Рецепт Капуста запеченная моя. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Капуста запеченная моя

Морковь, красная (Жарка) 119 г
Капуста белокочанная (Запекание) 797 г
Масло сладко-сливочное несоленое «Любительское» 10 г
Яйцо куриное (Запекание) 138 г
Крахмал кукурузный 44 г
Сыр российский 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Капуста запеченная моя".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 85.1 кКал 1684 кКал 5.1% 6% 1979 г
Белки 4.2 г 76 г 5.5% 6.5% 1810 г
Жиры 3.6 г 56 г 6.4% 7.5% 1556 г
Углеводы 9 г 219 г 4.1% 4.8% 2433 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Пищевые волокна 2.2 г 20 г 11% 12.9% 909 г
Вода 77.6 г 2273 г 3.4% 4% 2929 г
Зола 0.798 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 312.3 мкг 900 мкг 34.7% 40.8% 288 г
Ретинол 0.048 мг ~
бета Каротин 1.598 мг 5 мг 32% 37.6% 313 г
Витамин В1, тиамин 0.038 мг 1.5 мг 2.5% 2.9% 3947 г
Витамин В2, рибофлавин 0.136 мг 1.8 мг 7.6% 8.9% 1324 г
Витамин В4, холин 51.21 мг 500 мг 10.2% 12% 976 г
Витамин В5, пантотеновая 0.25 мг 5 мг 5% 5.9% 2000 г
Витамин В6, пиридоксин 0.138 мг 2 мг 6.9% 8.1% 1449 г
Витамин В9, фолаты 23.773 мкг 400 мкг 5.9% 6.9% 1683 г
Витамин В12, кобаламин 0.121 мкг 3 мкг 4% 4.7% 2479 г
Витамин C, аскорбиновая 25.54 мг 90 мг 28.4% 33.4% 352 г
Витамин D, кальциферол 0.4 мкг 10 мкг 4% 4.7% 2500 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.273 мг 15 мг 1.8% 2.1% 5495 г
Витамин Н, биотин 3.391 мкг 50 мкг 6.8% 8% 1474 г
Витамин К, филлохинон 73.8 мкг 120 мкг 61.5% 72.3% 163 г
Витамин РР, НЭ 1.5296 мг 20 мг 7.6% 8.9% 1308 г
Ниацин 0.656 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 280.07 мг 2500 мг 11.2% 13.2% 893 г
Кальций, Ca 76.88 мг 1000 мг 7.7% 9% 1301 г
Магний, Mg 22.27 мг 400 мг 5.6% 6.6% 1796 г
Натрий, Na 53.49 мг 1300 мг 4.1% 4.8% 2430 г
Сера, S 69.38 мг 1000 мг 6.9% 8.1% 1441 г
Фосфор, P 77.2 мг 800 мг 9.7% 11.4% 1036 г
Хлор, Cl 60.52 мг 2300 мг 2.6% 3.1% 3800 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 584.5 мкг ~
Бор, B 189.1 мкг ~
Железо, Fe 0.988 мг 18 мг 5.5% 6.5% 1822 г
Йод, I 6.11 мкг 150 мкг 4.1% 4.8% 2455 г
Кобальт, Co 4.473 мкг 10 мкг 44.7% 52.5% 224 г
Литий, Li 0.847 мкг ~
Марганец, Mn 0.1655 мг 2 мг 8.3% 9.8% 1208 г
Медь, Cu 90.44 мкг 1000 мкг 9% 10.6% 1106 г
Молибден, Mo 10.437 мкг 70 мкг 14.9% 17.5% 671 г
Никель, Ni 14.181 мкг ~
Селен, Se 5.487 мкг 55 мкг 10% 11.8% 1002 г
Фтор, F 18.46 мкг 4000 мкг 0.5% 0.6% 21668 г
Хром, Cr 5.38 мкг 50 мкг 10.8% 12.7% 929 г
Цинк, Zn 0.6441 мг 12 мг 5.4% 6.3% 1863 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 4.471 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 2.811 г ~
Сахароза 0.872 г ~
Фруктоза 1.654 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.596 г ~
Аргинин* 0.233 г ~
Валин 0.227 г ~
Гистидин* 0.12 г ~
Изолейцин 0.174 г ~
Лейцин 0.29 г ~
Лизин 0.247 г ~
Метионин 0.104 г ~
Метионин + Цистеин 0.176 г ~
Треонин 0.169 г ~
Триптофан 0.059 г ~
Фенилаланин 0.193 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.357 г ~
Заменимые аминокислоты 1.244 г ~
Аланин 0.205 г ~
Аспарагиновая кислота 0.415 г ~
Глицин 0.126 г ~
Глутаминовая кислота 0.693 г ~
Пролин 0.181 г ~
Серин 0.242 г ~
Тирозин 0.161 г ~
Цистеин 0.073 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 97.44 мг max 300 мг
бета Ситостерол 1.891 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 1.5 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.033 г ~
6:0 Капроновая 0.019 г ~
8:0 Каприловая 0.019 г ~
10:0 Каприновая 0.051 г ~
12:0 Лауриновая 0.05 г ~
14:0 Миристиновая 0.148 г ~
15:0 Пентадекановая 0.009 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.767 г ~
17:0 Маргариновая 0.009 г ~
18:0 Стеариновая 0.307 г ~
20:0 Арахиновая 0.009 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.315 г min 16.8 г 7.8% 9.2%
14:1 Миристолеиновая 0.029 г ~
16:1 Пальмитолеиновая 0.1 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 1.091 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.007 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.236 г от 11.2 до 20.6 г 2.1% 2.5%
18:2 Линолевая 0.209 г ~
18:3 Линоленовая 0.011 г ~
20:4 Арахидоновая 0.016 г ~
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 5.1%

Энергетическая ценность Капуста запеченная моя составляет 85,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 85.1 кКал -%
Белки 4.2 г -%
Жиры 3.6 г -%
Углеводы 9 г -%
Пищевые волокна 2.2 г -%
Вода 77.6 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КАПУСТА ЗАПЕЧЕННАЯ МОЯ

Капуста запеченная моя богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 34,7 %, бэта-каротином - 32 %, витамином C - 28,4 %, витамином K - 61,5 %, калием - 11,2 %, кобальтом - 44,7 %, молибденом - 14,9 %

Чем полезен Капуста запеченная моя

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Капуста запеченная моя, калорийность 85,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Капуста запеченная моя, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы