Рецепт Котлеты куриные 19.08.22. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Котлеты куриные 19.08.22

Куриная грудка (филе) (Жарка котлеты) 838 г
Хлеб пшеничный из муки высшего сорта 100 г
Лук репчатый (Тушение) 107 г
Подсолнечное масло 8 г
Соль поваренная пищевая 10 г
Куркума, молотая 3 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Котлеты куриные 19.08.22".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 146.6 кКал 1684 кКал 8.7% 5.9% 1149 г
Белки 24 г 76 г 31.6% 21.6% 317 г
Жиры 2.3 г 56 г 4.1% 2.8% 2435 г
Углеводы 7.4 г 219 г 3.4% 2.3% 2959 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Пищевые волокна 0.8 г 20 г 4% 2.7% 2500 г
Вода 62.7 г 2273 г 2.8% 1.9% 3625 г
Зола 2.612 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 8 мкг 900 мкг 0.9% 0.6% 11250 г
Витамин В1, тиамин 0.081 мг 1.5 мг 5.4% 3.7% 1852 г
Витамин В2, рибофлавин 0.075 мг 1.8 мг 4.2% 2.9% 2400 г
Витамин В4, холин 59.28 мг 500 мг 11.9% 8.1% 843 г
Витамин В5, пантотеновая 1.498 мг 5 мг 30% 20.5% 334 г
Витамин В6, пиридоксин 0.751 мг 2 мг 37.6% 25.6% 266 г
Витамин В9, фолаты 10.369 мкг 400 мкг 2.6% 1.8% 3858 г
Витамин В12, кобаламин 0.203 мкг 3 мкг 6.8% 4.6% 1478 г
Витамин C, аскорбиновая 0.49 мг 90 мг 0.5% 0.3% 18367 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.963 мг 15 мг 6.4% 4.4% 1558 г
гамма Токоферол 0.003 мг ~
Витамин Н, биотин 0.259 мкг 50 мкг 0.5% 0.3% 19305 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 7.6142 мг 20 мг 38.1% 26% 263 г
Ниацин 10.467 мг ~
Бетаин 0.035 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 327.7 мг 2500 мг 13.1% 8.9% 763 г
Кальций, Ca 17.81 мг 1000 мг 1.8% 1.2% 5615 г
Кремний, Si 0.928 мг 30 мг 3.1% 2.1% 3233 г
Магний, Mg 85.84 мг 400 мг 21.5% 14.7% 466 г
Натрий, Na 583.33 мг 1300 мг 44.9% 30.6% 223 г
Сера, S 234.78 мг 1000 мг 23.5% 16% 426 г
Фосфор, P 121.8 мг 800 мг 15.2% 10.4% 657 г
Хлор, Cl 893.46 мг 2300 мг 38.8% 26.5% 257 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 46.4 мкг ~
Бор, B 29 мкг ~
Ванадий, V 7.94 мкг ~
Железо, Fe 1.798 мг 18 мг 10% 6.8% 1001 г
Йод, I 5.52 мкг 150 мкг 3.7% 2.5% 2717 г
Кобальт, Co 9.538 мкг 10 мкг 95.4% 65.1% 105 г
Марганец, Mn 0.1747 мг 2 мг 8.7% 5.9% 1145 г
Медь, Cu 105.46 мкг 1000 мкг 10.5% 7.2% 948 г
Молибден, Mo 13.248 мкг 70 мкг 18.9% 12.9% 528 г
Никель, Ni 0.348 мкг ~
Рубидий, Rb 55.2 мкг ~
Селен, Se 22.135 мкг 55 мкг 40.2% 27.4% 248 г
Фтор, F 131.21 мкг 4000 мкг 3.3% 2.3% 3049 г
Хром, Cr 24.63 мкг 50 мкг 49.3% 33.6% 203 г
Цинк, Zn 1.4526 мг 12 мг 12.1% 8.3% 826 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 5.848 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1 г ~
Галактоза 0.008 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.192 г ~
Мальтоза 0.101 г ~
Сахароза 0.85 г ~
Фруктоза 0.189 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.037 г ~
Аргинин* 1.894 г ~
Валин 1.359 г ~
Гистидин* 1.352 г ~
Изолейцин 1.185 г ~
Лейцин 2.077 г ~
Лизин 2.694 г ~
Метионин 0.469 г ~
Метионин + Цистеин 0.911 г ~
Треонин 1.153 г ~
Триптофан 0.395 г ~
Фенилаланин 1.121 г ~
Фенилаланин+Тирозин 2.052 г ~
Заменимые аминокислоты 0.085 г ~
Аланин 1.348 г ~
Аспарагиновая кислота 2.002 г ~
Гидроксипролин 0.212 г ~
Глицин 0.966 г ~
Глутаминовая кислота 3.157 г ~
Пролин 1.11 г ~
Серин 1.068 г ~
Тирозин 0.935 г ~
Цистеин 0.454 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 6.55 мг max 300 мг
бета Ситостерол 1.925 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 0.5 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.003 г ~
14:0 Миристиновая 0.012 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.476 г ~
17:0 Маргариновая 0.001 г ~
18:0 Стеариновая 0.131 г ~
20:0 Арахиновая 0.013 г ~
22:0 Бегеновая 0.007 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.707 г min 16.8 г 4.2% 2.9%
14:1 Миристолеиновая 0.001 г ~
16:1 Пальмитолеиновая 0.122 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.011 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 0.823 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.817 г от 11.2 до 20.6 г 7.3% 5%
18:2 Линолевая 0.812 г ~
18:3 Линоленовая 0.013 г ~
20:4 Арахидоновая 0.02 г ~
Омега-6 жирные кислоты 0.8 г от 4.7 до 16.8 г 17% 11.6%

Энергетическая ценность Котлеты куриные 19.08.22 составляет 146,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 146.6 кКал -%
Белки 24 г -%
Жиры 2.3 г -%
Углеводы 7.4 г -%
Пищевые волокна 0.8 г -%
Вода 62.7 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КОТЛЕТЫ КУРИНЫЕ 19.08.22

Котлеты куриные 19.08.22 богат такими витаминами и минералами, как: холином - 11,9 %, витамином B5 - 30 %, витамином B6 - 37,6 %, витамином PP - 38,1 %, калием - 13,1 %, магнием - 21,5 %, фосфором - 15,2 %, хлором - 38,8 %, кобальтом - 95,4 %, молибденом - 18,9 %, селеном - 40,2 %, хромом - 49,3 %, цинком - 12,1 %

Чем полезен Котлеты куриные 19.08.22

  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Котлеты куриные 19.08.22, калорийность 146,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Котлеты куриные 19.08.22, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы