Рецепт Овощи тушеные с грибами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Овощи тушеные с грибами

Морковь, красная (Варка без слива) 160 г
Лук репчатый (Пассерование) 240 г
Тыква (Пассерование) 400 г
Филе домашней птицы Rannamõisa 426 г
Картофель (Варка без слива) 205 г
Шампиньоны резаные в соленой воде 220 г
Перец красный сладкий (Пассерование) 186 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Овощи тушеные с грибами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 60.2 кКал 1684 кКал 3.6% 6% 2797 г
Белки 8 г 76 г 10.5% 17.4% 950 г
Жиры 0.4 г 56 г 0.7% 1.2% 14000 г
Углеводы 5.8 г 219 г 2.6% 4.3% 3776 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Пищевые волокна 2 г 20 г 10% 16.6% 1000 г
Вода 81.6 г 2273 г 3.6% 6% 2786 г
Зола 0.991 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 319.8 мкг 900 мкг 35.5% 59% 281 г
бета Каротин 1.8 мг 5 мг 36% 59.8% 278 г
Витамин В1, тиамин 0.081 мг 1.5 мг 5.4% 9% 1852 г
Витамин В2, рибофлавин 0.125 мг 1.8 мг 6.9% 11.5% 1440 г
Витамин В5, пантотеновая 0.497 мг 5 мг 9.9% 16.4% 1006 г
Витамин В6, пиридоксин 0.177 мг 2 мг 8.9% 14.8% 1130 г
Витамин В9, фолаты 13.662 мкг 400 мкг 3.4% 5.6% 2928 г
Витамин C, аскорбиновая 16.3 мг 90 мг 18.1% 30.1% 552 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.291 мг 15 мг 1.9% 3.2% 5155 г
Витамин Н, биотин 0.22 мкг 50 мкг 0.4% 0.7% 22727 г
Витамин К, филлохинон 1.4 мкг 120 мкг 1.2% 2% 8571 г
Витамин РР, НЭ 4.6223 мг 20 мг 23.1% 38.4% 433 г
Ниацин 4.261 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 356.27 мг 2500 мг 14.3% 23.8% 702 г
Кальций, Ca 19.24 мг 1000 мг 1.9% 3.2% 5198 г
Магний, Mg 39.91 мг 400 мг 10% 16.6% 1002 г
Натрий, Na 22.53 мг 1300 мг 1.7% 2.8% 5770 г
Сера, S 19.47 мг 1000 мг 1.9% 3.2% 5136 г
Фосфор, P 95.2 мг 800 мг 11.9% 19.8% 840 г
Хлор, Cl 22.89 мг 2300 мг 1% 1.7% 10048 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 214.8 мкг ~
Бор, B 47.5 мкг ~
Ванадий, V 20.26 мкг ~
Железо, Fe 0.919 мг 18 мг 5.1% 8.5% 1959 г
Йод, I 4.42 мкг 150 мкг 2.9% 4.8% 3394 г
Кобальт, Co 6.842 мкг 10 мкг 68.4% 113.6% 146 г
Литий, Li 11.104 мкг ~
Марганец, Mn 0.0957 мг 2 мг 4.8% 8% 2090 г
Медь, Cu 116.03 мкг 1000 мкг 11.6% 19.3% 862 г
Молибден, Mo 4.633 мкг 70 мкг 6.6% 11% 1511 г
Никель, Ni 1.157 мкг ~
Рубидий, Rb 147.5 мкг ~
Селен, Se 0.051 мкг 55 мкг 0.1% 0.2% 107843 г
Фтор, F 34.73 мкг 4000 мкг 0.9% 1.5% 11517 г
Хром, Cr 11.38 мкг 50 мкг 22.8% 37.9% 439 г
Цинк, Zn 0.7102 мг 12 мг 5.9% 9.8% 1690 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 2.037 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.502 г ~
Сахароза 1.706 г ~
Фруктоза 0.845 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.217 г ~
Аргинин* 0.56 г ~
Валин 0.398 г ~
Гистидин* 0.382 г ~
Изолейцин 0.347 г ~
Лейцин 0.596 г ~
Лизин 0.786 г ~
Метионин 0.134 г ~
Метионин + Цистеин 0.26 г ~
Треонин 0.342 г ~
Триптофан 0.116 г ~
Фенилаланин 0.328 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.606 г ~
Заменимые аминокислоты 0.328 г ~
Аланин 0.395 г ~
Аспарагиновая кислота 0.607 г ~
Гидроксипролин 0.059 г ~
Глицин 0.283 г ~
Глутаминовая кислота 0.895 г ~
Пролин 0.306 г ~
Серин 0.311 г ~
Тирозин 0.277 г ~
Цистеин 0.129 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 2.82 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 0.1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.008 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.131 г ~
18:0 Стеариновая 0.029 г ~
20:0 Арахиновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.244 г min 16.8 г 1.5% 2.5%
16:1 Пальмитолеиновая 0.045 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 0.191 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.145 г от 11.2 до 20.6 г 1.3% 2.2%
18:2 Линолевая 0.136 г ~
18:3 Линоленовая 0.014 г ~
20:4 Арахидоновая 0.006 г ~
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 3.5%

Энергетическая ценность Овощи тушеные с грибами составляет 60,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 60.2 кКал -%
Белки 8 г -%
Жиры 0.4 г -%
Углеводы 5.8 г -%
Пищевые волокна 2 г -%
Вода 81.6 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ОВОЩИ ТУШЕНЫЕ С ГРИБАМИ

Овощи тушеные с грибами богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 35,5 %, бэта-каротином - 36 %, витамином C - 18,1 %, витамином PP - 23,1 %, калием - 14,3 %, фосфором - 11,9 %, кобальтом - 68,4 %, медью - 11,6 %, хромом - 22,8 %

Чем полезен Овощи тушеные с грибами

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Овощи тушеные с грибами, калорийность 60,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Овощи тушеные с грибами, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги