Рецепт Морской коктейль замороженный. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Морской коктейль замороженный

Кальмар (мясо) 20 г
Каракатица, все виды, сырая 20 г
Осьминог обыкновенный, сырой 20 г
Креветка дальневосточная (мясо) 20 г
Мидии 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Морской коктейль замороженный".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 85 кКал 1684 кКал 5% 5.9% 1981 г
Белки 15.8 г 76 г 20.8% 24.5% 481 г
Жиры 1.4 г 56 г 2.5% 2.9% 4000 г
Углеводы 1.8 г 219 г 0.8% 0.9% 12167 г
Вода 79.5 г 2273 г 3.5% 4.1% 2859 г
Зола 1.556 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 46.8 мкг 900 мкг 5.2% 6.1% 1923 г
Ретинол 0.047 мг ~
бета Каротин 0.002 мг 5 мг 250000 г
Витамин В1, тиамин 0.076 мг 1.5 мг 5.1% 6% 1974 г
Витамин В2, рибофлавин 0.25 мг 1.8 мг 13.9% 16.4% 720 г
Витамин В4, холин 13 мг 500 мг 2.6% 3.1% 3846 г
Витамин В5, пантотеновая 0.252 мг 5 мг 5% 5.9% 1984 г
Витамин В6, пиридоксин 0.16 мг 2 мг 8% 9.4% 1250 г
Витамин В9, фолаты 11.2 мкг 400 мкг 2.8% 3.3% 3571 г
Витамин В12, кобаламин 4.76 мкг 3 мкг 158.7% 186.7% 63 г
Витамин C, аскорбиновая 2.84 мг 90 мг 3.2% 3.8% 3169 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.32 мг 15 мг 8.8% 10.4% 1136 г
Витамин Н, биотин 0.2 мкг 50 мкг 0.4% 0.5% 25000 г
Витамин РР, НЭ 3.9232 мг 20 мг 19.6% 23.1% 510 г
Ниацин 1.22 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 310.8 мг 2500 мг 12.4% 14.6% 804 г
Кальций, Ca 66.6 мг 1000 мг 6.7% 7.9% 1502 г
Магний, Mg 48 мг 400 мг 12% 14.1% 833 г
Натрий, Na 230.4 мг 1300 мг 17.7% 20.8% 564 г
Сера, S 101 мг 1000 мг 10.1% 11.9% 990 г
Фосфор, P 250.6 мг 800 мг 31.3% 36.8% 319 г
Микроэлементы
Железо, Fe 3.564 мг 18 мг 19.8% 23.3% 505 г
Йод, I 82 мкг 150 мкг 54.7% 64.4% 183 г
Кобальт, Co 21.4 мкг 10 мкг 214% 251.8% 47 г
Марганец, Mn 0.083 мг 2 мг 4.2% 4.9% 2410 г
Медь, Cu 674.4 мкг 1000 мкг 67.4% 79.3% 148 г
Молибден, Mo 6 мкг 70 мкг 8.6% 10.1% 1167 г
Никель, Ni 4.4 мкг ~
Селен, Se 17.92 мкг 55 мкг 32.6% 38.4% 307 г
Фтор, F 20 мкг 4000 мкг 0.5% 0.6% 20000 г
Хром, Cr 11 мкг 50 мкг 22% 25.9% 455 г
Цинк, Zn 1.462 мг 12 мг 12.2% 14.4% 821 г
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.9766 г ~
Валин 0.628 г ~
Гистидин* 0.2436 г ~
Изолейцин 0.5392 г ~
Лейцин 1.1044 г ~
Лизин 1.1734 г ~
Метионин 0.3484 г ~
Метионин + Цистеин 0.318 г ~
Треонин 0.5402 г ~
Триптофан 0.1678 г ~
Фенилаланин 0.4252 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.37 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.8128 г ~
Аспарагиновая кислота 1.331 г ~
Глицин 0.6678 г ~
Глутаминовая кислота 1.941 г ~
Пролин 0.722 г ~
Серин 0.569 г ~
Тирозин 0.3674 г ~
Цистеин 0.1918 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 89 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 0.3 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.0294 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.2738 г ~
17:0 Маргариновая 0.004 г ~
18:0 Стеариновая 0.0588 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.3326 г min 16.8 г 2% 2.4%
16:1 Пальмитолеиновая 0.0576 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 0.1466 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.124 г ~
22:1 Эруковая (омега-9) 0.0042 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.4706 г от 11.2 до 20.6 г 4.2% 4.9%
18:2 Линолевая 0.0102 г ~
18:3 Линоленовая 0.0002 г ~
18:4 Стиоридовая Омега-3 0.006 г ~
20:4 Арахидоновая 0.0204 г ~
20:5 Эйкозапентаеновая (ЭПК), Омега-3 0.169 г ~
Омега-3 жирные кислоты 0.4 г от 0.9 до 3.7 г 44.4% 52.2%
22:5 Докозапентаеновая (ДПК), Омега-3 0.0024 г ~
22:6 Докозагексаеновая (ДГК), Омега-3 0.2614 г ~

Энергетическая ценность Морской коктейль замороженный составляет 85 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 85 кКал -%
Белки 15.8 г -%
Жиры 1.4 г -%
Углеводы 1.8 г -%
Пищевые волокна 0 г -%
Вода 79.5 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства МОРСКОЙ КОКТЕЙЛЬ ЗАМОРОЖЕННЫЙ

Морской коктейль замороженный богат такими витаминами и минералами, как: витамином B2 - 13,9 %, витамином B12 - 158,7 %, витамином PP - 19,6 %, калием - 12,4 %, магнием - 12 %, фосфором - 31,3 %, железом - 19,8 %, йодом - 54,7 %, кобальтом - 214 %, медью - 67,4 %, селеном - 32,6 %, хромом - 22 %, цинком - 12,2 %

Чем полезен Морской коктейль замороженный

  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Йод участвует в функционировании щитовидной железы, обеспечивая образование гормонов (тироксина и трийодтиронина). Необходим для роста и дифференцировки клеток всех тканей организма человека, митохондриального дыхания, регуляции трансмембранного транспорта натрия и гормонов. Недостаточное поступление приводит к эндемическому зобу с гипотиреозом и замедлению обмена веществ, артериальной гипотензии, отставанию в росте и умственном развитии у детей.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Морской коктейль замороженный, калорийность 85 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Морской коктейль замороженный, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги