Рецепт Куриные окорочка с цветной капустой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Куриные окорочка с цветной капустой
| Лук репчатый (Пассерование) | 200 г |
| Соль поваренная пищевая | 3 г |
| Паприка, перец сладкий молотый | 4 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 2 г |
| Цветная капуста (Тушение) | 1050 г |
| Перец сладкий красный (Тушение) | 212 г |
| Кетчуп | 72 г |
| Курица, цыплята-бройлеры, окорочка, только мясо, тушеное | 588 г |
| Оливковое масло | 35 г |
| Бамия | 100 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Куриные окорочка с цветной капустой".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 96.5 ккал | 1684 ккал | 5.7% | 5.9% | 1745 г |
| Белки | 9.1 г | 76 г | 12% | 12.4% | 835 г |
| Жиры | 4.2 г | 56 г | 7.5% | 7.8% | 1333 г |
| Углеводы | 4.7 г | 219 г | 2.1% | 2.2% | 4660 г |
| Углеводы (общие) | 1.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.7 г | 20 г | 8.5% | 8.8% | 1176 г |
| Вода | 64.9 г | 2273 г | 2.9% | 3% | 3502 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 45.3 мкг | 900 мкг | 5% | 5.2% | 1987 г |
| Ретинол | 0.005 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 1.178 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.275 мг | 5 мг | 5.5% | 5.7% | 1818 г |
| бета Криптоксантин | 12.154 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 425.737 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 43.273 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.071 мг | 1.5 мг | 4.7% | 4.9% | 2113 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.119 мг | 1.8 мг | 6.6% | 6.8% | 1513 г |
| Витамин В4, холин | 43.04 мг | 500 мг | 8.6% | 8.9% | 1162 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.652 мг | 5 мг | 13% | 13.5% | 767 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.178 мг | 2 мг | 8.9% | 9.2% | 1124 г |
| Витамин В9, фолаты | 11.258 мкг | 400 мкг | 2.8% | 2.9% | 3553 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.066 мкг | 3 мкг | 2.2% | 2.3% | 4545 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 23.07 мг | 90 мг | 25.6% | 26.5% | 390 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.029 мкг | 10 мкг | 0.3% | 0.3% | 34483 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.029 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.587 мг | 15 мг | 3.9% | 4% | 2555 г |
| бета Токоферол | 0.001 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.018 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.727 мкг | 50 мкг | 1.5% | 1.6% | 6878 г |
| Витамин К, филлохинон | 12.9 мкг | 120 мкг | 10.8% | 11.2% | 930 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.0179 мг | 20 мг | 10.1% | 10.5% | 991 г |
| Ниацин | 0.338 мг | ~ | |||
| Бетаин | 1.5 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 209.11 мг | 2500 мг | 8.4% | 8.7% | 1196 г |
| Кальций, Ca | 25.59 мг | 1000 мг | 2.6% | 2.7% | 3908 г |
| Кремний, Si | 12.724 мг | 30 мг | 42.4% | 43.9% | 236 г |
| Магний, Mg | 20.61 мг | 400 мг | 5.2% | 5.4% | 1941 г |
| Натрий, Na | 117.4 мг | 1300 мг | 9% | 9.3% | 1107 г |
| Сера, S | 92.13 мг | 1000 мг | 9.2% | 9.5% | 1085 г |
| Фосфор, P | 78.6 мг | 800 мг | 9.8% | 10.2% | 1018 г |
| Хлор, Cl | 91.94 мг | 2300 мг | 4% | 4.1% | 2502 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 302.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 252 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.305 мг | 18 мг | 7.3% | 7.6% | 1379 г |
| Йод, I | 1.9 мкг | 150 мкг | 1.3% | 1.3% | 7895 г |
| Кобальт, Co | 0.777 мкг | 10 мкг | 7.8% | 8.1% | 1287 г |
| Литий, Li | 8.137 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1821 мг | 2 мг | 9.1% | 9.4% | 1098 г |
| Медь, Cu | 70.89 мкг | 1000 мкг | 7.1% | 7.4% | 1411 г |
| Молибден, Mo | 4.335 мкг | 70 мкг | 6.2% | 6.4% | 1615 г |
| Никель, Ni | 4.853 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 45.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 8.075 мкг | 55 мкг | 14.7% | 15.2% | 681 г |
| Фтор, F | 4.64 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 0.1% | 86207 г |
| Хром, Cr | 1.26 мкг | 50 мкг | 2.5% | 2.6% | 3968 г |
| Цинк, Zn | 1.1064 мг | 12 мг | 9.2% | 9.5% | 1085 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.143 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.7 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.7 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.062 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.477 г | ~ | |||
| Валин | 0.386 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.239 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.41 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.582 г | ~ | |||
| Лизин | 0.659 г | ~ | |||
| Метионин | 0.212 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.004 г | ~ | |||
| Треонин | 0.33 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.092 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.312 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.015 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.065 г | ~ | |||
| Аланин | 0.422 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.693 г | ~ | |||
| Глицин | 0.378 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.173 г | ~ | |||
| Пролин | 0.321 г | ~ | |||
| Серин | 0.265 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.263 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.1 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 11.5% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.7 г | от 4.7 до 16.8 г | 14.9% | 15.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 25.65 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.433 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 2.745 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.009 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.018 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.663 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.194 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.015 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.997 г | min 16.8 г | 11.9% | 12.3% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.142 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.821 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.004 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.02 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.786 г | от 11.2 до 20.6 г | 7% | 7.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.669 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.021 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.001 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.035 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.003 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.009 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.014 г | ~ |
Энергетическая ценность Куриные окорочка с цветной капустой составляет 96,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 96.5 кКал | -% | |
| Белки | 9.1 г | -% | |
| Жиры | 4.2 г | -% | |
| Углеводы | 4.7 г | -% | |
| Пищевые волокна | 1.7 г | -% | |
| Вода | 64.9 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства КУРИНЫЕ ОКОРОЧКА С ЦВЕТНОЙ КАПУСТОЙ
Куриные окорочка с цветной капустой богат такими витаминами и минералами, как:
витамином B5 - 13 %, витамином C - 25,6 %, кремнием - 42,4 %, селеном - 14,7 %
Чем полезен Куриные окорочка с цветной капустой
- Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
- Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
- Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
- Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Блины bon-bon Света
- Почки
- Блинчики 14.03
- Картошка в курином бульоне
- Творог с клубникой
- Салат огуречно-помидорный
- Блинчики 14,03,21
- Земляника протёртая с сахаром
- Макароны по-флотски
- Блины
- Суп гречневый с весенней смесью
- Редька с морковью
- карпаччо индейки
- Блинчики со сгущенкой
- кукуруза замороженная
- Паста с морепродуктами
- Десерт из сетанного желе и фруктов
- Котлеты из говядины и куриного филе с шампиньонами
- Рулет пятёрочка
- Кальмар
- Салат Здоровье
- Гуляш из свинины
- Лимон с сахаром
- Кальмар отварной
- Куриные отбивные
- Грудка с шампиньонами в сливочном соусе
- Соевые хлопья
- Лепеха с яйцом
- Куриная грудка жареная 14,03,2021
- Индюшачьи отбивные
- Блины Fito Forma
- Пишманье
- Минтай в сметане
- Хлеб ржаной с семечками 4 (900) 14.03
- Блинчики с творогом 14,03,21
- Блины из ц/з пшеничной муки
- Рулет
- Чио Рио
- Солянка
- Соус на крахмале томатный
- Омлет с курицей
- Мяса цыплят
- Салат Зимний
- Карамель
- Гороховый суп
- Суп грибной
- Мой тестовый белый хлеб #1
- Куриные грудки запечённые под сыром и сметаной с майонезом
- Гречка отварная Оля
- Индейка с овощами
- Коул Слоу
- Пахта
- Кола декаф органич. (Whole Earth)
- Салат пек капуста огірок перець з майонезом
- Курица с фасолью
- Котлета свино-говяжья
- Сухие сливки Белый Арат
- Арахисовое молоко (200:905)
- Урбеч кокос
- Салат из кукурузы
- Арахисовая паста Намажь Орех
- Клетчатка сибирская
- Пюре французское
- Блины всё по стакану с пшеничной ц/з мукой
- Кекс в кружке
- гречишный шоколад горький
- Роллы с сардельками
- Котлеты из курицы
- Салат с курицей
- Джем вишневый
- Пишмание
- Пармезан Фабио
- Горошек зеленый
- Блины на молоке
- Жаркое веганское
- фарш новый св+гов
- Лаваш с крабовыми палочками
- Арахисовый кефир (200:905)
- Капуста шницель
- Котлеты из рыбы
- Подлива с грудкой
- ЧикаЛаб печенье с малиной
- Хлеб Оксамитовий шарм
- САЛАТ "ЗОЛОТОЕ ТАНГО"
- Сыр российский молодой
- Хлеб ржаной
- Творожный сыр
- Хліб фундук& журавлина
- Рассольник с пшеном
- Палтус под овощами
- Хлеб черноземный
- Фарш утка/индейка в духовке
- Капуста тушеная с мясом и овощами
- ВЕТЧИНА ИЗ ИНДЕЙКИ (РУЗКОМ)
- Фарш субпродукты
- Блины с творогом (всё по стакану)
- Манго сушеное
- Мармелад без сах
- Хлеб овсяный с льном
- Фрикадельки в соусе с пасто перца
Метки: Как приготовить Куриные окорочка с цветной капустой, калорийность 96,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Куриные окорочка с цветной капустой, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
