Рецепт Голень куринаяс грибами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Голень куринаяс грибами

Голень с Кожей [Белая Птица] 609 г
Соль поваренная пищевая 5 г
Перец черный, молотый или горошек 1 г
Грибы, консервированные, содержимое без жидкости 244 г
Сыр голландский, брусковый, м.д.ж. 45% в сух. в-ве 122 г
Панировочные сухари 19 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Голень куринаяс грибами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 178.4 кКал 1684 кКал 10.6% 5.9% 944 г
Белки 15.5 г 76 г 20.4% 11.4% 490 г
Жиры 11.9 г 56 г 21.3% 11.9% 471 г
Углеводы 2 г 219 г 0.9% 0.5% 10950 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Пищевые волокна 0.7 г 20 г 3.5% 2% 2857 г
Вода 68.1 г 2273 г 3% 1.7% 3338 г
Зола 1.49 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 29.1 мкг 900 мкг 3.2% 1.8% 3093 г
Ретинол 0.026 мг ~
альфа Каротин 0.012 мкг ~
бета Каротин 0.021 мг 5 мг 0.4% 0.2% 23810 г
бета Криптоксантин 0.025 мкг ~
Ликопин 0.02 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 0.454 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.043 мг 1.5 мг 2.9% 1.6% 3488 г
Витамин В2, рибофлавин 0.059 мг 1.8 мг 3.3% 1.8% 3051 г
Витамин В4, холин 7.15 мг 500 мг 1.4% 0.8% 6993 г
Витамин В5, пантотеновая 0.246 мг 5 мг 4.9% 2.7% 2033 г
Витамин В6, пиридоксин 0.031 мг 2 мг 1.6% 0.9% 6452 г
Витамин В9, фолаты 7.403 мкг 400 мкг 1.9% 1.1% 5403 г
Витамин В12, кобаламин 0.146 мкг 3 мкг 4.9% 2.7% 2055 г
Витамин C, аскорбиновая 0.09 мг 90 мг 0.1% 0.1% 100000 г
Витамин D, кальциферол 0.157 мкг 10 мкг 1.6% 0.9% 6369 г
Витамин D2, эргокальциферол 0.049 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.054 мг 15 мг 0.4% 0.2% 27778 г
бета Токоферол 0.001 мг ~
гамма Токоферол 0.021 мг ~
дельта Токоферол 0.003 мг ~
Витамин Н, биотин 0.281 мкг 50 мкг 0.6% 0.3% 17794 г
Витамин К, филлохинон 0.6 мкг 120 мкг 0.5% 0.3% 20000 г
Витамин РР, НЭ 1.3455 мг 20 мг 6.7% 3.8% 1486 г
Ниацин 0.024 мг ~
Бетаин 0.009 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 48.77 мг 2500 мг 2% 1.1% 5126 г
Кальций, Ca 130.44 мг 1000 мг 13% 7.3% 767 г
Магний, Mg 11.47 мг 400 мг 2.9% 1.6% 3487 г
Натрий, Na 445.38 мг 1300 мг 34.3% 19.2% 292 г
Сера, S 40.19 мг 1000 мг 4% 2.2% 2488 г
Фосфор, P 93 мг 800 мг 11.6% 6.5% 860 г
Хлор, Cl 505.36 мг 2300 мг 22% 12.3% 455 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.394 мг 18 мг 2.2% 1.2% 4569 г
Кобальт, Co 0.075 мкг 10 мкг 0.8% 0.4% 13333 г
Марганец, Mn 0.0646 мг 2 мг 3.2% 1.8% 3096 г
Медь, Cu 75.85 мкг 1000 мкг 7.6% 4.3% 1318 г
Молибден, Mo 0.55 мкг 70 мкг 0.8% 0.4% 12727 г
Селен, Se 3.254 мкг 55 мкг 5.9% 3.3% 1690 г
Фтор, F 0.04 мкг 4000 мкг 10000000 г
Цинк, Zn 0.8174 мг 12 мг 6.8% 3.8% 1468 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.134 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.035 г ~
Мальтоза 0.036 г ~
Фруктоза 0.047 г ~
Незаменимые аминокислоты 1.241 г ~
Аргинин* 0.128 г ~
Валин 0.238 г ~
Гистидин* 0.099 г ~
Изолейцин 0.165 г ~
Лейцин 0.317 г ~
Лизин 0.217 г ~
Метионин 0.077 г ~
Метионин + Цистеин 0.095 г ~
Треонин 0.14 г ~
Триптофан 0.094 г ~
Фенилаланин 0.189 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.333 г ~
Заменимые аминокислоты 1.854 г ~
Аланин 0.132 г ~
Аспарагиновая кислота 0.235 г ~
Глицин 0.085 г ~
Глутаминовая кислота 0.761 г ~
Пролин 0.372 г ~
Серин 0.184 г ~
Тирозин 0.184 г ~
Цистеин 0.033 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 9.76 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.244 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 1.9 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.012 г ~
8:0 Каприловая 0.048 г ~
10:0 Каприновая 0.132 г ~
12:0 Лауриновая 0.157 г ~
14:0 Миристиновая 0.408 г ~
15:0 Пентадекановая 0.048 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.868 г ~
17:0 Маргариновая 0.012 г ~
18:0 Стеариновая 0.203 г ~
20:0 Арахиновая 0.012 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.8 г min 16.8 г 4.8% 2.7%
14:1 Миристолеиновая 0.06 г ~
16:1 Пальмитолеиновая 0.084 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 0.656 г ~
18:1 цис 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.152 г от 11.2 до 20.6 г 1.4% 0.8%
18:2 Линолевая 0.148 г ~
18:3 Линоленовая 0.004 г ~
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 1.2%

Энергетическая ценность Голень куринаяс грибами составляет 178,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 178.4 кКал -%
Белки 15.5 г -%
Жиры 11.9 г -%
Углеводы 2 г -%
Пищевые волокна 0.7 г -%
Вода 68.1 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ГОЛЕНЬ КУРИНАЯС ГРИБАМИ

Голень куринаяс грибами богат такими витаминами и минералами, как: кальцием - 13 %, фосфором - 11,6 %, хлором - 22 %

Чем полезен Голень куринаяс грибами

  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Голень куринаяс грибами, калорийность 178,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Голень куринаяс грибами, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы