Рецепт нут тушеный. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты нут тушеный

Нут (Варка) 200 г
Нут (Варка) 50 г
Лук репчатый (Пассерование) 120 г
Томатная паста. Консервы 120 г
Масло сладко-сливочное «Вологодское» 25 г
Вода 500 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "нут тушеный".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 117.8 ккал 1684 ккал 7% 5.9% 1430 г
Белки 6.1 г 76 г 8% 6.8% 1246 г
Жиры 3.4 г 56 г 6.1% 5.2% 1647 г
Углеводы 15 г 219 г 6.8% 5.8% 1460 г
Пищевые волокна 3.2 г 20 г 16% 13.6% 625 г
Вода 69.2 г 2273 г 3% 2.5% 3285 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 1.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 61.6 мкг 900 мкг 6.8% 5.8% 1461 г
Ретинол 0.016 мг ~
бета Каротин 0.271 мг 5 мг 5.4% 4.6% 1845 г
Витамин В1, тиамин 0.037 мг 1.5 мг 2.5% 2.1% 4054 г
Витамин В2, рибофлавин 0.027 мг 1.8 мг 1.5% 1.3% 6667 г
Витамин В5, пантотеновая 0.125 мг 5 мг 2.5% 2.1% 4000 г
Витамин В6, пиридоксин 0.099 мг 2 мг 5% 4.2% 2020 г
Витамин В9, фолаты 4.484 мкг 400 мкг 1.1% 0.9% 8921 г
Витамин C, аскорбиновая 6.59 мг 90 мг 7.3% 6.2% 1366 г
Витамин D, кальциферол 0.041 мкг 10 мкг 0.4% 0.3% 24390 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.186 мг 15 мг 1.2% 1% 8065 г
Витамин Н, биотин 0.712 мкг 50 мкг 1.4% 1.2% 7022 г
Витамин РР, НЭ 1.3309 мг 20 мг 6.7% 5.7% 1503 г
Ниацин 0.272 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 401.46 мг 2500 мг 16.1% 13.7% 623 г
Кальций, Ca 62.47 мг 1000 мг 6.2% 5.3% 1601 г
Кремний, Si 25.275 мг 30 мг 84.3% 71.6% 119 г
Магний, Mg 42.89 мг 400 мг 10.7% 9.1% 933 г
Натрий, Na 22.55 мг 1300 мг 1.7% 1.4% 5765 г
Сера, S 70.38 мг 1000 мг 7% 5.9% 1421 г
Фосфор, P 137.8 мг 800 мг 17.2% 14.6% 581 г
Хлор, Cl 48.4 мг 2300 мг 2.1% 1.8% 4752 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 52.7 мкг ~
Бор, B 174.7 мкг ~
Железо, Fe 1.113 мг 18 мг 6.2% 5.3% 1617 г
Йод, I 2.52 мкг 150 мкг 1.7% 1.4% 5952 г
Кобальт, Co 6.566 мкг 10 мкг 65.7% 55.8% 152 г
Марганец, Mn 0.6455 мг 2 мг 32.3% 27.4% 310 г
Медь, Cu 254.18 мкг 1000 мкг 25.4% 21.6% 393 г
Молибден, Mo 20.495 мкг 70 мкг 29.3% 24.9% 342 г
Никель, Ni 57.099 мкг ~
Рубидий, Rb 62.8 мкг ~
Селен, Se 7.83 мкг 55 мкг 14.2% 12.1% 702 г
Титан, Ti 62.64 мкг ~
Фтор, F 59.03 мкг 4000 мкг 1.5% 1.3% 6776 г
Хром, Cr 0.26 мкг 50 мкг 0.5% 0.4% 19231 г
Цинк, Zn 1.0462 мг 12 мг 8.7% 7.4% 1147 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 10.826 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 0.9 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.038 г ~
Аргинин* 0.021 г ~
Валин 0.003 г ~
Гистидин* 0.002 г ~
Изолейцин 0.005 г ~
Лейцин 0.007 г ~
Лизин 0.008 г ~
Метионин 0.001 г ~
Метионин + Цистеин 0.003 г ~
Треонин 0.005 г ~
Триптофан 0.003 г ~
Фенилаланин 0.005 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.009 г ~
Заменимые аминокислоты 0.087 г ~
Аланин 0.008 г ~
Аспарагиновая кислота 0.009 г ~
Глицин 0.005 г ~
Глутаминовая кислота 0.029 г ~
Пролин 0.004 г ~
Серин 0.004 г ~
Тирозин 0.004 г ~
Цистеин 0.002 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 5.22 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.7 г max 18.7 г
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.069 г от 11.2 до 20.6 г 0.6% 0.5%

Энергетическая ценность нут тушеный составляет 117,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 117.8 кКал -%
Белки 6.1 г -%
Жиры 3.4 г -%
Углеводы 15 г -%
Пищевые волокна 3.2 г -%
Вода 69.2 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства НУТ ТУШЕНЫЙ

нут тушеный богат такими витаминами и минералами, как: калием - 16,1 %, кремнием - 84,3 %, фосфором - 17,2 %, кобальтом - 65,7 %, марганцем - 32,3 %, медью - 25,4 %, молибденом - 29,3 %, селеном - 14,2 %

Чем полезен нут тушеный

  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить нут тушеный, калорийность 117,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления нут тушеный, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы