Рецепт Заливной пирог. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Заливной пирог
| Кефир 1% жирности (Запекание) | 600 г |
| Пищевая сода | 5 г |
| Соль поваренная пищевая | 10 г |
| Яйцо куриное (Запекание) | 52 г |
| Сахар песок | 5 г |
| Капуста белокочанная (Тушение) | 400 г |
| Морковь (Тушение) | 200 г |
| Подсолнечное масло | 40 г |
| Яйцо куриное вареное вкрутую | 100 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Заливной пирог".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 88.1 ккал | 1684 ккал | 5.2% | 5.9% | 1911 г |
| Белки | 3.9 г | 76 г | 5.1% | 5.8% | 1949 г |
| Жиры | 5.6 г | 56 г | 10% | 11.4% | 1000 г |
| Углеводы | 5.2 г | 219 г | 2.4% | 2.7% | 4212 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.1 г | 20 г | 5.5% | 6.2% | 1818 г |
| Вода | 77.8 г | 2273 г | 3.4% | 3.9% | 2922 г |
| Органические кислоты | 0.6 г | ~ | |||
| Зола | 1.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 359.2 мкг | 900 мкг | 39.9% | 45.3% | 251 г |
| Ретинол | 0.033 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.973 мг | 5 мг | 39.5% | 44.8% | 253 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.042 мг | 1.5 мг | 2.8% | 3.2% | 3571 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.169 мг | 1.8 мг | 9.4% | 10.7% | 1065 г |
| Витамин В4, холин | 45.34 мг | 500 мг | 9.1% | 10.3% | 1103 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.308 мг | 5 мг | 6.2% | 7% | 1623 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.068 мг | 2 мг | 3.4% | 3.9% | 2941 г |
| Витамин В9, фолаты | 4.819 мкг | 400 мкг | 1.2% | 1.4% | 8300 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.169 мкг | 3 мкг | 5.6% | 6.4% | 1775 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 7.22 мг | 90 мг | 8% | 9.1% | 1247 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.292 мкг | 10 мкг | 2.9% | 3.3% | 3425 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.711 мг | 15 мг | 11.4% | 12.9% | 877 г |
| Витамин Н, биотин | 4.372 мкг | 50 мкг | 8.7% | 9.9% | 1144 г |
| Витамин К, филлохинон | 26 мкг | 120 мкг | 21.7% | 24.6% | 462 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.2002 мг | 20 мг | 6% | 6.8% | 1666 г |
| Ниацин | 0.412 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 212.79 мг | 2500 мг | 8.5% | 9.6% | 1175 г |
| Кальций, Ca | 88.79 мг | 1000 мг | 8.9% | 10.1% | 1126 г |
| Кремний, Si | 20.594 мг | 30 мг | 68.6% | 77.9% | 146 г |
| Магний, Mg | 19.33 мг | 400 мг | 4.8% | 5.4% | 2069 г |
| Натрий, Na | 508.6 мг | 1300 мг | 39.1% | 44.4% | 256 г |
| Сера, S | 51.59 мг | 1000 мг | 5.2% | 5.9% | 1938 г |
| Фосфор, P | 89.2 мг | 800 мг | 11.2% | 12.7% | 897 г |
| Хлор, Cl | 615.48 мг | 2300 мг | 26.8% | 30.4% | 374 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 254.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 94.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 15.56 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.711 мг | 18 мг | 4% | 4.5% | 2532 г |
| Йод, I | 6.9 мкг | 150 мкг | 4.6% | 5.2% | 2174 г |
| Кобальт, Co | 3.195 мкг | 10 мкг | 32% | 36.3% | 313 г |
| Литий, Li | 0.943 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0934 мг | 2 мг | 4.7% | 5.3% | 2141 г |
| Медь, Cu | 57.06 мкг | 1000 мкг | 5.7% | 6.5% | 1753 г |
| Молибден, Mo | 10.514 мкг | 70 мкг | 15% | 17% | 666 г |
| Никель, Ni | 5.659 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 7.39 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 3.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 4.674 мкг | 55 мкг | 8.5% | 9.6% | 1177 г |
| Стронций, Sr | 9.74 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 29.01 мкг | 4000 мкг | 0.7% | 0.8% | 13788 г |
| Хром, Cr | 3.56 мкг | 50 мкг | 7.1% | 8.1% | 1404 г |
| Цинк, Zn | 0.5566 мг | 12 мг | 4.6% | 5.2% | 2156 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.053 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 5.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.7 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.182 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.073 г | ~ | |||
| Валин | 0.063 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.028 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.051 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.079 г | ~ | |||
| Лизин | 0.069 г | ~ | |||
| Метионин | 0.028 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.05 г | ~ | |||
| Треонин | 0.049 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.014 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.054 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.098 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.406 г | ~ | |||
| Аланин | 0.065 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.14 г | ~ | |||
| Глицин | 0.041 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.218 г | ~ | |||
| Пролин | 0.044 г | ~ | |||
| Серин | 0.069 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.042 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.022 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 2.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 48.9% | 55.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 75.61 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 7.686 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.2 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.31 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.183 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.012 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.024 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.546 г | min 16.8 г | 9.2% | 10.4% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.018 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.014 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.002 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.471 г | от 11.2 до 20.6 г | 22.1% | 25.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.139 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.003 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.005 г | ~ |
Энергетическая ценность Заливной пирог составляет 88,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 88.1 кКал | -% | |
| Белки | 3.9 г | -% | |
| Жиры | 5.6 г | -% | |
| Углеводы | 5.2 г | -% | |
| Пищевые волокна | 1.1 г | -% | |
| Вода | 77.8 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства ЗАЛИВНОЙ ПИРОГ
Заливной пирог богат такими витаминами и минералами, как:
витамином А - 39,9 %, бэта-каротином - 39,5 %, витамином E - 11,4 %, витамином K - 21,7 %, кремнием - 68,6 %, фосфором - 11,2 %, хлором - 26,8 %, кобальтом - 32 %, молибденом - 15 %
Чем полезен Заливной пирог
- Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
- В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
- Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
- Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
- Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
- Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
- Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Булгур с овощами
- Яичная паста
- Прага веган fit bakery
- Клубника в йогуртовой глазури
- 25.06
- Смузи банан-персик
- Сникерс батончик fit bakery
- Сок тыква морковь апельсин
- Грудка
- Фруктові чіпси яблуко
- Сливочно-шоколадный чизкейк
- Пломбир городецкий в вафельном стаканчике
- Соус тысяча островов
- Салат из свёклы, куриной печени и орехов
- Активия ( лен, черника, пять злаков)
- Окрошка
- Паштет печеночный Luxus Jensen's
- Голубцы с рыбой
- Окрошка на кефире 1% с колбасой
- филе клариуса
- Греческий йогурт Danone 3,8%
- Овочевий салат з рікотою
- Чай холодный на сах/заменителе
- Квас - русский дар
- Крупеник из гречневой каши
- Кето -хлеб в микроволновке.
- Грудка жаренная
- Пирожное Корзиночка Снежинка
- Опята жареные
- Салат из кальмара с помидорами
- Салат с руколой
- Смузи- шейк
- Многозерновой хлеб
- Овсяноблин 2606
- Дрожжи пищевые неактивные
- Венские вафли(рисовая, овсяная)
- Тост авокадо/семга/яйцо
- Салат огурцы/помидоры
- Смузи с виноградом и клубникой
- Творожная запеканка
- Том-ям
- Салат из помидоров с йогуртом
- Куриные бедра в духовке
- Цезарь Ролл бургер Кинг
- Пп колбаса из куриного фарша на пару
- Рулет с курице и морковью
- Каша пшенная с тыквой.
- Пиво по 450мл
- Клюквенный напиток
- Макароны с курицей и овощами на сковороде
- Брецель
- Торт ореховый с карамелью
- Блины
- Какао порошок
- Сорбит пищевой
- Сырный крем суп
- Сет Фуне
- Чука (мегамарт)
- Сырок ванильный
- Фишбургер (кета)
- Ice Coffee Caffe Latte
- Запечённая цветная капуста с сыром
- Блинчики ПП
- Смузи
- Докторская
- Советский пломбир
- Шампиньоны жареные
- Рис с овощами
- Мороженое Молоко
- Пирожки из тортового хлеба с клубникой
- Печёночный пирог
- Рыба красная с картошкой в духовке
- Манная каша на миндальном молоке
- Роллтон с острой курицей
- Овощи запеченые
- Кукуруза сладкая вареная с солью
- Нектар манговый с мякотью
- Яичница с луком и помидорами
- Кабачки с чесноком
- Карась жареный
- Уши свинные варено-копченые
- Салат с кольмаром
- Пирожное Корзиночка
- Кисель из ч смородины
- Ultra Omega-3
- Салака неразделанная холодного копчения
- Чан с кислотой
- Салат из редиса с яйцом
- Кижуч стейк
- Котлеты из щуки
- Творог с зеленью
- Напиток соевый
- Сметанник торт или пирожное
- Блин из кабачка
- Хлопья овсяные №2
- Пицца пепперони 30 см традиционное
- Фишбургер (кета) в духовке
- Брынза деповская
- Филе грудки в сливках с морковью
- Котлеты из индейки домашние мираторг
Метки: Как приготовить Заливной пирог, калорийность 88,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Заливной пирог, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
