Рецепт Куриная грудка в фольге. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Куриная грудка в фольге

Перечная приправа 10 г
Грудка цыпленка-бройлера (Тушение) 200 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Куриная грудка в фольге".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 138.3 ккал 1684 ккал 8.2% 5.9% 1218 г
Белки 22.1 г 76 г 29.1% 21% 344 г
Жиры 5.3 г 56 г 9.5% 6.9% 1057 г
Углеводы 0.8 г 219 г 0.4% 0.3% 27375 г
Вода 71.2 г 2273 г 3.1% 2.2% 3192 г
Зола 1.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 42.2 мкг 900 мкг 4.7% 3.4% 2133 г
Ретинол 0.042 мг ~
Витамин В1, тиамин 0.093 мг 1.5 мг 6.2% 4.5% 1613 г
Витамин В2, рибофлавин 0.165 мг 1.8 мг 9.2% 6.7% 1091 г
Витамин В4, холин 0.98 мг 500 мг 0.2% 0.1% 51020 г
Витамин В5, пантотеновая 0.006 мг 5 мг 0.1% 0.1% 83333 г
Витамин В6, пиридоксин 0.012 мг 2 мг 0.6% 0.4% 16667 г
Витамин В9, фолаты 0.416 мкг 400 мкг 0.1% 0.1% 96154 г
Витамин В12, кобаламин 0.012 мкг 3 мкг 0.4% 0.3% 25000 г
Витамин C, аскорбиновая 3.75 мг 90 мг 4.2% 3% 2400 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.247 мг 15 мг 1.6% 1.2% 6073 г
Витамин Н, биотин 0.003 мкг 50 мкг 1666667 г
Витамин РР, НЭ 15.6013 мг 20 мг 78% 56.4% 128 г
Ниацин 8.74 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 309.34 мг 2500 мг 12.4% 9% 808 г
Кальций, Ca 13.72 мг 1000 мг 1.4% 1% 7289 г
Кремний, Si 0.006 мг 30 мг 500000 г
Магний, Mg 26.96 мг 400 мг 6.7% 4.8% 1484 г
Натрий, Na 73.17 мг 1300 мг 5.6% 4% 1777 г
Сера, S 0.71 мг 1000 мг 0.1% 0.1% 140845 г
Фосфор, P 199 мг 800 мг 24.9% 18% 402 г
Хлор, Cl 2.63 мг 2300 мг 0.1% 0.1% 87452 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 1.8 мкг ~
Бор, B 0.1 мкг ~
Ванадий, V 0.16 мкг ~
Железо, Fe 1.62 мг 18 мг 9% 6.5% 1111 г
Йод, I 0.27 мкг 150 мкг 0.2% 0.1% 55556 г
Кобальт, Co 9.729 мкг 10 мкг 97.3% 70.4% 103 г
Марганец, Mn 0.0286 мг 2 мг 1.4% 1% 6993 г
Медь, Cu 98.92 мкг 1000 мкг 9.9% 7.2% 1011 г
Молибден, Mo 13.386 мкг 70 мкг 19.1% 13.8% 523 г
Никель, Ni 0.004 мкг ~
Олово, Sn 0.01 мкг ~
Селен, Se 0.054 мкг 55 мкг 0.1% 0.1% 101852 г
Титан, Ti 0.02 мкг ~
Фтор, F 0.63 мкг 4000 мкг 634921 г
Хром, Cr 25.48 мкг 50 мкг 51% 36.9% 196 г
Цинк, Zn 1.4652 мг 12 мг 12.2% 8.8% 819 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.096 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 1.819 г ~
Валин 1.301 г ~
Гистидин* 1.325 г ~
Изолейцин 1.133 г ~
Лейцин 1.988 г ~
Лизин 2.639 г ~
Метионин 0.446 г ~
Метионин + Цистеин 0.88 г ~
Треонин 1.108 г ~
Триптофан 0.373 г ~
Фенилаланин 1.06 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.964 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 1.301 г ~
Аспарагиновая кислота 1.94 г ~
Гидроксипролин 0.217 г ~
Глицин 0.916 г ~
Глутаминовая кислота 2.831 г ~
Пролин 1.012 г ~
Серин 1.012 г ~
Тирозин 0.904 г ~
Цистеин 0.422 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.7 г от 4.7 до 16.8 г 14.9% 10.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 12.05 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.4 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.036 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.084 г ~
17:0 Маргариновая 0.012 г ~
18:0 Стеариновая 0.253 г ~
20:0 Арахиновая 0.024 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.928 г min 16.8 г 11.5% 8.3%
14:1 Миристолеиновая 0.012 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.337 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.012 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.566 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.735 г от 11.2 до 20.6 г 6.6% 4.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.639 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.036 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.06 г ~

Энергетическая ценность Куриная грудка в фольге составляет 138,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 138.3 кКал -%
Белки 22.1 г -%
Жиры 5.3 г -%
Углеводы 0.8 г -%
Пищевые волокна 0 г -%
Вода 71.2 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КУРИНАЯ ГРУДКА В ФОЛЬГЕ

Куриная грудка в фольге богат такими витаминами и минералами, как: витамином PP - 78 %, калием - 12,4 %, фосфором - 24,9 %, кобальтом - 97,3 %, молибденом - 19,1 %, хромом - 51 %, цинком - 12,2 %

Чем полезен Куриная грудка в фольге

  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Куриная грудка в фольге, калорийность 138,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Куриная грудка в фольге, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты