Рецепт Суп из морской капусты. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Суп из морской капусты

Вода 1500 г
Картофель (Варка без слива) 300 г
Лук репчатый (Варка без слива) 100 г
Морковь (Варка без слива) 100 г
Оливковое масло 10 г
Перец черный горошек 1 г
Соль поваренная пищевая 3 г
Лавровый лист 1 г
Горошек зеленый. Консервы 100 г
Морская капуста (ламинария) (Варка без слива) 200 г
Яйцо куриное (Варка) 50 г
Способ приготовления

Ингредиенты: ●1,5л. воды ●3 крупные картофелины, ●1 средняя морковь, ●1 средняя луковица, ●1б. консервированной морской капусты (на баночке написано `Салат Дальневосточный`;), ●1 маленькая баночка консервированного зеленого горошка, ●1 яйцо,сваренное вкрутую, ●зелень,соль,перец по вкусу, ●растительное масло 9 г Приготовление: В кипящий бульон положить нарезанный кубиками картофель. Отдельно на растительном масле спассеровать репчатый лук и морковь.Добавить к картофелю и варить на среднем огне до почти! полной готовности картофеля. Только после этого добавляем морскую капусту(без жидкости) т.к от ее кислоты картофель может остаться твердым. После этого добавляем горошек (без жидкости) и натертое на мелкой терке яйцо. Варим еще 5 мин. Пробуем на соль-перец,если есть необходимость: солим и перчим. При подаче посыпаем суп зеленью. От себя.Суп понравился.Люблю морскую капусту!Даже картошка не остановила.На вкус- сладковатый.Вкус капусты не навязчивый.Яйцо в расчеты не вводила.Может захочется без белков поесть.Теперь подумаю чем картошку заменить на каждый день.Рецепт из инета.Фотки мои.Сегодня  опробовала.Мне понравился.Делать еще буду однозначно.Да... Целого яйца на поцию мне показалось много.Положила половинку.  

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Суп из морской капусты".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 24.4 кКал 1684 кКал 1.4% 5.7% 6902 г
Белки 0.9 г 76 г 1.2% 4.9% 8444 г
Жиры 0.8 г 56 г 1.4% 5.7% 7000 г
Углеводы 3.3 г 219 г 1.5% 6.1% 6636 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Пищевые волокна 0.7 г 20 г 3.5% 14.3% 2857 г
Вода 94.5 г 2273 г 4.2% 17.2% 2405 г
Зола 0.65 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 94.6 мкг 900 мкг 10.5% 43% 951 г
Ретинол 0.005 мг ~
бета Каротин 0.546 мг 5 мг 10.9% 44.7% 916 г
бета Криптоксантин 0.021 мкг ~
Ликопин 0.003 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 0.088 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.029 мг 1.5 мг 1.9% 7.8% 5172 г
Витамин В2, рибофлавин 0.029 мг 1.8 мг 1.6% 6.6% 6207 г
Витамин В4, холин 9.36 мг 500 мг 1.9% 7.8% 5342 г
Витамин В5, пантотеновая 0.137 мг 5 мг 2.7% 11.1% 3650 г
Витамин В6, пиридоксин 0.058 мг 2 мг 2.9% 11.9% 3448 г
Витамин В9, фолаты 2.696 мкг 400 мкг 0.7% 2.9% 14837 г
Витамин В12, кобаламин 0.096 мкг 3 мкг 3.2% 13.1% 3125 г
Витамин C, аскорбиновая 3.76 мг 90 мг 4.2% 17.2% 2394 г
Витамин D, кальциферол 0.047 мкг 10 мкг 0.5% 2% 21277 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.186 мг 15 мг 1.2% 4.9% 8065 г
гамма Токоферол 0.002 мг ~
Витамин Н, биотин 0.83 мкг 50 мкг 1.7% 7% 6024 г
Витамин К, филлохинон 7.4 мкг 120 мкг 6.2% 25.4% 1622 г
Витамин РР, НЭ 0.4654 мг 20 мг 2.3% 9.4% 4297 г
Ниацин 0.283 мг ~
Бетаин 0.004 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 180.23 мг 2500 мг 7.2% 29.5% 1387 г
Кальций, Ca 13.11 мг 1000 мг 1.3% 5.3% 7628 г
Кремний, Si 10.921 мг 30 мг 36.4% 149.2% 275 г
Магний, Mg 21.08 мг 400 мг 5.3% 21.7% 1898 г
Натрий, Na 115.04 мг 1300 мг 8.8% 36.1% 1130 г
Сера, S 24.4 мг 1000 мг 2.4% 9.8% 4098 г
Фосфор, P 23.8 мг 800 мг 3% 12.3% 3361 г
Хлор, Cl 183.52 мг 2300 мг 8% 32.8% 1253 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 172.1 мкг ~
Бор, B 48.1 мкг ~
Ванадий, V 28.87 мкг ~
Железо, Fe 1.638 мг 18 мг 9.1% 37.3% 1099 г
Йод, I 152.12 мкг 150 мкг 101.4% 415.6% 99 г
Кобальт, Co 2.516 мкг 10 мкг 25.2% 103.3% 397 г
Литий, Li 10.6 мкг ~
Марганец, Mn 0.0673 мг 2 мг 3.4% 13.9% 2972 г
Медь, Cu 44.93 мкг 1000 мкг 4.5% 18.4% 2226 г
Молибден, Mo 3.828 мкг 70 мкг 5.5% 22.5% 1829 г
Никель, Ni 1.043 мкг ~
Рубидий, Rb 86.4 мкг ~
Селен, Se 0.859 мкг 55 мкг 1.6% 6.6% 6403 г
Стронций, Sr 11.9 мкг ~
Титан, Ti 2.79 мкг ~
Фтор, F 91.11 мкг 4000 мкг 2.3% 9.4% 4390 г
Хром, Cr 1.67 мкг 50 мкг 3.3% 13.5% 2994 г
Цинк, Zn 0.2588 мг 12 мг 2.2% 9% 4637 г
Цирконий, Zr 0.39 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 2.09 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.241 г ~
Сахароза 0.508 г ~
Фруктоза 0.108 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.119 г ~
Аргинин* 0.053 г ~
Валин 0.042 г ~
Гистидин* 0.015 г ~
Изолейцин 0.033 г ~
Лейцин 0.054 г ~
Лизин 0.051 г ~
Метионин 0.015 г ~
Метионин + Цистеин 0.026 г ~
Треонин 0.035 г ~
Триптофан 0.011 г ~
Фенилаланин 0.035 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.064 г ~
Заменимые аминокислоты 0.206 г ~
Аланин 0.038 г ~
Аспарагиновая кислота 0.088 г ~
Глицин 0.032 г ~
Глутаминовая кислота 0.107 г ~
Пролин 0.03 г ~
Серин 0.046 г ~
Тирозин 0.028 г ~
Цистеин 0.012 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 12.27 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.04 мг ~
бета Ситостерол 0.43 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 0.2 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.11 г ~
17:0 Маргариновая 0.001 г ~
18:0 Стеариновая 0.032 г ~
20:0 Арахиновая 0.004 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.418 г min 16.8 г 2.5% 10.2%
16:1 Пальмитолеиновая 0.016 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 0.389 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.003 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.096 г от 11.2 до 20.6 г 0.9% 3.7%
18:2 Линолевая 0.087 г ~
18:3 Линоленовая 0.012 г ~
20:4 Арахидоновая 0.002 г ~
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 8.6%

Энергетическая ценность Суп из морской капусты составляет 24,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 24.4 кКал -%
Белки 0.9 г -%
Жиры 0.8 г -%
Углеводы 3.3 г -%
Пищевые волокна 0.7 г -%
Вода 94.5 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства СУП ИЗ МОРСКОЙ КАПУСТЫ

Суп из морской капусты богат такими витаминами и минералами, как: кремнием - 36,4 %, йодом - 101,4 %, кобальтом - 25,2 %

Чем полезен Суп из морской капусты

  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Йод участвует в функционировании щитовидной железы, обеспечивая образование гормонов (тироксина и трийодтиронина). Необходим для роста и дифференцировки клеток всех тканей организма человека, митохондриального дыхания, регуляции трансмембранного транспорта натрия и гормонов. Недостаточное поступление приводит к эндемическому зобу с гипотиреозом и замедлению обмена веществ, артериальной гипотензии, отставанию в росте и умственном развитии у детей.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Суп из морской капусты, калорийность 24,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Суп из морской капусты, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги