Рецепт Начинка для кабачков. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Начинка для кабачков

Кабачок 295 г
Фарш мясной смешанный (котлеты, перцы и т.п.) 430 г
Чеснок луковица 5 г
Соль поваренная пищевая 2 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Начинка для кабачков".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 109.9 кКал 1684 кКал 6.5% 5.9% 1532 г
Белки 7.3 г 76 г 9.6% 8.7% 1041 г
Жиры 6.3 г 56 г 11.3% 10.3% 889 г
Углеводы 5.9 г 219 г 2.7% 2.5% 3712 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Пищевые волокна 0.8 г 20 г 4% 3.6% 2500 г
Вода 78 г 2273 г 3.4% 3.1% 2914 г
Зола 1.427 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 4 мкг 900 мкг 0.4% 0.4% 22500 г
Ретинол 0.002 мг ~
бета Каротин 0.013 мг 5 мг 0.3% 0.3% 38462 г
бета Криптоксантин 0.03 мкг ~
Ликопин 0.004 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 0.129 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.098 мг 1.5 мг 6.5% 5.9% 1531 г
Витамин В2, рибофлавин 0.101 мг 1.8 мг 5.6% 5.1% 1782 г
Витамин В4, холин 25 мг 500 мг 5% 4.5% 2000 г
Витамин В5, пантотеновая 0.322 мг 5 мг 6.4% 5.8% 1553 г
Витамин В6, пиридоксин 0.206 мг 2 мг 10.3% 9.4% 971 г
Витамин В9, фолаты 9.822 мкг 400 мкг 2.5% 2.3% 4072 г
Витамин В12, кобаламин 0.453 мкг 3 мкг 15.1% 13.7% 662 г
Витамин C, аскорбиновая 7.76 мг 90 мг 8.6% 7.8% 1160 г
Витамин D, кальциферол 0.063 мкг 10 мкг 0.6% 0.5% 15873 г
Витамин D3, холекальциферол 0.063 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.347 мг 15 мг 2.3% 2.1% 4323 г
гамма Токоферол 0.003 мг ~
Витамин Н, биотин 0.379 мкг 50 мкг 0.8% 0.7% 13193 г
Витамин К, филлохинон 0.4 мкг 120 мкг 0.3% 0.3% 30000 г
Витамин РР, НЭ 2.3944 мг 20 мг 12% 10.9% 835 г
Ниацин 0.856 мг ~
Бетаин 1.444 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 242.46 мг 2500 мг 9.7% 8.8% 1031 г
Кальций, Ca 28.49 мг 1000 мг 2.8% 2.5% 3510 г
Кремний, Si 0.391 мг 30 мг 1.3% 1.2% 7673 г
Магний, Mg 16.87 мг 400 мг 4.2% 3.8% 2371 г
Натрий, Na 281.14 мг 1300 мг 21.6% 19.7% 462 г
Сера, S 27.58 мг 1000 мг 2.8% 2.5% 3626 г
Фосфор, P 96.3 мг 800 мг 12% 10.9% 831 г
Хлор, Cl 332.91 мг 2300 мг 14.5% 13.2% 691 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 37.5 мкг ~
Бор, B 20.5 мкг ~
Ванадий, V 3.05 мкг ~
Железо, Fe 1.275 мг 18 мг 7.1% 6.5% 1412 г
Йод, I 1 мкг 150 мкг 0.7% 0.6% 15000 г
Кобальт, Co 0.743 мкг 10 мкг 7.4% 6.7% 1346 г
Марганец, Mn 0.1031 мг 2 мг 5.2% 4.7% 1940 г
Медь, Cu 49.73 мкг 1000 мкг 5% 4.5% 2011 г
Молибден, Mo 1.392 мкг 70 мкг 2% 1.8% 5029 г
Никель, Ni 0.263 мкг ~
Олово, Sn 0.73 мкг ~
Рубидий, Rb 41.8 мкг ~
Селен, Se 5.883 мкг 55 мкг 10.7% 9.7% 935 г
Стронций, Sr 0.83 мкг ~
Фтор, F 8.23 мкг 4000 мкг 0.2% 0.2% 48603 г
Хром, Cr 0.49 мкг 50 мкг 1% 0.9% 10204 г
Цинк, Zn 1.0497 мг 12 мг 8.7% 7.9% 1143 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 2.763 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.114 г ~
Сахароза 0.57 г ~
Фруктоза 0.105 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.025 г ~
Аргинин* 0.416 г ~
Валин 0.304 г ~
Гистидин* 0.222 г ~
Изолейцин 0.304 г ~
Лейцин 0.499 г ~
Лизин 0.546 г ~
Метионин 0.164 г ~
Метионин + Цистеин 0.081 г ~
Треонин 0.256 г ~
Триптофан 0.056 г ~
Фенилаланин 0.246 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.121 г ~
Заменимые аминокислоты 0.058 г ~
Аланин 0.352 г ~
Аспарагиновая кислота 0.52 г ~
Гидроксипролин 0.063 г ~
Глицин 0.33 г ~
Глутаминовая кислота 0.86 г ~
Пролин 0.279 г ~
Серин 0.237 г ~
Тирозин 0.202 г ~
Цистеин 0.077 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 28.35 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.058 мг ~
Жирные кислоты
Трансжиры 0.179 г max 1.9 г
мононенасыщенные трансжиры 0.008 г ~
полиненасыщенные трансжиры 0.004 г ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 2.3 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.001 г ~
12:0 Лауриновая 0.002 г ~
14:0 Миристиновая 0.115 г ~
15:0 Пентадекановая 0.016 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.219 г ~
17:0 Маргариновая 0.039 г ~
18:0 Стеариновая 0.6 г ~
20:0 Арахиновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.633 г min 16.8 г 15.7% 14.3%
14:1 Миристолеиновая 0.025 г ~
16:1 Пальмитолеиновая 0.243 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.024 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 2.306 г ~
18:1 цис 0.513 г ~
18:1 транс 0.16 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.017 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.483 г от 11.2 до 20.6 г 4.3% 3.9%
18:2 Линолевая 0.435 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.146 г ~
18:2 транс, транс 0.004 г ~
18:3 Линоленовая 0.022 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.013 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.002 г ~
20:2 Эйкозадиеновая, Омега-6, цис, цис 0.006 г ~
20:3 Эйкозатриеновая 0.001 г ~
20:4 Арахидоновая 0.014 г ~
22:5 Докозапентаеновая (ДПК), Омега-3 0.001 г ~
Омега-6 жирные кислоты 0.5 г от 4.7 до 16.8 г 10.6% 9.6%

Энергетическая ценность Начинка для кабачков составляет 109,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 109.9 кКал -%
Белки 7.3 г -%
Жиры 6.3 г -%
Углеводы 5.9 г -%
Пищевые волокна 0.8 г -%
Вода 78 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства НАЧИНКА ДЛЯ КАБАЧКОВ

Начинка для кабачков богат такими витаминами и минералами, как: витамином B12 - 15,1 %, витамином PP - 12 %, фосфором - 12 %, хлором - 14,5 %

Чем полезен Начинка для кабачков

  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Начинка для кабачков, калорийность 109,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Начинка для кабачков, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги