Рецепт тушеные овощи. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты тушеные овощи

Картофель (Варка без слива) 400 г
Горошек зеленый. Консервы (Варка без слива) 200 г
Морковь, красная (Варка без слива) 120 г
Соль поваренная пищевая 10 г
Перец черный молотый 4 г
Паприка 4 г
Вода 100 г
Тыква (Варка без слива) 200 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "тушеные овощи".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 47.4 кКал 1684 кКал 2.8% 5.9% 3553 г
Белки 1.9 г 76 г 2.5% 5.3% 4000 г
Жиры 0.3 г 56 г 0.5% 1.1% 18667 г
Углеводы 9.4 г 219 г 4.3% 9.1% 2330 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Пищевые волокна 2.5 г 20 г 12.5% 26.4% 800 г
Вода 83.2 г 2273 г 3.7% 7.8% 2732 г
Зола 1.638 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 301.2 мкг 900 мкг 33.5% 70.7% 299 г
альфа Каротин 2.421 мкг ~
бета Каротин 1.854 мг 5 мг 37.1% 78.3% 270 г
бета Криптоксантин 25.367 мкг ~
Ликопин 0.024 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 77.921 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.077 мг 1.5 мг 5.1% 10.8% 1948 г
Витамин В2, рибофлавин 0.059 мг 1.8 мг 3.3% 7% 3051 г
Витамин В4, холин 0.26 мг 500 мг 0.1% 0.2% 192308 г
Витамин В5, пантотеновая 0.268 мг 5 мг 5.4% 11.4% 1866 г
Витамин В6, пиридоксин 0.191 мг 2 мг 9.6% 20.3% 1047 г
Витамин В9, фолаты 9.884 мкг 400 мкг 2.5% 5.3% 4047 г
Витамин C, аскорбиновая 5.05 мг 90 мг 5.6% 11.8% 1782 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.333 мг 15 мг 2.2% 4.6% 4505 г
бета Токоферол 0.001 мг ~
гамма Токоферол 0.033 мг ~
дельта Токоферол 0.001 мг ~
Витамин Н, биотин 0.419 мкг 50 мкг 0.8% 1.7% 11933 г
Витамин К, филлохинон 2.6 мкг 120 мкг 2.2% 4.6% 4615 г
Витамин РР, НЭ 1.3192 мг 20 мг 6.6% 13.9% 1516 г
Ниацин 0.761 мг ~
Бетаин 0.065 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 328.51 мг 2500 мг 13.1% 27.6% 761 г
Кальций, Ca 22.94 мг 1000 мг 2.3% 4.9% 4359 г
Кремний, Si 2.543 мг 30 мг 8.5% 17.9% 1180 г
Магний, Mg 21.9 мг 400 мг 5.5% 11.6% 1826 г
Натрий, Na 472.21 мг 1300 мг 36.3% 76.6% 275 г
Сера, S 24.46 мг 1000 мг 2.4% 5.1% 4088 г
Фосфор, P 47.4 мг 800 мг 5.9% 12.4% 1688 г
Хлор, Cl 639.04 мг 2300 мг 27.8% 58.6% 360 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 389.4 мкг ~
Бор, B 67.4 мкг ~
Ванадий, V 65.25 мкг ~
Железо, Fe 0.888 мг 18 мг 4.9% 10.3% 2027 г
Йод, I 2.38 мкг 150 мкг 1.6% 3.4% 6303 г
Кобальт, Co 2.777 мкг 10 мкг 27.8% 58.6% 360 г
Литий, Li 32.065 мкг ~
Марганец, Mn 0.1501 мг 2 мг 7.5% 15.8% 1332 г
Медь, Cu 130.35 мкг 1000 мкг 13% 27.4% 767 г
Молибден, Mo 6.958 мкг 70 мкг 9.9% 20.9% 1006 г
Никель, Ni 2.035 мкг ~
Рубидий, Rb 203.5 мкг ~
Селен, Se 0.559 мкг 55 мкг 1% 2.1% 9839 г
Фтор, F 40.93 мкг 4000 мкг 1% 2.1% 9773 г
Хром, Cr 4.33 мкг 50 мкг 8.7% 18.4% 1155 г
Цинк, Zn 0.3571 мг 12 мг 3% 6.3% 3360 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 6.479 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.9 г ~
Галактоза 0.001 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.089 г ~
Сахароза 0.776 г ~
Фруктоза 0.373 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.331 г ~
Аргинин* 0.118 г ~
Валин 0.09 г ~
Гистидин* 0.027 г ~
Изолейцин 0.07 г ~
Лейцин 0.108 г ~
Лизин 0.109 г ~
Метионин 0.019 г ~
Метионин + Цистеин 0.035 г ~
Треонин 0.076 г ~
Триптофан 0.021 г ~
Фенилаланин 0.073 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.13 г ~
Заменимые аминокислоты 0.55 г ~
Аланин 0.076 г ~
Аспарагиновая кислота 0.225 г ~
Глицин 0.08 г ~
Глутаминовая кислота 0.216 г ~
Пролин 0.081 г ~
Серин 0.091 г ~
Тирозин 0.061 г ~
Цистеин 0.018 г ~
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 1.086 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
14:0 Миристиновая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.039 г ~
18:0 Стеариновая 0.007 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.079 г min 16.8 г 0.5% 1.1%
16:1 Пальмитолеиновая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 0.076 г ~
18:1 цис 0.007 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.07 г от 11.2 до 20.6 г 0.6% 1.3%
18:2 Линолевая 0.066 г ~
18:3 Линоленовая 0.036 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.002 г ~
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 4.4%

Энергетическая ценность тушеные овощи составляет 47,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 47.4 кКал -%
Белки 1.9 г -%
Жиры 0.3 г -%
Углеводы 9.4 г -%
Пищевые волокна 2.5 г -%
Вода 83.2 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ТУШЕНЫЕ ОВОЩИ

тушеные овощи богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 33,5 %, бэта-каротином - 37,1 %, калием - 13,1 %, хлором - 27,8 %, кобальтом - 27,8 %, медью - 13 %

Чем полезен тушеные овощи

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить тушеные овощи, калорийность 47,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления тушеные овощи, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты