Рецепт Борщ с говядиной. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Борщ с говядиной

Говядина, грудинка (мякоть) (Варка без слива) 500 г
Вода 3000 г
Морковь, красная (Варка без слива) 75 г
Свекла (Варка без слива) 100 г
Картофель (Варка без слива) 600 г
Капуста белокочанная (Варка без слива) 300 г
Соль столовая 18 г
Перец черный молотый 3 г
Укроп (Варка без слива) 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Борщ с говядиной".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 34.3 кКал 1684 кКал 2% 5.8% 4910 г
Белки 2.2 г 76 г 2.9% 8.5% 3455 г
Жиры 1.6 г 56 г 2.9% 8.5% 3500 г
Углеводы 2.8 г 219 г 1.3% 3.8% 7821 г
Пищевые волокна 0.5 г 20 г 2.5% 7.3% 4000 г
Вода 92.1 г 2273 г 4.1% 12% 2468 г
Зола 0.6263 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 49.1 мкг 900 мкг 5.5% 16% 1833 г
бета Каротин 0.298 мг 5 мг 6% 17.5% 1678 г
бета Криптоксантин 0.0326 мкг ~
Ликопин 0.0041 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 0.1394 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.021 мг 1.5 мг 1.4% 4.1% 7143 г
Витамин В2, рибофлавин 0.03 мг 1.8 мг 1.7% 5% 6000 г
Витамин В4, холин 8.67 мг 500 мг 1.7% 5% 5767 г
Витамин В5, пантотеновая 0.11 мг 5 мг 2.2% 6.4% 4545 г
Витамин В6, пиридоксин 0.1 мг 2 мг 5% 14.6% 2000 г
Витамин В9, фолаты 4.603 мкг 400 мкг 1.2% 3.5% 8690 г
Витамин В12, кобаламин 0.295 мкг 3 мкг 9.8% 28.6% 1017 г
Витамин C, аскорбиновая 3.77 мг 90 мг 4.2% 12.2% 2387 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.137 мг 15 мг 0.9% 2.6% 10949 г
гамма Токоферол 0.0031 мг ~
дельта Токоферол 0.0001 мг ~
Витамин Н, биотин 0.364 мкг 50 мкг 0.7% 2% 13736 г
Витамин К, филлохинон 5.5 мкг 120 мкг 4.6% 13.4% 2182 г
Витамин РР, НЭ 1.219 мг 20 мг 6.1% 17.8% 1641 г
Ниацин 0.54 мг ~
Бетаин 0.0061 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 130.03 мг 2500 мг 5.2% 15.2% 1923 г
Кальций, Ca 14.89 мг 1000 мг 1.5% 4.4% 6716 г
Магний, Mg 9.19 мг 400 мг 2.3% 6.7% 4353 г
Натрий, Na 166.02 мг 1300 мг 12.8% 37.3% 783 г
Сера, S 33.78 мг 1000 мг 3.4% 9.9% 2960 г
Фосфор, P 27.9 мг 800 мг 3.5% 10.2% 2867 г
Хлор, Cl 19.02 мг 2300 мг 0.8% 2.3% 12093 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 161.2 мкг ~
Бор, B 35.6 мкг ~
Ванадий, V 21.85 мкг ~
Железо, Fe 0.499 мг 18 мг 2.8% 8.2% 3607 г
Йод, I 1.86 мкг 150 мкг 1.2% 3.5% 8065 г
Кобальт, Co 1.723 мкг 10 мкг 17.2% 50.1% 580 г
Литий, Li 10.576 мкг ~
Марганец, Mn 0.0876 мг 2 мг 4.4% 12.8% 2283 г
Медь, Cu 52.9 мкг 1000 мкг 5.3% 15.5% 1890 г
Молибден, Mo 3.31 мкг 70 мкг 4.7% 13.7% 2115 г
Никель, Ni 2.993 мкг ~
Олово, Sn 8.58 мкг ~
Рубидий, Rb 78.3 мкг ~
Селен, Se 0.065 мкг 55 мкг 0.1% 0.3% 84615 г
Фтор, F 80.4 мкг 4000 мкг 2% 5.8% 4975 г
Хром, Cr 3.08 мкг 50 мкг 6.2% 18.1% 1623 г
Цинк, Zn 0.4752 мг 12 мг 4% 11.7% 2525 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.952 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3078 г ~
Сахароза 0.3633 г ~
Фруктоза 0.1417 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.1374 г ~
Аргинин* 0.0217 г ~
Валин 0.0225 г ~
Гистидин* 0.0065 г ~
Изолейцин 0.0171 г ~
Лейцин 0.024 г ~
Лизин 0.0252 г ~
Метионин 0.0056 г ~
Метионин + Цистеин 0.0108 г ~
Треонин 0.018 г ~
Триптофан 0.0049 г ~
Фенилаланин 0.0187 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.0364 г ~
Заменимые аминокислоты 0.2498 г ~
Аланин 0.0197 г ~
Аспарагиновая кислота 0.0554 г ~
Глицин 0.0182 г ~
Глутаминовая кислота 0.0645 г ~
Пролин 0.0181 г ~
Серин 0.0234 г ~
Тирозин 0.0171 г ~
Цистеин 0.005 г ~
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 0.0626 мг ~
бета Ситостерол 0.136 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
14:0 Миристиновая 0.0003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.0103 г ~
18:0 Стеариновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.0233 г min 16.8 г 0.1% 0.3%
16:1 Пальмитолеиновая 0.0007 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 0.0225 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.0119 г от 11.2 до 20.6 г 0.1% 0.3%
18:2 Линолевая 0.0115 г ~
18:3 Линоленовая 0.0113 г ~

Энергетическая ценность Борщ с говядиной составляет 34,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 34.3 кКал -%
Белки 2.2 г -%
Жиры 1.6 г -%
Углеводы 2.8 г -%
Пищевые волокна 0.5 г -%
Вода 92.1 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства БОРЩ С ГОВЯДИНОЙ

Борщ с говядиной богат такими витаминами и минералами, как: кобальтом - 17,2 %

Чем полезен Борщ с говядиной

  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Борщ с говядиной, калорийность 34,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Борщ с говядиной, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы