Рецепт Морковный пирог. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Морковный пирог

Яйцо куриное (Запекание) 147 г
Сахар песок 133 г
Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) 130 г
Пшеничная мука, обойная (Запекание) 104 г
Масло подсолнечное 50 г
Кефир 3,2% жирности 166 г
Морковь, красная (Запекание) 220 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Морковный пирог".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 274.1 кКал 1684 кКал 16.3% 5.9% 614 г
Белки 6.6 г 76 г 8.7% 3.2% 1152 г
Жиры 9.8 г 56 г 17.5% 6.4% 571 г
Углеводы 39.6 г 219 г 18.1% 6.6% 553 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Пищевые волокна 2.5 г 20 г 12.5% 4.6% 800 г
Вода 43.2 г 2273 г 1.9% 0.7% 5262 г
Зола 0.914 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 603 мкг 900 мкг 67% 24.4% 149 г
Ретинол 0.048 мг ~
бета Каротин 3.301 мг 5 мг 66% 24.1% 151 г
Витамин В1, тиамин 0.097 мг 1.5 мг 6.5% 2.4% 1546 г
Витамин В2, рибофлавин 0.162 мг 1.8 мг 9% 3.3% 1111 г
Витамин В4, холин 77.48 мг 500 мг 15.5% 5.7% 645 г
Витамин В5, пантотеновая 0.569 мг 5 мг 11.4% 4.2% 879 г
Витамин В6, пиридоксин 0.181 мг 2 мг 9.1% 3.3% 1105 г
Витамин В9, фолаты 15.71 мкг 400 мкг 3.9% 1.4% 2546 г
Витамин В12, кобаламин 0.187 мкг 3 мкг 6.2% 2.3% 1604 г
Витамин C, аскорбиновая 0.73 мг 90 мг 0.8% 0.3% 12329 г
Витамин D, кальциферол 0.424 мкг 10 мкг 4.2% 1.5% 2358 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 3.835 мг 15 мг 25.6% 9.3% 391 г
Витамин Н, биотин 5.714 мкг 50 мкг 11.4% 4.2% 875 г
Витамин К, филлохинон 3.9 мкг 120 мкг 3.3% 1.2% 3077 г
Витамин РР, НЭ 2.6071 мг 20 мг 13% 4.7% 767 г
Ниацин 1.168 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 175.14 мг 2500 мг 7% 2.6% 1427 г
Кальций, Ca 53.07 мг 1000 мг 5.3% 1.9% 1884 г
Кремний, Si 0.682 мг 30 мг 2.3% 0.8% 4399 г
Магний, Mg 30.79 мг 400 мг 7.7% 2.8% 1299 г
Натрий, Na 43.97 мг 1300 мг 3.4% 1.2% 2957 г
Сера, S 65.5 мг 1000 мг 6.6% 2.4% 1527 г
Фосфор, P 131.5 мг 800 мг 16.4% 6% 608 г
Хлор, Cl 60.67 мг 2300 мг 2.6% 0.9% 3791 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 272 мкг ~
Бор, B 6.3 мкг ~
Ванадий, V 15.33 мкг ~
Железо, Fe 1.571 мг 18 мг 8.7% 3.2% 1146 г
Йод, I 6.07 мкг 150 мкг 4% 1.5% 2471 г
Кобальт, Co 2.962 мкг 10 мкг 29.6% 10.8% 338 г
Литий, Li 1.73 мкг ~
Марганец, Mn 0.4393 мг 2 мг 22% 8% 455 г
Медь, Cu 89.73 мкг 1000 мкг 9% 3.3% 1114 г
Молибден, Mo 7.372 мкг 70 мкг 10.5% 3.8% 950 г
Никель, Ni 3.374 мкг ~
Олово, Sn 0.89 мкг ~
Селен, Se 8.411 мкг 55 мкг 15.3% 5.6% 654 г
Титан, Ti 1.87 мкг ~
Фтор, F 18.7 мкг 4000 мкг 0.5% 0.2% 21390 г
Хром, Cr 1.58 мкг 50 мкг 3.2% 1.2% 3165 г
Цинк, Zn 0.6928 мг 12 мг 5.8% 2.1% 1732 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 18.818 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 20.8 г ~
Галактоза 0.002 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.721 г ~
Лактоза 0.783 г ~
Сахароза 1.009 г ~
Фруктоза 0.288 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.346 г ~
Аргинин* 0.255 г ~
Валин 0.26 г ~
Гистидин* 0.127 г ~
Изолейцин 0.238 г ~
Лейцин 0.39 г ~
Лизин 0.286 г ~
Метионин 0.122 г ~
Метионин + Цистеин 0.221 г ~
Треонин 0.2 г ~
Триптофан 0.068 г ~
Фенилаланин 0.241 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.419 г ~
Заменимые аминокислоты 0.539 г ~
Аланин 0.231 г ~
Аспарагиновая кислота 0.394 г ~
Глицин 0.159 г ~
Глутаминовая кислота 0.984 г ~
Пролин 0.298 г ~
Серин 0.303 г ~
Тирозин 0.176 г ~
Цистеин 0.099 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 111.77 мг max 300 мг
бета Ситостерол 13.106 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 1.8 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.022 г ~
6:0 Капроновая 0.015 г ~
8:0 Каприловая 0.009 г ~
10:0 Каприновая 0.017 г ~
12:0 Лауриновая 0.02 г ~
14:0 Миристиновая 0.106 г ~
15:0 Пентадекановая 0.008 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.961 г ~
17:0 Маргариновая 0.01 г ~
18:0 Стеариновая 0.508 г ~
20:0 Арахиновая 0.034 г ~
22:0 Бегеновая 0.046 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.768 г min 16.8 г 16.5% 6%
14:1 Миристолеиновая 0.009 г ~
16:1 Пальмитолеиновая 0.094 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 2.529 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.01 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 4.324 г от 11.2 до 20.6 г 38.6% 14.1%
18:2 Линолевая 4.256 г ~
18:3 Линоленовая 0.026 г ~
20:4 Арахидоновая 0.037 г ~
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 3.1%

Энергетическая ценность Морковный пирог составляет 274,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 274.1 кКал -%
Белки 6.6 г -%
Жиры 9.8 г -%
Углеводы 39.6 г -%
Пищевые волокна 2.5 г -%
Вода 43.2 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства МОРКОВНЫЙ ПИРОГ

Морковный пирог богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 67 %, бэта-каротином - 66 %, холином - 15,5 %, витамином B5 - 11,4 %, витамином E - 25,6 %, витамином H - 11,4 %, витамином PP - 13 %, фосфором - 16,4 %, кобальтом - 29,6 %, марганцем - 22 %, селеном - 15,3 %

Чем полезен Морковный пирог

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Морковный пирог, калорийность 274,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Морковный пирог, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги