Рецепт Борщ на курином бульоне. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Борщ на курином бульоне

Бульон из кур или индеек прозрачный 1415 г
Свекла (Жарка) 74 г
Морковь, желтая (Варка без слива) 60 г
Лук репчатый (Варка без слива) 124 г
Капуста белокочанная (Варка без слива) 196 г
Масло подсолнечное 16 г
Курица отварная, по 2-4 188 г
Вода 651 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Борщ на курином бульоне".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 54.4 кКал 1684 кКал 3.2% 5.9% 3096 г
Белки 4.1 г 76 г 5.4% 9.9% 1854 г
Жиры 3.7 г 56 г 6.6% 12.1% 1514 г
Углеводы 1.2 г 219 г 0.5% 0.9% 18250 г
Пищевые волокна 0.4 г 20 г 2% 3.7% 5000 г
Вода 99 г 2273 г 4.4% 8.1% 2296 г
Зола 0.25 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 59.6 мкг 900 мкг 6.6% 12.1% 1510 г
Ретинол 0.056 мг ~
бета Каротин 0.028 мг 5 мг 0.6% 1.1% 17857 г
Витамин В1, тиамин 0.014 мг 1.5 мг 0.9% 1.7% 10714 г
Витамин В2, рибофлавин 0.031 мг 1.8 мг 1.7% 3.1% 5806 г
Витамин В4, холин 8.95 мг 500 мг 1.8% 3.3% 5587 г
Витамин В5, пантотеновая 0.067 мг 5 мг 1.3% 2.4% 7463 г
Витамин В6, пиридоксин 0.064 мг 2 мг 3.2% 5.9% 3125 г
Витамин В9, фолаты 3.162 мкг 400 мкг 0.8% 1.5% 12650 г
Витамин В12, кобаламин 0.053 мкг 3 мкг 1.8% 3.3% 5660 г
Витамин C, аскорбиновая 2.39 мг 90 мг 2.7% 5% 3766 г
Витамин D, кальциферол 0.016 мкг 10 мкг 0.2% 0.4% 62500 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.36 мг 15 мг 2.4% 4.4% 4167 г
Витамин Н, биотин 1.045 мкг 50 мкг 2.1% 3.9% 4785 г
Витамин К, филлохинон 5.8 мкг 120 мкг 4.8% 8.8% 2069 г
Витамин РР, НЭ 1.7726 мг 20 мг 8.9% 16.4% 1128 г
Ниацин 0.924 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 71.04 мг 2500 мг 2.8% 5.1% 3519 г
Кальций, Ca 12.59 мг 1000 мг 1.3% 2.4% 7943 г
Магний, Mg 7.66 мг 400 мг 1.9% 3.5% 5222 г
Натрий, Na 32.9 мг 1300 мг 2.5% 4.6% 3951 г
Сера, S 24.78 мг 1000 мг 2.5% 4.6% 4036 г
Фосфор, P 40.7 мг 800 мг 5.1% 9.4% 1966 г
Хлор, Cl 15.33 мг 2300 мг 0.7% 1.3% 15003 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 70.9 мкг ~
Бор, B 38 мкг ~
Ванадий, V 4.72 мкг ~
Железо, Fe 0.568 мг 18 мг 3.2% 5.9% 3169 г
Йод, I 1.4 мкг 150 мкг 0.9% 1.7% 10714 г
Кобальт, Co 1.762 мкг 10 мкг 17.6% 32.4% 568 г
Литий, Li 0.171 мкг ~
Марганец, Mn 0.0502 мг 2 мг 2.5% 4.6% 3984 г
Медь, Cu 24.12 мкг 1000 мкг 2.4% 4.4% 4146 г
Молибден, Mo 1.611 мкг 70 мкг 2.3% 4.2% 4345 г
Никель, Ni 1.802 мкг ~
Рубидий, Rb 36.5 мкг ~
Селен, Se 0.022 мкг 55 мкг 250000 г
Фтор, F 40.9 мкг 4000 мкг 1% 1.8% 9780 г
Хром, Cr 1.97 мкг 50 мкг 3.9% 7.2% 2538 г
Цинк, Zn 0.2902 мг 12 мг 2.4% 4.4% 4135 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.039 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.258 г ~
Сахароза 0.567 г ~
Фруктоза 0.175 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.051 г ~
Аргинин* 0.016 г ~
Валин 0.007 г ~
Гистидин* 0.003 г ~
Изолейцин 0.007 г ~
Лейцин 0.009 г ~
Лизин 0.01 г ~
Метионин 0.003 г ~
Метионин + Цистеин 0.005 г ~
Треонин 0.007 г ~
Триптофан 0.002 г ~
Фенилаланин 0.007 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.014 г ~
Заменимые аминокислоты 0.12 г ~
Аланин 0.009 г ~
Аспарагиновая кислота 0.025 г ~
Глицин 0.006 г ~
Глутаминовая кислота 0.038 г ~
Пролин 0.007 г ~
Серин 0.007 г ~
Тирозин 0.006 г ~
Цистеин 0.002 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 9.15 мг max 300 мг
бета Ситостерол 1.338 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 0.4 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.037 г ~
18:0 Стеариновая 0.024 г ~
20:0 Арахиновая 0.002 г ~
22:0 Бегеновая 0.004 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.142 г min 16.8 г 0.8% 1.5%
18:1 Олеиновая (омега-9) 0.141 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.356 г от 11.2 до 20.6 г 3.2% 5.9%
18:2 Линолевая 0.356 г ~

Энергетическая ценность Борщ на курином бульоне составляет 54,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 54.4 кКал -%
Белки 4.1 г -%
Жиры 3.7 г -%
Углеводы 1.2 г -%
Пищевые волокна 0.4 г -%
Вода 99 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства БОРЩ НА КУРИНОМ БУЛЬОНЕ

Борщ на курином бульоне богат такими витаминами и минералами, как: кобальтом - 17,6 %

Чем полезен Борщ на курином бульоне

  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Борщ на курином бульоне, калорийность 54,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Борщ на курином бульоне, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги