Рецепт Плов со свининой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Плов со свининой

Свинина, шейная часть (мякоть) (Тушение) 500 г
Морковь, красная (Жарка) 250 г
Лук репчатый (Жарка) 300 г
Изюм 10 г
Масло подсолнечное 50 г
Куркума, молотая 3 г
Барбарис 4 г
Зира, семена 4 г
Вода, водопроводная, питьевая 1000 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Плов со свининой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 125.4 кКал 1684 кКал 7.4% 5.9% 1343 г
Белки 4 г 76 г 5.3% 4.2% 1900 г
Жиры 11.1 г 56 г 19.8% 15.8% 505 г
Углеводы 2.4 г 219 г 1.1% 0.9% 9125 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Пищевые волокна 0.9 г 20 г 4.5% 3.6% 2222 г
Вода 81.4 г 2273 г 3.6% 2.9% 2792 г
Зола 0.494 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 295.9 мкг 900 мкг 32.9% 26.2% 304 г
бета Каротин 1.776 мг 5 мг 35.5% 28.3% 282 г
Лютеин + Зеаксантин 0.976 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.159 мг 1.5 мг 10.6% 8.5% 943 г
Витамин В2, рибофлавин 0.05 мг 1.8 мг 2.8% 2.2% 3600 г
Витамин В4, холин 20.55 мг 500 мг 4.1% 3.3% 2433 г
Витамин В5, пантотеновая 0.188 мг 5 мг 3.8% 3% 2660 г
Витамин В6, пиридоксин 0.123 мг 2 мг 6.2% 4.9% 1626 г
Витамин В9, фолаты 3.896 мкг 400 мкг 1% 0.8% 10267 г
Витамин C, аскорбиновая 2.05 мг 90 мг 2.3% 1.8% 4390 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.297 мг 15 мг 8.6% 6.9% 1157 г
гамма Токоферол 0.001 мг ~
Витамин Н, биотин 0.229 мкг 50 мкг 0.5% 0.4% 21834 г
Витамин К, филлохинон 1.8 мкг 120 мкг 1.5% 1.2% 6667 г
Витамин РР, НЭ 1.311 мг 20 мг 6.6% 5.3% 1526 г
Ниацин 0.585 мг ~
Бетаин 0.016 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 110.3 мг 2500 мг 4.4% 3.5% 2267 г
Кальций, Ca 13.8 мг 1000 мг 1.4% 1.1% 7246 г
Магний, Mg 13.34 мг 400 мг 3.3% 2.6% 2999 г
Натрий, Na 16.72 мг 1300 мг 1.3% 1% 7775 г
Сера, S 70.5 мг 1000 мг 7.1% 5.7% 1418 г
Фосфор, P 54 мг 800 мг 6.8% 5.4% 1481 г
Хлор, Cl 17.31 мг 2300 мг 0.8% 0.6% 13287 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 109.3 мкг ~
Бор, B 32.7 мкг ~
Железо, Fe 0.768 мг 18 мг 4.3% 3.4% 2344 г
Йод, I 2.29 мкг 150 мкг 1.5% 1.2% 6550 г
Кобальт, Co 2.994 мкг 10 мкг 29.9% 23.8% 334 г
Литий, Li 0.817 мкг ~
Марганец, Mn 0.0654 мг 2 мг 3.3% 2.6% 3058 г
Медь, Cu 49.14 мкг 1000 мкг 4.9% 3.9% 2035 г
Молибден, Mo 3.538 мкг 70 мкг 5.1% 4.1% 1979 г
Никель, Ni 3.838 мкг ~
Олово, Sn 8.17 мкг ~
Рубидий, Rb 77.7 мкг ~
Селен, Se 0.032 мкг 55 мкг 0.1% 0.1% 171875 г
Фтор, F 62.68 мкг 4000 мкг 1.6% 1.3% 6382 г
Хром, Cr 4 мкг 50 мкг 8% 6.4% 1250 г
Цинк, Zn 0.7252 мг 12 мг 6% 4.8% 1655 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.041 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.553 г ~
Сахароза 1.542 г ~
Фруктоза 0.333 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.089 г ~
Аргинин* 0.032 г ~
Валин 0.01 г ~
Гистидин* 0.004 г ~
Изолейцин 0.011 г ~
Лейцин 0.014 г ~
Лизин 0.015 г ~
Метионин 0.003 г ~
Метионин + Цистеин 0.006 г ~
Треонин 0.011 г ~
Триптофан 0.004 г ~
Фенилаланин 0.011 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.018 г ~
Заменимые аминокислоты 0.189 г ~
Аланин 0.016 г ~
Аспарагиновая кислота 0.03 г ~
Глицин 0.011 г ~
Глутаминовая кислота 0.068 г ~
Пролин 0.009 г ~
Серин 0.009 г ~
Тирозин 0.007 г ~
Цистеин 0.004 г ~
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 0.282 мг ~
бета Ситостерол 5.444 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 0.3 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.001 г ~
12:0 Лауриновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.174 г ~
18:0 Стеариновая 0.113 г ~
20:0 Арахиновая 0.008 г ~
22:0 Бегеновая 0.019 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.681 г min 16.8 г 4.1% 3.3%
18:1 Олеиновая (омега-9) 0.677 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.638 г от 11.2 до 20.6 г 14.6% 11.6%
18:2 Линолевая 1.637 г ~
18:3 Линоленовая 0.001 г ~

Энергетическая ценность Плов со свининой составляет 125,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 125.4 кКал -%
Белки 4 г -%
Жиры 11.1 г -%
Углеводы 2.4 г -%
Пищевые волокна 0.9 г -%
Вода 81.4 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ПЛОВ СО СВИНИНОЙ

Плов со свининой богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 32,9 %, бэта-каротином - 35,5 %, кобальтом - 29,9 %

Чем полезен Плов со свининой

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Плов со свининой, калорийность 125,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Плов со свининой, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги