Рецепт Борщ из свиной голяшки. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Борщ из свиной голяшки

Вода 4500 г
Картофель (Варка без слива) 162 г
Свекла (Варка без слива) 250 г
Морковь (Варка без слива) 190 г
Лук репчатый (Варка без слива) 190 г
Капуста белокочанная (Варка без слива) 454 г
Томатная паста. Консервы 130 г
Свиная голяшка на кости (Согласие) 1366 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Борщ из свиной голяшки".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 55.8 кКал 1684 кКал 3.3% 5.9% 3018 г
Белки 0.5 г 76 г 0.7% 1.3% 15200 г
Жиры 0.1 г 56 г 0.2% 0.4% 56000 г
Углеводы 2.3 г 219 г 1.1% 2% 9522 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Пищевые волокна 0.6 г 20 г 3% 5.4% 3333 г
Вода 96 г 2273 г 4.2% 7.5% 2368 г
Зола 0.205 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 76.6 мкг 900 мкг 8.5% 15.2% 1175 г
бета Каротин 0.486 мг 5 мг 9.7% 17.4% 1029 г
Витамин В1, тиамин 0.014 мг 1.5 мг 0.9% 1.6% 10714 г
Витамин В2, рибофлавин 0.017 мг 1.8 мг 0.9% 1.6% 10588 г
Витамин В4, холин 3.15 мг 500 мг 0.6% 1.1% 15873 г
Витамин В5, пантотеновая 0.049 мг 5 мг 1% 1.8% 10204 г
Витамин В6, пиридоксин 0.043 мг 2 мг 2.2% 3.9% 4651 г
Витамин В9, фолаты 3.164 мкг 400 мкг 0.8% 1.4% 12642 г
Витамин C, аскорбиновая 4.04 мг 90 мг 4.5% 8.1% 2228 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.065 мг 15 мг 0.4% 0.7% 23077 г
Витамин Н, биотин 0.186 мкг 50 мкг 0.4% 0.7% 26882 г
Витамин К, филлохинон 7.6 мкг 120 мкг 6.3% 11.3% 1579 г
Витамин РР, НЭ 0.2553 мг 20 мг 1.3% 2.3% 7834 г
Ниацин 0.186 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 96.3 мг 2500 мг 3.9% 7% 2596 г
Кальций, Ca 13.04 мг 1000 мг 1.3% 2.3% 7669 г
Кремний, Si 6.913 мг 30 мг 23% 41.2% 434 г
Магний, Mg 7.21 мг 400 мг 1.8% 3.2% 5548 г
Натрий, Na 5.75 мг 1300 мг 0.4% 0.7% 22609 г
Сера, S 9.52 мг 1000 мг 1% 1.8% 10504 г
Фосфор, P 12.1 мг 800 мг 1.5% 2.7% 6612 г
Хлор, Cl 17.92 мг 2300 мг 0.8% 1.4% 12835 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 65.1 мкг ~
Бор, B 30.7 мкг ~
Ванадий, V 7.25 мкг ~
Железо, Fe 0.265 мг 18 мг 1.5% 2.7% 6792 г
Йод, I 1.01 мкг 150 мкг 0.7% 1.3% 14851 г
Кобальт, Co 1.426 мкг 10 мкг 14.3% 25.6% 701 г
Литий, Li 3.434 мкг ~
Марганец, Mn 0.0488 мг 2 мг 2.4% 4.3% 4098 г
Медь, Cu 36.6 мкг 1000 мкг 3.7% 6.6% 2732 г
Молибден, Mo 3.676 мкг 70 мкг 5.3% 9.5% 1904 г
Никель, Ni 1.54 мкг ~
Рубидий, Rb 34.7 мкг ~
Селен, Se 0.219 мкг 55 мкг 0.4% 0.7% 25114 г
Стронций, Sr 0.63 мкг ~
Фтор, F 93.69 мкг 4000 мкг 2.3% 4.1% 4269 г
Хром, Cr 1.18 мкг 50 мкг 2.4% 4.3% 4237 г
Цинк, Zn 0.1429 мг 12 мг 1.2% 2.2% 8397 г
Цирконий, Zr 0.06 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.512 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.415 г ~
Сахароза 0.866 г ~
Фруктоза 0.237 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.1 г ~
Аргинин* 0.022 г ~
Валин 0.014 г ~
Гистидин* 0.005 г ~
Изолейцин 0.013 г ~
Лейцин 0.017 г ~
Лизин 0.018 г ~
Метионин 0.005 г ~
Метионин + Цистеин 0.009 г ~
Треонин 0.013 г ~
Триптофан 0.004 г ~
Фенилаланин 0.013 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.026 г ~
Заменимые аминокислоты 0.212 г ~
Аланин 0.016 г ~
Аспарагиновая кислота 0.048 г ~
Глицин 0.012 г ~
Глутаминовая кислота 0.064 г ~
Пролин 0.013 г ~
Серин 0.015 г ~
Тирозин 0.012 г ~
Цистеин 0.004 г ~
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 0.182 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
16:0 Пальмитиновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.005 г min 16.8 г
18:1 Олеиновая (омега-9) 0.005 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.003 г от 11.2 до 20.6 г
18:2 Линолевая 0.003 г ~
18:3 Линоленовая 0.003 г ~

Энергетическая ценность Борщ из свиной голяшки составляет 55,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 55.8 кКал -%
Белки 0.5 г -%
Жиры 0.1 г -%
Углеводы 2.3 г -%
Пищевые волокна 0.6 г -%
Вода 96 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства БОРЩ ИЗ СВИНОЙ ГОЛЯШКИ

Борщ из свиной голяшки богат такими витаминами и минералами, как: кремнием - 23 %, кобальтом - 14,3 %

Чем полезен Борщ из свиной голяшки

  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Борщ из свиной голяшки, калорийность 55,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Борщ из свиной голяшки, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты