин 0.088 мг 2 мг 4.4% 2.8% 2273 г
Витамин В9, фолаты 20.755 мкг 400 мкг 5.2% 3.4% 1927 г
Витамин В12, кобаламин 0.226 мкг 3 мкг 7.5% 4.8% 1327 г
Витамин C, аскорбиновая 0.37 мг 90 мг 0.4% 0.3% 24324 г
Витамин D, кальциферол 0.258 мкг 10 мкг 2.6% 1.7% 3876 г
Витамин D3, холекальциферол 0.048 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.4 мг 15 мг 2.7% 1.7% 3750 г
гамма Токоферол 0.008 мг ~
дельта Токоферол 0.002 мг ~
Витамин Н, биотин 2.808 мкг 50 мкг 5.6% 3.6% 1781 г
Витамин К, филлохинон 0.7 мкг 120 мкг 0.6% 0.4% 17143 г
Витамин РР, НЭ 1.3427 мг 20 мг 6.7% 4.3% 1490 г
Ниацин 0.448 мг ~
Бетаин 0.095 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 120.2 мг 2500 мг 4.8% 3.1% 2080 г
Кальций, Ca 47.64 мг 1000 мг 4.8% 3.1% 2099 г
Кремний, Si 21.485 мг 30 мг 71.6% 46.3% 140 г
Магний, Mg 32.67 мг 400 мг 8.2% 5.3% 1224 г
Натрий, Na 208.38 мг 1300 мг 16% 10.3% 624 г
Сера, S 49.91 мг 1000 мг 5% 3.2% 2004 г
Фосфор, P 98.9 мг 800 мг 12.4% 8% 809 г
Хлор, Cl 21.94 мг 2300 мг 1% 0.6% 10483 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 265.8 мкг ~
Бор, B 28 мкг ~
Ванадий, V 38.02 мкг ~
Железо, Fe 1.049 мг 18 мг 5.8% 3.7% 1716 г
Йод, I 2.31 мкг 150 мкг 1.5% 1% 6494 г
Кобальт, Co 1.277 мкг 10 мкг 12.8% 8.3% 783 г
Литий, Li 1.06 мкг ~
Марганец, Mn 0.3973 мг 2 мг 19.9% 12.9% 503 г
Медь, Cu 87.43 мкг 1000 мкг 8.7% 5.6% 1144 г
Молибден, Mo 2.58 мкг 70 мкг 3.7% 2.4% 2713 г
Никель, Ni 0.724 мкг ~
Олово, Sn 0.36 мкг ~
Рубидий, Rb 0.6 мкг ~
Селен, Se 8.534 мкг 55 мкг 15.5% 10% 644 г
Стронций, Sr 0.53 мкг ~
Титан, Ti 5 мкг ~
Фтор, F 43.88 мкг 4000 мкг 1.1% 0.7% 9116 г
Хром, Cr 0.89 мкг 50 мкг 1.8% 1.2% 5618 г
Цинк, Zn 0.677 мг 12 мг 5.6% 3.6% 1773 г
Цирконий, Zr 1.87 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 20.549 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.3 г max 100 г
Глюкоза (декстроза) 0.161 г ~
Лактоза 0.525 г ~
Мальтоза 0.036 г ~
Сахароза 0.239 г ~
Фруктоза 0.048 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.261 г ~
Валин 0.264 г ~
Гистидин* 0.115 г ~
Изолейцин 0.21 г ~
Лейцин 0.409 г ~
Лизин 0.302 г ~
Метионин 0.129 г ~
Метионин + Цистеин 0.132 г ~
Треонин 0.175 г ~
Триптофан 0.06 г ~
Фенилаланин 0.218 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.248 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.215 г ~
Аспарагиновая кислота 0.392 г ~
Глицин 0.155 г ~
Глутаминовая кислота 0.787 г ~
Пролин 0.27 г ~
Серин 0.264 г ~
Тирозин 0.185 г ~
Цистеин 0.071 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 64.05 мг max 300 мг
бета Ситостерол 4.242 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 2 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.08 г ~
6:0 Капроновая 0.023 г ~
8:0 Каприловая 0.028 г ~
10:0 Каприновая 0.063 г ~
12:0 Лауриновая 0.071 г ~
14:0 Миристиновая 0.237 г ~
15:0 Пентадекановая 0.024 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.876 г ~
17:0 Маргариновая 0.016 г ~
18:0 Стеариновая 0.371 г ~
20:0 Арахиновая 0.007 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.193 г min 16.8 г 7.1% 4.6%
14:1 Миристолеиновая 0.019 г ~
16:1 Пальмитолеиновая 0.072 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 1.042 г ~
18:1 цис 0.006 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.007 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.262 г от 11.2 до 20.6 г 2.3% 1.5%
18:2 Линолевая 0.22 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.005 г ~
18:3 Линоленовая 0.019 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.014 г ~
20:4 Арахидоновая 0.014 г ~
20:5 Эйкозапентаеновая (ЭПК), Омега-3 0.002 г ~
22:6 Докозагексаеновая (ДГК), Омега-3 0.001 г ~
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 4.1%

Энергетическая ценность Роллы "Темпура" составляет 154,7 кКал.

  • Порция = 943 гр (1458.8 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 154.7 кКал -%
Белки 5.3 г -%
Жиры 4.1 г -%
Углеводы 24 г -%
Пищевые волокна 1.1 г -%
Вода 64 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства РОЛЛЫ "ТЕМПУРА"

Роллы "Темпура" богат такими витаминами и минералами, как: кремнием - 71,6 %, фосфором - 12,4 %, кобальтом - 12,8 %, марганцем - 19,9 %, селеном - 15,5 %

Чем полезен Роллы "Темпура"

  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Роллы "Темпура", калорийность 154,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Роллы "Темпура", рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы