Рецепт омлет с брокколи и помидорами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты омлет с брокколи и помидорами

Яйца, целиком, омлет 150 г
Помидоры (томаты), парниковые 50 г
Брокколи 100 г
Лук зеленый (перо) 5 г
Молоко стерилизованное, 1,5% жирности 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "омлет с брокколи и помидорами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 78.7 кКал 1684 кКал 4.7% 6% 2140 г
Белки 5.4 г 76 г 7.1% 9% 1407 г
Жиры 4.8 г 56 г 8.6% 10.9% 1167 г
Углеводы 3.5 г 219 г 1.6% 2% 6257 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Пищевые волокна 0.7 г 20 г 3.5% 4.4% 2857 г
Вода 85.3 г 2273 г 3.8% 4.8% 2665 г
Зола 0.848 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 175.9 мкг 900 мкг 19.5% 24.8% 512 г
Ретинол 0.16 мг ~
бета Каротин 0.097 мг 5 мг 1.9% 2.4% 5155 г
бета Криптоксантин 2.963 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 156.667 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.04 мг 1.5 мг 2.7% 3.4% 3750 г
Витамин В2, рибофлавин 0.209 мг 1.8 мг 11.6% 14.7% 861 г
Витамин В4, холин 92.59 мг 500 мг 18.5% 23.5% 540 г
Витамин В5, пантотеновая 0.651 мг 5 мг 13% 16.5% 768 г
Витамин В6, пиридоксин 0.11 мг 2 мг 5.5% 7% 1818 г
Витамин В9, фолаты 32.691 мкг 400 мкг 8.2% 10.4% 1224 г
Витамин В12, кобаламин 0.281 мкг 3 мкг 9.4% 11.9% 1068 г
Витамин C, аскорбиновая 25.01 мг 90 мг 27.8% 35.3% 360 г
Витамин D, кальциферол 0.63 мкг 10 мкг 6.3% 8% 1587 г
Витамин D3, холекальциферол 0.63 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.731 мг 15 мг 4.9% 6.2% 2052 г
бета Токоферол 0.011 мг ~
гамма Токоферол 0.893 мг ~
дельта Токоферол 0.274 мг ~
Витамин Н, биотин 0.159 мкг 50 мкг 0.3% 0.4% 31447 г
Витамин К, филлохинон 29.8 мкг 120 мкг 24.8% 31.5% 403 г
Дигидрофиллохинон 0.037 мкг ~
Витамин РР, НЭ 0.5748 мг 20 мг 2.9% 3.7% 3479 г
Ниацин 0.248 мг ~
Бетаин 0.074 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 190.6 мг 2500 мг 7.6% 9.7% 1312 г
Кальций, Ca 61.23 мг 1000 мг 6.1% 7.8% 1633 г
Магний, Mg 15.41 мг 400 мг 3.9% 5% 2596 г
Натрий, Na 79.88 мг 1300 мг 6.1% 7.8% 1627 г
Сера, S 1.78 мг 1000 мг 0.2% 0.3% 56180 г
Фосфор, P 105 мг 800 мг 13.1% 16.6% 762 г
Хлор, Cl 32.44 мг 2300 мг 1.4% 1.8% 7090 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 18 мкг ~
Бор, B 14.2 мкг ~
Железо, Fe 0.827 мг 18 мг 4.6% 5.8% 2177 г
Йод, I 2.47 мкг 150 мкг 1.6% 2% 6073 г
Кобальт, Co 1.049 мкг 10 мкг 10.5% 13.3% 953 г
Марганец, Mn 0.0821 мг 2 мг 4.1% 5.2% 2436 г
Медь, Cu 52.59 мкг 1000 мкг 5.3% 6.7% 1902 г
Молибден, Mo 2.346 мкг 70 мкг 3.4% 4.3% 2984 г
Никель, Ni 1.605 мкг ~
Олово, Sn 3.7 мкг ~
Рубидий, Rb 18.9 мкг ~
Селен, Se 10.475 мкг 55 мкг 19% 24.1% 525 г
Стронций, Sr 4.2 мкг ~
Фтор, F 15.26 мкг 4000 мкг 0.4% 0.5% 26212 г
Хром, Cr 1.16 мкг 50 мкг 2.3% 2.9% 4310 г
Цинк, Zn 0.634 мг 12 мг 5.3% 6.7% 1893 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.038 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.115 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.256 г ~
Валин 0.267 г ~
Гистидин* 0.096 г ~
Изолейцин 0.209 г ~
Лейцин 0.338 г ~
Лизин 0.284 г ~
Метионин 0.118 г ~
Треонин 0.173 г ~
Триптофан 0.052 г ~
Фенилаланин 0.212 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.229 г ~
Аспарагиновая кислота 0.414 г ~
Глицин 0.134 г ~
Глутаминовая кислота 0.521 г ~
Пролин 0.16 г ~
Серин 0.303 г ~
Тирозин 0.156 г ~
Цистеин 0.085 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 116.91 мг max 300 мг
Фитостеролы 3.704 мг ~
Жирные кислоты
Трансжиры 0.263 г max 1.9 г
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 1.5 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.001 г ~
8:0 Каприловая 0.001 г ~
10:0 Каприновая 0.002 г ~
14:0 Миристиновая 0.011 г ~
15:0 Пентадекановая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.837 г ~
17:0 Маргариновая 0.008 г ~
18:0 Стеариновая 0.357 г ~
20:0 Арахиновая 0.005 г ~
22:0 Бегеновая 0.003 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.794 г min 16.8 г 10.7% 13.6%
14:1 Миристолеиновая 0.002 г ~
16:1 Пальмитолеиновая 0.063 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 1.713 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.011 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.004 г от 11.2 до 20.6 г 9% 11.4%
18:2 Линолевая 0.859 г ~
18:3 Линоленовая 0.049 г ~
20:2 Эйкозадиеновая, Омега-6, цис, цис 0.006 г ~
20:3 Эйкозатриеновая 0.007 г ~
20:4 Арахидоновая 0.059 г ~
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 14.1%
22:4 Докозатетраеновая, Омега-6 0.004 г ~
22:5 Докозапентаеновая (ДПК), Омега-3 0.002 г ~
22:6 Докозагексаеновая (ДГК), Омега-3 0.018 г ~
Омега-6 жирные кислоты 0.9 г от 4.7 до 16.8 г 19.1% 24.3%

Энергетическая ценность омлет с брокколи и помидорами составляет 78,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 78.7 кКал -%
Белки 5.4 г -%
Жиры 4.8 г -%
Углеводы 3.5 г -%
Пищевые волокна 0.7 г -%
Вода 85.3 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ОМЛЕТ С БРОККОЛИ И ПОМИДОРАМИ

омлет с брокколи и помидорами богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 19,5 %, витамином B2 - 11,6 %, холином - 18,5 %, витамином B5 - 13 %, витамином C - 27,8 %, витамином K - 24,8 %, фосфором - 13,1 %, селеном - 19 %

Чем полезен омлет с брокколи и помидорами

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить омлет с брокколи и помидорами, калорийность 78,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления омлет с брокколи и помидорами, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги